Винаги лесно да се готви топла храна и гарнитури за тях. Ако сте такива фенове на бързо готвене, вие със сигурност ще оценят нашата статия, посветена на това как да се готви патица със зеленчуци.
Duck печен със зеленчуци
- Патица - 1,5-2 кг;
- сол, черен пипер;
- картофи - 3 бр.;
- Морковите - 1 бр;.
- пащърнак - 1 бр.
- ряпа - 1 бр;.
- лук - 4 бр.;
- сухо бяло вино - 1/2 во.
- дафинов лист - 2 бр.
Моят патица, obsushivayut, нарязани далеч излишната мазнина. Ние убоде труп вилица по цялата повърхност, а след това се поръсва със сол и черен пипер. Пече се на птиците 45 минути при 180 градуса.
Half-завършен домашни птици от фурната и се разпространява из нарязани картофи, моркови, пащърнак, ряпа и лук. Вместо предложените зеленчуци, можете да използвате всякакви видове плодове, толкова дълго, колкото те са добри за печене. Смесете зеленчуците, така че те се открояват от закрита патица мазнини. Над разпространение дафинов лист. Печете ястието в продължение на 45 минути, като си спомни за да напоят домашни птици и растителни мазнини, така че да не изсъхне. След известно време се излива в тиган сухо бяло вино и продължете готвенето при 160 градуса в продължение на 30 минути или докато докато патица е нежна.
Преди да сервирате, дай го да престои в продължение на 10-15 минути, така че да запазва своята сочност.
Рецепта патица със зеленчуци
- патешки крака - 2 бр;.
- сол и пипер - на вкус;
- моркови - 2 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- мащерка - 4 клончета;
- праз - 1 бр;.
- дафинов лист - 1 бр.
- пилешки бульон - 1 супена лъжица.
- сухо бяло вино - 1 супена лъжица.
- вода.
Патица крака и obsushivayut измиване, отсече излишната мазнина. Поръсете от двете страни на пилешки бутчета със сол и черен пипер, поставете кожата им на дъното на тиган с масло. След сложи отрежете мазнините да направи месото по-крехко. Фрай патица до златисто 6-10 минути от едната страна и още две от друга страна, и след смяна на птицата върху плаката.
Моркови и картофи се нарязват на дребно и се поставят в тенджерата с остатъците от патица мазнини. Поръсете зеленчуците със сол и черен пипер и се готви за 5-10 минути, до златисто кафяво. Когато времето, добавете нарязания на ситно праз. като се разбърква непрекъснато, да продължи да се готви на зеленчуците за 3-5 минути. Добави в тиган с мащерка, запържете за още 45 секунди. Назад краката пиле върху канапе от зеленчуци, изсипете цялото вино и пилешки бульон, сложи дафинов лист.
Сложете патица и зеленчуци на фурна и варени на 200 градуса и 30 минути, като добави течен евентуално да намали, след като топлина до 180 градуса и печете в продължение на 30 минути птица.
Свързани статии