- мляко или млечни продукти;
- газирана вода;
- вряща вода.
Основната нюанс в процеса на вземане на палачинки с пълнеж е плътността и еластичността на тестото, което позволява точно да приключи и запазване на вкуса и свойствата на месо.
Пълна закуска ще сърдечен палачинки с пълнеж:
- пиле;
- телешка кайма с лук и гъби;
- осолена сьомга, в комбинация с крема сирене,
- нарязан варени яйца с пресни подправки.
Най-популярен е с право се счита висококалорични пълнене с преобладаваща съставка в него - месо.
Палачинки с месо - стъпка по стъпка рецепти снимки
Отлична възможност здравословна закуска или вечеря ще бъде традиционен и обичан от всички руски ястия - палачинки, който тренира не само с различни гарнитури сладки и солени, но също така и на различни тестове, различните съставки, използвани за приготвянето на които, това, което определя вкуса и консистенцията готови палачинки. Приготвени на рецептурата на палачинка базата на мляко, получено от тънки и хрупкави ръбове.
За тестото:- Яйце - 6 бр;
- Soda - 1 чаена лъжичка;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Сол - 1 чаена лъжичка;
- Растително масло - 3 супени лъжици;
- Мляко - 600 мл;
- Пшенично брашно - 400 грама
- Кайма (говеждо и свинско месо смес) кг -1;
- Ориз - 70 грама;
- Лук - 2 бр.;
- Растително масло ;;
- Масло;
- Сол.
- Първоначално трябва да се подготви за пълнене за палачинки. Мляно месо и лук фино раздробени поставят в предварително загрята тиган с растително масло, сол на вкус и се готви на средна температура за 30 минути.
- Докато месото се пържи в тиган с вряща вода, хвърля промива ориз, малко сол, се готви за 15 минути.
- Изплакнете под течаща вода вече е сварен ориз.
- След 30-та минута, печено говеждо добавете ориза и малко масло.
- Всички микс, заливки за палачинки, приготвени.
- За да се подготви тестото в дълбока купа сложи захар, сода за хляб, сол, яйца, се налива растително масло, всички съставки се бият с миксер. В излива бита смес мляко и за получаване на тънки палачинки и по-малко плътен чаша се добавя вода (200 мл), след това камшик смесител.
- Освен това, в получената смес се изсипва брашното и постепенно размахване миксер, ако е необходимо podsypaya повече брашно, докато последователността, че няма да бъде подобен на течен заквасена сметана.
- Сега можете да се пекат палачинки, тиган малко мазнина с растително масло (това трябва да се прави само при печене на първата палачинка, както и в която вече се съдържа масло тест), добра топло и се изсипва черпак непълна тест, накланяне на тиган, за да го разпространява по повърхността.
- Фрай палачинка, от една страна с помощта на шпатула, за да включите отново и се запържва от друга страна, като цяло, от една палачинка печене отнема около 1-2 минути.
- От това количество тесто оставя доста голяма купчина палачинки.
- Всяка палачинка определят приблизително супена лъжица полученото мляно с ориз и колапс пликове.
Палачинки с месо и ориз са готови да аромат със заквасена сметана или масло.
Как да се готви палачинки с месо и гъби
Според техния вкус месо върви добре с гъби. Именно това разнообразие от кулинарни изкушения доказан факт, дават възможност да се използва тази плънка за пълнене палачинки.
За приготвянето на една дузина палачинки с този собственик ще зависи от наличието на съставки:- чаша мляко;
- чаши водна пара;
- същото количество брашно;
- две яйца;
- половин чаена лъжичка сол и захар;
- среден размер лук;
- една трета от свинска кайма килограм;
- 100 грама пресни гъби;
- малко количество растителни масла за готвене на месо.
Готвене палачинки с месо и гъби:
- На първо място препоръчваме да се готви тестото за палачинки. За тази цел във вътрешността на блендер чаша бита яйце, захар и сол. Получената смес трябва да се излива млякото и постави части определено количество брашно, добре изваряване всички смесител бъркалката, за да се предотврати образуването на бучки. Това беше началото на вода. Това, на кипене, се изсипва в много месене, пивоварната този начин тестото.
- За следващи пълнеж палачинки пречистени от люспи и ситно нарязан лук, който е следващия етап се пържени в растително масло до златист цвят.
- След като се инжектира в тигана и готвач го кайма с лък, внимателно счупи вилица. Почти в края на получаване на съдържанието на сол и пипер на вкус.
- Докато пържени мляно месо, нарязани на тънки резенчета промива гъби. Гъби се въвеждат в тенджерата и донесе последната плънка за палачинки с пълна готовност.
- Премахване от топлина, охлажда се малко количество пълнеж в една или две супени лъжици от палачинка е поставен върху ръба и образуващи пликове.
Вкусни палачинки с месо и яйца
Не губите горните палачинки рецепти, пълни с месо във връзка с първоначалното варено яйце.
