Печене с рецепти шоколадови торти за пълнене за, пайове, торти и тутманици с шоколад пълнеж

Предишен ◈ Следващото

Шоколадова глазура, това се пълнее, служеща за украса на торти, тарталети, торти и е направен от захар и какао или шоколад, който понякога domeshivayut някои допълнителни съставки. Всички рецепти шоколад пълнеж се различават само по техните пропорции на сухи какаови продукти и мазнини, въз основа на които можете да направите тъмен шоколад покритие, мляко и бяло.

Последователност и следователно, външен вид, шоколадов пълнеж торта може да бъде:

дебели, за да се образува красиви къдрави кичури,
мека като Ganache, може да се използва за пълнене,
мека огледало, за да създадете лъскава гладка повърхност върху повърхността на изделието,
течност като импрегниране, за сладкиши.

Опитайте се да се готви една от тези възможности глазура, а гостите ще бъдат щастливи с кулинарните си умения.

Как да си направим шоколадова торта за запълване тъмен шоколад

Печене с рецепти шоколадови торти за пълнене за, пайове, торти и тутманици с шоколад пълнеж

Един от най-лесните начини за това как да се направи шоколадова торта за запълване - е да го готвя от шоколада. Той се подготвя за това много бързо, и на външния вид не отстъпва на глазурата върху съхраняват продуктите, и в допълнение, поставя бързо и не се разпространява.

Тя може да се използва не само за тортата, но също така и за декорация на торти, сладкиши и бисквити.

Докато леене е все още горещо, изсипете върху него продукт или продукти с нуждите отстраняване на пропуските, с четка, шпатула или лъжица. Ако в процеса на масата се сгъсти Стоплете малко и да си "сладка" сделка.

За да се ускори втвърдяването на шоколад, то може да бъде украсена с лакомства готови да пуснат на няколко минути в хладилника.

Опитайте и вие ще разберете, че най-добрият шоколад пълнене за торта - шоколад! Приятен апетит.

Как се прави шоколадов изливане на тортата на какао

Друг безпроблемен начин да декорирате торта - шоколадов пълнеж от какао.

4 супени лъжици мляко или сметана;
4 супени лъжици с един хълм на захар;
3 супени лъжици какао с пързалка;
50 г масло.

Какао, захар, сметана и мляко, поставете в малка тенджера и се разбърква съставки. На малка искра загрее сместа, като се разбърква, докато докато захарта се разтвори напълно, след това се добавя масло. Топло, докато мехурчетата, веднага след това отстранете тенджерата от котлона и оставете да се охлади леко.

Всички изсипете завърши шоколад налива от какао торта, малко го изравняване с лъжица.

Рецепта за шоколадов крем пай

Сега на върха на модата шоколад маслен крем за торта, която се простира красива лъскави капки и петна по нея. Най-важното нещо в такъв пълнеж - е плътността му да се не ивици течеше под тортата и остана видни капки по средата между горната и долната част на тортата.

Важно е също така, че тортата беше много студено, така че преди да излея това podezhite в хладилника, доколкото е възможно, и във фризера.

90гр на шоколад (70%);
70 г сметана 33% мазнини;
40 г масло.

Малкият капацитет на слаб огън се довежда до кипене сметана. Печки на разстояние и сложи шоколад в сметаната, разбъркайте и за дълго време, за да се разтвори напълно шоколад. След това добавете към сместа от масло и отново разбъркайте, разбърква се и се разбърква.

В резултат на това, той трябва да получи лъскава и гъста, но еластична, шоколадова маса.

В тази рецепта, с шоколадов пълнеж за пай е най-важна е неговата текстура: тя трябва да бъде дебела и течности. Често последователност зависи от температурата, оптимални - около 33 градуса. Когато сместа се охлади, се сгъсти, и вие трябва да го постави на няколко минути на водна баня за връщането на идеалното си състояние.

Извадете тортата и се налива малко запълване до ръба, гледане, тъй като разпространението Ganache. Ако е необходимо, го оставете да се охлади леко (за сгъстяване), или се затопли, ако той не иска да се разпространява. В края на процеса, попълнете в средата на тортата на оставащата пълнене.

Получаване на шоколадова торта с пълнеж

Любителите на Брауни ще оценят тази сладка и вкусна, но и много проста и достъпна да се направи, шоколадова торта с пълнеж от какао.

