Според статистиката, 88% от туристите, след като посети Гоа, мечта за връщане там отново най-малко веднъж. Някои вече са се завърнали в бизнес плана или няколко идеи за започване на собствен бизнес.
Особено чести са случаите, за последната година и половина - хората, които са загубили работата си заради кризата, оставяйки в топла живописна област. Един за пауза и да разсъждаваме върху непостоянството на живота в океана, а от друга - да се започне един от любимците на бизнес част на света. Но не всеки може да има достатъчно постоянство за разследване на случая. В Гоа, че не е необходимо да се излезе от користни цели, или провала на първия ред чужденец да събере куфарите.
Всички пътища водят до Гоа
Всяка година, Гоа се посещава от повече от 2,4 милиона туристи, повече от 40 хиляди от тях -. Bolgarskogovoryaschie. Ето защо двойката реши да се създаде бизнес, свързан с туризма. "Тъй като в ресторанта - това е безкрайни възможности за растеж и прилагането на нови идеи и нови потоци от хора, изборът падна върху този вид семеен бизнес", - казва Виктория Chernomordik.
Виктория Chernomordik: "Въпреки факта, че имаме всички необходими лицензи, всеки друг полицай дойде с надеждата за получаване на подкуп са украсени"
Въпреки факта, че Chandan Бют Гоа е прекарал повече от една година, и Барбара помага на приятел, за да отворите ресторант, нямаше изненади. Стартов капитал за откриване на заведения възлиза на около # 036 ;. 10 хиляди, но значителна част от парите са били губи. Например, двойки имаха шанс среща с измама от страна на квалифициран адвокат. Той взе в два пъти повече пари от цената на отваряне и на работата, извършена само наполовина.
В Гоа посещение ресторантьори обикновено отдават под наем на земята - да си купя, че не е толкова лесно и не всеки може да си позволи. Закупуване на земя може да бъде само предварително въвеждане в група. "Цената може да съответства на стойността на земята в предградията или предградията на Лондон и всяка година темповете вървят нагоре, -. Виктория казва -. Средният наем на разходите за плажа .. # 036; 7-10000 на сезон "Има и друг вариант: да се премахнат вече построения обект."
Първият ресторант на плажа в амбициозните предприемачи Benaulim Бийч да я е взел под наем (# 036, 5 хиляди на сезон.). Поради непознаване на нюансите на местните закони объркал с избора на място. "Оказа се, че дори и без бизнес виза, ние, като чужденците не могат да работят на обществена земя, - се оплаква Вик. - Не можем да бъдем в" Open "да стои на бара, приготвени в кухнята, да служи на гостите Това създава някои трудности и напрежение. - във всеки един момент може да се спускат на полицията, а ние не сте се досетили от сайта, който е в близост до пет-звездния хотел беше толкова "готино", че гостите му не посмя да отиде по-далеч и предпочитан басейн doroguschy хотел вечеря ресторант на плажа Хо ... ча малко хора се осмеляват да дойде при нас, тогава наистина се зачуди защо не се бе осмелил да такъв набег. Между другото, те все още са наши редовни клиенти и от една година, за да дойде при нас, за да си почине. "
В Индия, трябва да бъдете много внимателни с имуществото си, така че да не остане нищо. Преди няколко години българските туристи под наем в ресторант Arambol. След като плати с SP-ин за годината и прекара сезон, наляво имота за съхранение до следващото отваряне. След завръщането им те са имали изненада - на ресторант Натискът непознатия индианец. Оказа се, че собственикът на мястото преминал човекът с цялата собственост на българските бизнесмени. Изискванията да се върнат своето място като собственик реагира много агресивно. В крайна сметка той се съгласи да продаде на непознати всички закупени продукти и неща, но при извънредно високи цени.
Започване на бизнес в Индия, трябва да бъдат подготвени за това, че полицията са склонни да бъдат на страната на местните жители. Дори ако доказателства не е доказателство в тяхна полза. Това убедило Bolgariyane, купих две portugalok сайт на плажа Palolem. В момента на затваряне на земята е била наета от индианците, които са уведомили собствениците, че земята се предлагат за продажба и смяна на собственост, те ще бъдат задължени да опразнят района. Транзакцията се проведе през зимата - в разгара на сезона. И българската доброта позволено индианците да завършат сезона. Няколко месеца по-късно новите собственици са дошли да се развие сайта си, но те са в очакване на бившите наематели с клубове и пръчки. Пребит до кръвта, полицията в защита на чужденците не става.
