"Pakotirovanie" - процес, при който кашата се смесват в дълбоко замразени хранителни продукти директно в замразено състояние, без да се предположи, размразяване.

Този метод позволява да се получи охладена със силна естествен аромат мус, с перфектна последователност и с идеална температура на хранене.

С Pacojet наркотици можете лесно мелене замразената храна за консистенцията на крем и картофено пюре, да готвя различни видове сладолед, сосове, гарнитури и т.н. според индивидуалните рецепти.

Устройството има формата на конвенционален смесител, но като се използва изключително здрав хеликоптер и най-високата скорост на обработка, продуктът няма време за размразяване и разтопи.

Pacojet - оригинален и високотехнологична помощник във всеки професионален кухня, която е:

1. То не изисква никаква специална инсталация

2. Свържете към стандартен електрически контакт

3. един час може да направи:

15 литра на масата на сладолед или шербет с 15 различни вкусове и аромати

15 кг на мляно месо пастети и пухкави мусове

15 кг билка или подправка за сосове, масла и т.н.

Схема за готвене хладилник десерти с пресни ананаси чрез PacoJet

1. Обелете и зарове свеж ананас, попълнете два контейнера, горната част се налива сок, захар по желание.

2. Място на контейнера във фризер 4- звезден съхранява при -20 градуса в продължение на поне 24 часа (замразяване запазена свежест и аромат). Когато е необходимо да се изготви шербет, вземете контейнера и поставете PacoJet.

4. Резултатът е продукт с идеална за доставка на температура (около -12 градуса).

В резултат на това след обработка на голям брой контейнери с различни продукти, да ги съхранявате при температура от -12 градуса -15 градуса. Ако контейнерът остава малко от продукта, поставете съда в фризер дълбоко замразяване. Вие ще можете да го използвате по-късно. Без загуба!