Патладжан дом е в допълнение към основният компонент на ястия и сандвичи. За подготовката му ще трябва да желязо или стомана контейнер с дебели стени. Значително опростява използването на фурната или Multivarki.

Калорична патладжан хайвер е 65-89 ккал на 100 г продукт, който зависи от съставките в много отношения. В зависимост от рецептата, за да хвърлят хайвера си добавите чушки, моркови, лук, домати, гъби.

Удобства за готвене

Особено вкусни патладжан хайвер се получава в дома, ако отговарят на следните правила:

• при използване на домати закуска придобива кисел вкус;
• се дължи на пипер, моркови и лук хайвер става по-сладко;
• особено ароматен става ястие след добавяне на подправки и билки;
  
  
• зеленчуци е препоръчително да се нарязани на кубчета, а след това се оказва, най-вкусните закуски;
• дължащи се на ниско калорични патладжан хайвер е включена в менюто диета;
• Сините домати съдържат фибри и калий, следователно, насърчаване на храносмилането;
• за опазване трябва да се подготви банките, които се изисква да бъдат стерилизирани;
• през зимата празно добавка оцет за удължаване на времето на тяхното съхранение.

Класическа хайвер

Традиционен Патладжан през зимата подготовката следната рецепта:

1. Патладжан (10 бр.) Се нарязва на кубчета и се излива сол. В това състояние, зеленчуците са оставени за половин час, дойде в сока. Това ще се отървете от горчивината, която често присъства в тези зеленчуци.
2. След определен интервал от време зеленчуци се промиват с течаща вода.
3. Pepper (5 бр.), Нарязани на парчета, отстранете семената и дръжката.
4. Пръстени нарязани домати (1 кг) и лук (5 бр.).
   
   
5. След това е необходимо за почистване на моркови (5 бр.), Който решетка.
6. В тиган пържат лук в растително масло, докато стане прозрачна.
7. За да добавите лук останалата част от зеленчуците и се задушава за около половин час. Растително смес трябва да бъде постоянно разбъркване.
8. Последната стъпка след отстраняване на масата растително на огън е добавянето на сол и се суши черен пипер.
9. Готовата закуска изложени на банките.

Хайвер във фурната

Използване на фурната значително ще опрости процеса на готвене на яйца:

1. Патладжан (един килограм) трябва да бъдат добре почистени и избършете с кърпа. След това те се намазва с масло и се разпространява върху хартия за печене. Фурната се загрява до 190 градуса и се поставя в него печене.
2. Зеленчуци изпечени за половин час, няколко пъти, превръщайки ги.
3. Приготвени зеленчуци охлажда и обелени. След това те оказват натиск да се отърве от горчивия сок.
   
   
4. Домати (0,8 кг) пречистени и нарязани на няколко части. След това те трябва да се смила с нож или блендер.
5. Патладжан също да бъдат нарязани на малки парченца.
6. След това фино нарязан един лук и 2-3 скилидки чесън.
7. Получените Компонентите се смесват, прибавят сол и пипер на вкус.
8. Готов патладжан хайвер може да се свие в стерилизирани буркани.

Хайвер във фурната с черен пипер

Във фурната, може да се пече на патладжана, не само, но и чушки. Как да се готви предястие с тези зеленчуци, показва следната рецепта:

1. Патладжан (1,2 кг) се поставя за печене лист и пробита с вилица. След това се поставя в печене фурна. За да се избегне изгаряне, зеленчуци периодично обърнати.
2. По същия начин, хранени с чушки (3 бр.). За обработката им отнема по-малко време.
   
   
3. Домати (3 бр.) Патладжан и обелени, а след това режат зеленчуците на кубчета.
4. Peppers трябва да се отстрани дръжката и семената и след това ги нарежете на кубчета.
5. Контейнерът получава чрез смесване на всички компоненти, прибавя натрошен чесън (2 скилидки), оцет (2 часа. L.) и слънчогледово масло (5 об. L.). Ако искате да получите сладки закуска, след това добавете захарта (0,5 часа. L.).
6. Завършени яйцата, пуснати в хладилника за няколко часа, така че тя настояваше.