Най-накрая да получите работата си половин дузина палачинки, ще трябва да се запасите на тези храни:- три чаши мляко;
- един и половина чаши брашно;
- пара крушки;
- една трета от един килограм свинско или говеждо месо;
- 6 яйца, 4 от които трябва да ври;
- две супени лъжици захар и растително масло;
- чаена лъжичка сол.
- Плънка за този вид палачинки, приготвени на първо място. В тенджера и се вари на яйцата е необходимо, и запържете месото в тиган, рязане на тънки филийки. Ситно нарязан лук леко запържени в рафинирано олио в отделна купа.
- След получаване на тези три съставки са комбинирани в един от пълнежа. За тази раздробено пасатор Нож за кълцане от яйца, лук, въведени през последните формира плънка за палачинки.
- За тестото се разбива в дълбока контейнер задушени яйца със захар и сол. Получената маса се излива върху една трета от обема на споменатото са въведени мляко и брашно части, всички внимателно разбъркване до еднакво възможно, без бучки. След извършената работа добавете останалите мляко и растително масло.
- Вложени в палачинка пълнеж плътно опаковани рула. Сервирайте това ястие на масата, трябва незабавно да след готвене.
Рецепта на палачинки с пилешко месо
Деликатен вкус и доста полезен пълнеж за палачинки е хранителна пилешко месо.
За да се подготви тестото на две дузини катми трябва стандартен списък от продукти: мляко, яйца, сол, захар, брашно. Гледайте сумата от съставките, посочени в предишния рецептата.
Гвоздеят е пълнене на разнообразието на палачинки, съставките на които ще бъдат:- бедрата пара пиле;
- среден размер лук;
- две супени лъжици заквасена сметана;
- същото количество на рафинирано масло;
- сол и сместа на няколко пипер.
С промива бедрата пилешки кожата отстранява. Солена и пъстри, те се намазва със заквасена сметана и ги сложете в хладилника за няколко часа.
Мариновано месо се пържи по начин и малко яхния под капака. Отделно се пържат рафинирано масло ситно нарязан лук. В купа се комбинират лука и готов обезкостено каймата.
Всяка палачинка пържени сложи една супена лъжица сочна плънка, след което на прегъване ролки, опаковани вътре хълбоците.
Готвене палачинки с мляно варено месо
За пълнеж за палачинки 20 с помощта на 400 грама от месестата част на свинско или говеждо месо. Избраният месото се вари в подсолена вода, като към пипер бульон и няколко парчета листата.
готов месо Смляното от блендер. За да не се обърна кайма сухо, добавя малко количество масло.
Палачинки с месо и сирене - вкусни рецепти
Изключително здравословна рецепта за палачинки сирене рецепта е показано по-долу. Това ястие може да се сервира за закуска в семейната трапеза, и да вземат със себе си, за да се използва по време на обедната почивка по време на работа място.
При подготовката на палачинки по рецепта тя се консумира само на 20 минути с помощта на следните съставки:- половин литър мляко;
- една четвърт от един килограм брашно;
- един фунт разфасовки говеждо месо;
- голям лук;
- три яйца;
- една четвърт чаена лъжичка сол;
- две супени лъжици растително масло;
- сума в размер на масло;
- 300 грама холандско сирене.
За образуването на хомогенна върху тънък тесто смесват млякото, яйцата и растително масло и сол. Тези части са въведени в купа брашното, предотвратяване образуването на бучки.
За плънката бъдещи палачинки за десет минути в един тиган пържени говеждо месо с нарязан лук. С голям раздробена ренде сирене. Всички компоненти се смесват в един контейнер.
За всяка палачинка ще трябва една супена лъжица на готовия пълнене.
Палачинки с месо и зеле
Уникален и много вкусно пълнеж за палачинки се кайма, съчетаващ пиле и задушени зеле.
Тесто за палачинки като препоръча варене, метод за получаване на което е описано по-горе. За пълненето ще е необходимо:- една четвърт зелка;
- половин килограм кайма пиле;
- голям лук;
- няколко супени лъжици растително масло;
- чаена лъжичка суши босилек;
- сол и пипер на вкус сместа.
Първо в тиган пържени в растително масло пълнеж, след което блюдата въведе ситно нарязани зеле. Тези съставки се гаси за четвърт час, добавяне на сол и подправки.
Оригинален пълнене е сочни и апетитни месни варени палачинки за домакинствата.
Как да се готви палачинки с месо - съвети и трикове
- Месо пълнеж за палачинки ефективно комбинира с различни други съставки. Към получава съда има естетичен външен вид, е оформен на руло или плик.
- Готовите палачинки с пълнеж могат да бъдат доставени на масата след няколко часа. Така че те са горещи и вкусно, то може да бъде допълнително пържени в гореща масло, потопени в разбитото яйце смес.
- Палачинки, в които пълнене случва сирене, препоръчваме допълнително печени в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на пет минути. Топено сирене по този начин, може да задоволи всеки гастроном.
Палачинки с месо - универсален снек-популярни сред огромния брой фенове на местните български ястия.
Свързани статии