Пай с киви - един от най-добрите десерти за сладък чай. Плодове в тази торта - екзотични и рецептата - традиционна. Нежно, леко влажна гъба тесто, прозрачни карамелизирани резена киви на върха. Опитайте се да се готви с нас.
Съставът на продукти
За тестото:
- Брашно - 1,5 чаши;
- Сметана - 6 супени лъжици. л. с пързалка;
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Захар - 1 чаша;
- Печене прах - 1 пакет;
- Ванилин - 0.5 ч.л. .. (Или пакет на ванилия захар);
- Salt - щипка;
- Растително масло за смазване на формата.
За плънката:
- Киви - 3-4 парчета. голям плод;
- Коняк - '20
Характеристики "Changeling"
Обърнат пайове, торти или печени вътре с различни пълнежи. Попълване на торта, за разлика от традиционните не поставя върху най-горния слой или средата и дъното.
След изпичане десерт е обърнат. Така че, елегантен топ е попълването и тестото - от дъното.
Защо е необходимо да се направи точно рецептата? Така се оказва, не само в натъпканите задушени зеленчуци и карамелизирани. Където карамелизиране възниква поради фруктоза, съдържащи се в плодовете. Запълване на киви за това е идеален, но можете да използвате ябълки, банани, праскови.
месят тестото
1. Яйцата, захарта и ванилията, победи миксер до пухкава стабилна пяна.
2. Добавете сметаната и продължете месене. Изсипете бакпулвер, без да изключвате миксера.
3. След това добавете брашното. Не забравяйте да го пресее.
4. Излейте брашното на малки порции, като се разбърква с миксер при ниска скорост, докато гладка, хомогенна гладка паста. Съвместимост тя трябва да има по-дебел от палачинки.
Рецепта за плодове гарнитурата просто. Нейният прави предварително.
1. Cut киви широки.
2. Изсипете ракия и се оставя да кисне в продължение на един час аромат.
Поставянето на тортата
1. На дъното на киви резени разпространението плесен.
2. Най попълнете воднисти тесто и изпращане във вече загрята до 180 градуса фурна. Пече се 50-60 минути.
Тази торта може да се пече, не само във фурната. Подгответе торта с киви multivarka както и във фурната. Рецептата е същата.
1. дъното на матрицата е смазана. В долната част изложи резена киви. Multivarka има добри незалепващи свойства, така че за по-добро карамелизиране Киви потопени в захар.
2. След това парчетата плодове изливат тест multivarku затворен капак и включват режим на печене в продължение на 1 час. Самата Multivarka ще даде сигнал, когато тортата е готова. Сладкиши внимателно отстранени чрез обръщане на купата.
Голям плюс за печене пай multivarka - той се изкачва по-добре, да получите по-пухкави.
След това, можете да обърнете тортите. Чрез печене се използва за образуване на съда обърнати и притиска ръба. Торта лесно излиза от калъпа в една чиния.
На най-горния слой на тортата ще бъде красиви резена киви. Те могат да бъдат леко се поръсва с пудра захар или украса с плодове. Рецептата го позволява.
Всичко е готово. Ароматни кисел-сладкиши с мека влажна гъба торта е готова.
Свързани статии