В някои тропически страни, няма да отида, където и да се срещнат на палмово масло. Редици на насаждения вече са видими от самолета, заедно пътен участък безкрайни плантации, и в колата си сега и след това дестилирана камиони. преливам пълен с плодовете на маслената палма.
В днешно време, палмово масло, се отглежда в почти всички страни, разположени между 10 ° географска ширина и в двете полукълба, и тя идва от екваториалната зона на Западна Африка. Wild представители на палмите растат там вторични гори и по ръбовете на екваториални гори.
Палмово масло - типичната култура на тропическите равнини, особено в речните долини и по крайбрежието. Това се дължи на неговото настояване на високи термични условия, оптимално Средната годишна температура от 24-28 ° С, с минимум 19 ° С Ето защо, палмово масло насаждения рядко се издигат над 700-800 м над морското равнище, дори и в най-голямото напречно зона, въпреки че в Камерун, е установено, на надморска височина от 1750 m.
Палмово масло (екстрахирана Страничен) - строен растение високо 20-30 метра. Възрастен палмово обикновено е 20-40 дълго (до 4-7 метра) перести листа с стволови покритие шиповете. Годишно палмови форми на 20-25 нови листа, за да замени един и същ брой мъртви. В пазвите на листата формира пъпки с броя на цветя от 6000 до 140 хиляди парчета! Като правило, по едно и също растение са формирани последователно мъжки и женски съцветия. На отделни съцветия понякога са мъже и жени цветя. Такива смесени съцветия често се образуват в млади дръвчета и много рядко при възрастни. Понякога има двудомно растения, които дават цветя само един секс.
Плодът на маслената палма - просто плод с костилка, с една или две семена. Костилкови растат плътно притиснати един срещу друг, образувайки плътна, на къса дръжка, семена глави под формата на дължина ухо от около 70 cm и тегло 50 кг. Индивидуална плодове размер 5x3 см са оформени като издължени яйца с леки три страни. При тях червен плик е гладка брашнеста влакнест оранжево-жълт плът, която обгражда твърд дървесен кост с дебела черупка.
В Западна Африка, палмово масло се използва за най-малко 5000 години. Кана със следи от палмово масло е бил открит при археологически разкопки в Абидос гробници, принадлежащи към третото хилядолетие преди Христа. д. Европейците се научили това растение още от времето на португалските пътешествия до бреговете на Западна Африка. Въпреки това, на европейския пазар палмовото масло, се появи в края на ХVIII век, и вече е в ХIХ век в африканските страни започва да се култивира големи насаждения от това растение, и палмово масло е придобило популярност като култура.
За какво се отглежда палмово масло?
Екстрахирана Страничен - един от най-важните петролни растения в света. Висока масло, извлечено от двете плодов пулп (палмово масло), и на семена (масло от палмови ядки). От 100 кг плодове средно по 22 кг на дланта и масло от палмови ядки 1,6 кг.
При производство на палмово масло от палмови плодове се подлагат на процес на механично и физическо пречистване. В първия етап на пречистване се стерилизират плодовете, пречистен и сгъстен (груби стъпка), при което се получава суров палмово масло, което обикновено е червения цвят (от оранжево до светло - кафяв), тъй като полученото масло съдържа големи количества бета - каротин. Точката на топене на масло 33-39 ° С, например при стайна температура, тя се втвърдява.
Във втори етап на пречистване извършва пълно пречистване чрез рафиниране, отстраняване на масло бета - каротин и летливи мастни киселини, както и процесът на избелване и миризмата (ароматизация). Резултатът е рафиниран, рафинирани, избистря и дезодориран палмово масло, което обикновено е бял или светло - жълт.
Освен това, във втория етап на палмово масло може да бъде подложен на процес на фракциониране където течни нефтени фракции се отделят от по-твърдите фракции с висока точка на топене. Резултатът е течност палмово олеин с точка на топене 12-24 ° С и твърдият палмово стеарин (точка на топене 46-056 ° С), цветът на който варира от бял до бледо жълт.
Палмово масло, палмеин и палмовия са стока, работа с този продукт се извършва главно на борсата в Малайзия, Куала Лумпур.
В интерес на истината това би трябвало да доведе и аргументи производители на палмово масло. Те казват: "Производителността на насажденията от маслодайна палма ни позволява да го прави най-ефективно използване на земята фактор на всички маслодайни семена разгледа. 4-5 тона петрол, произведени на хектар насаждения, и то е почти десет пъти повече от най-близките конкурентни култури! Следователно, площта под палмово масло нужда десет пъти по-малко ".not мисля еколози усилия ще доведат до намаляване на търсенето на палмово масло. Но увеличението на сортове добив на палмово масло, вместо да помогне да се запази девствена тропическа гора.
Свързани статии