- - 500 грама брашно + за поръсване малко маса
- - 100мл мляко
- - 1 яйце
- - Единайсетграма мигновени суха мая
- - 2 супени лъжици. лъжици захар
- - 70 г масло омекотена
- - 1 час. Чаена лъжичка сол
- - 370 гр брашно
- - 1 домат
- - 120 грам сирене
- - 600 гр на пресни филета сьомга
- - 1 сладък червен пипер
- - магданоз, сол и черен пипер - на вкус
Как да се подготви мая торта с пушена сьомга и крема сирене рецепта:
В топлото мляко се разтваря маята със захар, сол, масло, яйца (почти както и за приготвяне на тесто за хлебчета начало на захар). Постепенно влезе в смес пресятото брашно, месят тестото, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло.
Когато тестото се издига, primnogo ръцете му и го оставете да втаса отново. Двойна тест повдигане ще го направи много мека печене.
Сьомга филе, се разделят на 2 равни части. Една част от нарязаните парчета от среден и втори нарежете на малки кубчета.
След това се поръсва брашно маса и ролка тесто него в кръг 0,5 см дебелина. Намаляла от ръба на 2 см. Поставете сьомга средни парчета в кръг. Покрийте тестото с периферия и добре затвори шева с пръсти.
Оказва се, че това е един свитък.
Нарязаните парчета ролкови 4 см широки и всяко парче се въртят на 90 градуса нагоре риба.
Останалите рибата се нарязва на малки парченца и ги поставете в средата на тортата. Поръсете с магданоз. Сложете рибата на върха на нарязани домати на филийки и кубчета от черен пипер, сол и черен пипер плънка, и покриване на всички парчета нарязан сирене.
Загрейте фурната до 180 С. Оставете баницата със сьомга и сирене в близост до топла печка за цветни проби минути при 30 Смазване на ръба на тестото с разбито яйце жълтък и се пече в продължение на 30 минути до златисто кафяво.
Свързани статии