Фактът, че овес лекува, почиства и укрепва човешкото тяло, известно още от времето на Хипократ. Повечето от нас не са запознати с латински, но е любопитно, че преводът на името непривлекателен на външен вид растение говори за себе си: "Avena" означава "да са здрави". Едва ли някоя друга растителна част от рецептите на традиционната медицина и клинична диетично хранене толкова често.
Полезните свойства на овес
В този зърнени култури, съдържаща 8% мазнини и 60% въглехидрати. По броя на мазнини с него не могат да се сравняват една зърнен продукт, и от количеството на протеин (10% до 18%) е на второ елда. Комплексните въглехидрати са овес много бавно се абсорбира от храносмилателната система, така че усещането за ситост за дълго време не минава.
Как иначе се появи полезните свойства на овес? Инсталацията съдържа витамини А, К, F и група В, органичните и аминокиселини, много микроелементи, ги изброят.
- Калиев подобрява функционирането на сърцето и бъбреците, подобрява състоянието на кожата, нормализира кръвното налягане.
- Магнезиев има положителен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система, регулира въглехидратния метаболизъм.
- Силицият е полезно за укрепване на стените на кръвоносните съдове, здрави дейност на опорно-двигателния апарат.
- Фосфорът е активно участва в обменните процеси, които ускоряват дейността на мозъка.
- Цинкът е необходим за нормалното функциониране на всички клетки на тялото, стимулира умствената дейност, да повлияе на растежа и развитието.
- Желязото се занимават с транспортирането на кислород към клетките, той играе ключова роля във формирането на имунитета.
- Сяра, спомага за образуването на хрущяла и ставите, и е част от кератин, отговорни за здравето и красотата на кожата, косата и ноктите.
- Хромът регулира метаболитни процеси гарантира целостта на структурата на ДНК, има положителен ефект върху щитовидната жлеза.
- Манган нормализира нервната система, е отговорен за правилното формиране на опорно-двигателния апарат, укрепва имунната система.
- Флуорът подобрява усвояването на желязо, премахва тежки метали и радионуклиди, осигурява нормалното кръвно, заедно с калций и фосфор, е отговорен за здравето на костите, зъбите, косата.
Лечебните свойства на овес са съсредоточени в пълнозърнести храни.
Това се отнася овес? Без преувеличено, овес работи добре: нормализира сърдечносъдови и нервната система, облекчава възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, засилва имунната система, поддържа функцията на опорно-двигателния апарат, стимулира умствената дейност, храносмилателната и метаболитни процеси.
Овес: лечебни свойства и рецепти на традиционната медицина
Свързани статии