О, какво красота Искам да ви поканя днес да готвя! Това е чудесен предястие - рулца от патладжан с домати и сирене. Ако някога сте се приготвя всякакви baklazhnannye ролки, тогава вие вероятно знаете това, което те са ефектни, изглеждат страхотно на масата за почивка.
Въпреки че по принцип, те могат да направят за нормален семеен обяд или вечеря: в края на краищата да се налага да готвите патладжан ролки малко, и те са получили достатъчно обилна. И важната роля, като попълните: тя може да бъде гъба, и месо и сирене ...
Този път аз варени патладжани рула с фета и домати: Оказа не само красив и светъл, но също така и много вкусно. Фета е добро само по себе си, а само в компанията с узрели домати, ароматни билки и пържени патладжани - още по.
Така, че тези роли от патладжани с мека сирене излязоха много успешна. Аз дори съжалявам, че не го направих веднага голяма част: толкова много бързо те изчезнаха от масата. Имам удоволствието да споделя с вас как да се готвя патладжан рула с фета сирене. Да отидем в кухнята?
Необходими продукти за 10 ролки:
Как да се подготвите рулца от патладжан с сирене:
Ние избираме пресен патладжан, с лъскава кожа, еластична. Cut патладжан тънки парчета с дебелина 2-3 мм. Ако дебеличка патладжан, един патладжан, нарязани на филийки 10, ако тънка - 4-5. Ако се порежете по-дебел, снек Патладжан ролки се оказват твърде дебели и ги извиват ще бъде трудно.
Смазва филии с 2 страни растително масло (чрез четка готвене). Не е нужно да смажете всеки парче, но просто излее масло в тигана. Но в същото време петролът непропорционално, и завърши патладжан филийки трябва да се разпространи върху хартиени кърпи за прекарал прекалено много масло. Сложете патладжана в намазана предварително загрята сух тиган и се запържва на среден огън за около 1-1,5 минути от всяка страна, докато омекнат и леко покафенеят. На пържени филии са разположени в един слой на плоча за охлаждане.
За целина на пълнеж старателно се промива и obsushivayut. След това нарежете ситно. Домати намали наполовина и премахване на пулпата. Плътен външна част нарязва на малки кубчета.
Фета сирене каша с вилица.
Патладжан пълнене филийки мазнини, малко по-малко на един от ръбовете - по този начин ние се обърне ролки.
Плътно усукване рула и ги поставят в контейнер. Контейнер покритие маскировка и поставя в хладилник в продължение на няколко часа до ролки от патладжан с фета правилно напоени.
Завършени ролки разстилат върху чиния и украсяват.
Свързани статии