1 унция. Чл. мляко;
1 унция. Чл. захар;
4 супени лъжици. л. с пързалка какао.

2 яйца;
1 унция. Чл. брашно;
0,5 гр. Чл. растително масло;
2.5 TSP бакпулвер.

Разбърква мляко, захар и какао и леко се загрява сместа докато месене й бъркалка докато захарта се разтвори. Cool и го разделете на две, една част ще отиде в тестото, а вторият - бъдещето на запълването на шоколад.

В първата част, добавете всички съставки за кекс и се разбърква размахване.

Загрейте фурната до 175 градуса, и мазнини за печене торта или масло Покрийте хартия за печене. Излива тесто и се пече за около половин час (в зависимост от формата и размера на съдовете). Желание да се провери треската (трябва да мине сух) и извадете от фурната.

Многократно прониже отцепила готов гореща торта и я напълнете с пълнеж. Оставя се да изстине и се накисва в и сервирайте. Точно преди сервиране, можете да поръсите с пудра захар.

Череша-шоколадова торта с пълнеж

Безумно вкусна, нежна и влажна череша-шоколадова торта с пълнеж допълва зимни вечери.

250 г череши без семена;
2 супени лъжици. л. нишесте.

1 унция. Чл. рафинирано растително масло;
1 унция. Чл. мляко;
1 унция. Чл. захар;
4 супени лъжици. л. с пързалка какао.

2 яйца;
0,5 гр. Чл. брашно;
1 опаковка. ванилия захар;
1 супена лъжица. л. бакпулвер.

Steshayte съставки за основата, малко ги разбиване с миксер, и сместа беше разделена на две. Половината от снимачната площадка настрана - е бъдещето кастинга, и да продължи да работи с другата половина, което, в резултат на това се превърне тестото.

През втората половина, добавете яйцето, брашното, захарта и ванилията бакпулвера. Следете количеството на брашното: масата в резултат трябва да бъде под формата на мазнини заквасена сметана, дебел. Смесва се с миксер.

Череши и се изсипва нишестето се смесват в тесто в подготвената.

Загрейте фурната до 180 градуса. А печене грес масло, да го излее в смес от теста с Cherry и печете в продължение на 20-25 минути, като се проверяват в края на сухия стик. Тортата трябва да бъде суха отвътре.

Продуктът след това се изсипва в смес от първата част (този, който изпълва) и да се охлади. Напълно охлажда торта кройка и служат, е възможно непосредствено преди сервиране се поръсва с пудра захар за красота.

Вкусна унгарска чийзкейк с шоколад пълнеж

За основите на чийзкейк е по-добре да вземе извара сушилнята и кондензирано мляко не замества заквасена сметана.

450 гр от 9% сирене;
Двестаграм кондензирано мляко;
3 яйца;
1,5 гр. Чл. брашно;
1,5 гр. Чл. захар;
120 г меко масло;
50 г шоколад;
4 супени лъжици. л. заквасена сметана;
2-3 супени лъжици. л. мляко;
1 опаковка. бакпулвер;
1 опаковка. ванилова захар.

Брашно, смесено с половин чаша захар, бакпулвер и масло внимателно тях се разбърква до образуване на трохи.

В отделен съд смесете извара и останалата захар, за да добавите ванилия захар и яйца и всички добре до гладка, мелене.

Поставете фурната до 180 градуса и, докато се нагрява получаване на печене (за предпочитане отделящ). Смазване дъното и стените с масло и положи на първия слой на трохи, които - слой от извара крем. Други алтернативни слоеве, така че последната е брашно слой. Пече се в продължение на 50 минути.

До следващия ни шедьовър във фурната, разбъркайте кондензирано мляко и сметана и се изсипва върху тях горещата крайния продукт. Извадете чийзкейк от формата ще бъде възможно само тогава, когато тя е охладена до топло състояние. Докато тя се охлажда, подгряване на млякото и Разтопете шоколада в нея. Излива се в това торба готвене с тънкия дюзата.

Отстранете от плесен топло чийзкейк и запълване на останалата смес. На върха на запълването, тънка струя, изсипете шоколада и спирала тънка бамбукова пръчка или клечка за зъби чисти бои красиви модели.

Украсени торта сложи в хладилника за няколко часа.