Палачинки - любимо лакомство за деца, така и възрастни. Пълнени палачинки - това е отделна част на готвенето. Пълнежите могат да бъдат толкова различни - като вашето въображение ще позволи. Предлагам да се готви палачинки с месо. Основното нещо - е да се направи сочна пълнене. В моята рецепта, месото е готово, натрошен и след това задушени в бульон, който позволява на плънката не губи своята сочност. Сервирайте тези палачинки с заквасена сметана може да бъде.
Съставките за палачинки 2 яйца 500 мл. мляко, 130-150 грама. брашно, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици растително масло и малко олио.
Продукти за пълнене: 500 гр. говеждо месо, 100 гр. лук, сол, растително масло за пържене.
Съвет: Ако е необходимо, палачинки пълнени с месо могат да бъдат пържени в масло - получите свеж.
Ето какво ще ви трябва:
- 2 яйца
- 500 мл. мляко
- 130-150 гр. брашно
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици растително масло
- 500 гр. говеждо месо
- 100 гр. лук
- сол
- масло за пържене
Домашна рецепта:
Месо добавете вода и сложи яхния - оставете да къкри 40-50 минути след завиране.
Докато месото е готово, се палачинките: смесват яйцата със захарта.
Добавете млякото и разбъркайте.
Добавете брашното и олиото и се разбърква до изчезването на бучки.
В съда (I имат тиган с диаметър 20 см.) Излива малко растително масло, добър затопли, черпак да се излее тесто и се запържва до леко запечени палачинка. След това палачинка се обърне и да се изпържи от другата страна.
По този начин се пържат всички палачинките.
В същото време, месото е готово. Извлечено от говеждо бульон (бульон се излива), кайма или котлет с блендер.
Нарязва лук фино.
Свързани статии