Яйцата с гъби

С мезе за гъби е не само вкусна, но и удовлетворение. Рецептата за неговото получаване се състои от следните етапи:

1. Патладжан (3 бр.), Се нарязва на две части, чушки - четири части. Зеленчуци разстилат върху хартия за печене, отгоре да се сложи чесън (10 зъба).
2. Печене е поставен във фурната за 25 минути.
3. През това време, нарязани на ивици една глава лук, настържете две моркови.
4. Лукът и морковите се пържат в тиган с добавянето на слънчогледово масло.
   
   
5. Във вряща вода за няколко минути, потопени домати, а след това те трябва да премахнете кожата и нарязани на плътта на кубчета.
6. Домати се добавят към съда, където пържени моркови и лук.
7. Гъби (10 бр.) Или други гъби се нарязват на кубчета, а след това пържени сам в слънчогледово масло.
8. В отделен тиган се разпространи доматите, моркови, лук, гъби и сложи зеленчуци яхния за 5-7 минути. Сместа трябва да бъде постоянно разбъркване.
9. Патладжан и чушки трябва да бъдат премахнати от фурната и ги оставете да се охлади. Плътта кубчета зеленчуци и след това счукан чесън. Получените компоненти се прибавят към масата на зеленчуци в тенджерата.
10. Зеленчуци трябва да къкри още 20 минути.
11. Само за няколко минути, преди тежестта се намира в зеленчуци билки, подправки и сол.

Хайвер с магданоз

Ако използвате магданоз ястие са по особен вкус. Как такива яйца, боядисани детайли в рецептата:

1. Първо трябва да се подготви маслото от магданоз, което ще даде на патладжана необичаен вкус. Това ще изисква 5 стръка зелени, 1 скилидка чесън, 3 супени лъжици. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус.
2. Получената смес се поставя в смесителя и раздробени. След това се прибавя още 3 супени лъжици. л. масло и разбъркайте добре.
3. Патладжан (2 бр.) Нарежете на две части, а след това направи хоризонтални и вертикални съкращения на пулпата.
4. зеленчукови половини се поставят в тава за печене и грес с масло магданоз пулпа.
5. Изготвен зеленчуци, приготвени за около час на 200 градуса.
6. Домати (2 бр.) Се пречиства от дръжката и се нарязва на кубчета.
7. Готов патладжан се охлажда, след това се пречиства кора.
8. Полученият пулп се ситно нарязани.
9. Освен това, трябва да се фино котлет още 5 стръка магданоз.
10. Патладжан и домати смесени, добавете магданоз, сол, захар, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Хайвер в multivarka

Друг начин да се опрости процеса на подготовка на яйца е да се използва Multivarki.

1. Патладжан в размер на 5 парчета. нарязва на кубчета и се поставя в контейнер. Ако използвате зрели зеленчуци, първо трябва да премахнете кожата им. Капацитет излее вода, за да покрие зеленчуците напълно, добавете сол и поставени в началото на товара.
2. Две луковици се почистват от люспи и фино разкъсва. Също така, две моркови трябва да бъдат почистени и ги трият на ренде.
3. Multivarku включва в режим на "пържене" и се изсипва растително масло.
4. Първи запържете лука до златисто кафяво, а след това добавете морковите.
5. Чушки (5 бр.) Бяха нарязани на парчета, премахване на семена и дръжката, и се поставят в multivarku.
6. Домати (4 бр.) Се поставя във вряща вода, след това се отстранява и ситно нарязани кора маса.
7. тегло на растително добавят нарязани чушки.
8. От капацитет патладжан излива вода, а след това се изпраща multivarku зеленчуци.
9. След 5 минути се добавят доматите.
10. Следващата стъпка е да се добавят подправки и чесън. Предварително е необходимо да фино котлет чесъна или да го премине през chesnokodavilku.
11. На multivarka включват режим "закаляване" и зеленчуци смес се оставя в продължение на 50 минути.
12. Готови закуски, изложени на брега.

заключение

Начало патладжан хайвер е направен от сезонни зеленчуци, които се подлагат на термична обработка. Това помага да се опрости процеса на използване на фурната или Multivarki. Патладжан хайвер е с ниско калорични и е универсална добавка към различни ястия.

Свързани статии

• Какво да направя, за да по-тънък лицето у дома

• 3 Рецепта за избелване на зъби у дома

• Как да започнете да намалите теглото си у дома, как да отида на диета за отслабване