От натрапчиви полицейски основатели Хората биха могли да се отърве само на миналия сезон. По това време, на ресторантьори са издигнали свои собствени "храна храм" на брега на морето Arambol. Тук всичко е по-лесно, включително и с полицията, които понякога могат да концерти в институцията до късно през нощта. Но според индийските закони силна музика е разрешено само до 23:00 часа. Ресторантът е отворен от 8 до полунощ. "В благодарност, ние са били лекувани с техните свежи сандвичи и аромат на ром" - казват предприемачи.
Пазители на закона не е да се възстанови или с тях не може да бъде щастлив или трябва да ги издържи. Но с персонала нещата са много различни: необходимо е да се обучават и контрол отблизо. Броят на служителите в хората варира от 6 до 9 души, те работят почти седем дни в седмицата. Всички служители - идват от Непал, с изключение на Moby, роден в Ришикеш (град в подножието на Хималаите). Той заедно с другите сервитьори печелят # 036; 50 на месец, готвачът получава от # 036; 150. "Не е в престъплението индийци, но ние предпочитаме да използваме непалци, защото те са по-послушна, различна грижа и старание - Wick отбелязва, -. Всичко, което идва на готвене ястия и да служи на посетителите, работи почти без грешки, но с познания по английски език и дисциплина. има проблеми някой може да събуди някой, че закъснях, някой пиян, опитайте се да танцувате в средата на вечеря, са опитите на кражба по време на работа - .. това е, което се опитваме да следим, че на практика не просто се опитва да спре да пие. ".
Ако говорим за напитките, а след това по плажовете на Гоа от предпочитания алкохол за тъмен ром и портвайн, от освежаване - сокове. В този случай, клиентът ще струва по-евтино чаша прясно пакетирани сокове - в Индия всяка местна пресни продукти е много по-евтино, отколкото консерви. Например, прясно уловена риба тон изненада ниската си цена в сравнение с консерви продукт. Един от най-популярните ястия в Хората просто риба - Бира с наклонени риба и чипс (рибни пържени в тесто бира с домашно сос тартар, пържени картофи и салата от зеле). Цена за порция - # 036; 4.3. Се счита за най-скъпите морски дарове ястие, цената може да достигне # 036; 10-20, в зависимост от нощния улов на рибарите и наличието на свеж продукт на пазара. Супи са от # 036; 1, салати - от # 036; 2, основни ястия - от # 036; 4. "Нашият гост може да има хора от всички краища на земята, на всяка възраст и професия Затова променят менюто :. японско суши и терияки, български палачинки и украински картофени палачинки, индийски къри и Биряни, канадски закуска и израелски хумус, италианска паста и тайландска супа, английски риба в тесто и чийзкейк с белгийски бисквити "- наслаждавайки се на всяка дума, Виктория.
Тавор отива в планините
И двата ресторанта са популярни сред туристите. За закуска, обикновено са заети половината от залата за вечеря места са запълнени на 100% (ресторант в Гоа е предназначена за 40 места в Манали - 30). Ако говорим за институцията в Гоа, най-високи приходи се очаква по време на коледните празници. Общата печалба на ден може да направи # 036; 500, докато в други дни - # 036; 100-200.
Каквото и да беше, проектът става печеливша, и в тази велика заслуга на ясно разпределение на отговорностите между партньорите. Всеки от тях е отговорен за определена област на работа и което го прави перфектно. Chandan, например, следи работата на кухнята, изграждане на една организация в Гоа и търси персонал (благодарение на непалски произход). Jura провежда цялата документация и обща счетоводител на дружеството, отговаря и се консултира с адвокати осъществяване на контакти с доставчици, организиране на отдих на гостите. Готвене води счетоводство на ресторант, изпълва законопроект, екскурзии. Като се има предвид страстта към индийската култура и женен за брамин (член на най-високата каста в Индия), багажът им е известно се актуализира редовно с нова информация. Vic следи за качеството и рецептата, сервирана в ресторант ястия, изгражда и поддържа отношения с нови и редовни клиенти, организира среща на летището, настаняване в хотели.
Предприемчиви четворка няма да спре дотук. В Хималаите, те възнамеряват да отворите руска баня с метли, ароматни масла, шрифтът в студена планинска река. "Ресторантът изисква разширяване. - Вечер всички заети, и хората трябва да чакат за освободен таблицата в Гоа този сезон ние планираме да се изгради детска площадка, за майки може спокойно да се наслаждавате на храната, морето и масаж, докато играят децата им, - Виктория казва. - All то е местно, а не много трудоемко задача - да се изгради скай-високи планове едва ли спрели всеки един от четиримата си помисли, че ще бъде в състояние да живеят в топъл климат, в красиво място на брега на морето, а дори и правене на нещата, които обичате видяхме върху имота .. опит: това, което ни дава живот, често много по-интересно и по-обещаващи от това, което ние в момента изготвят в сънищата Тайната на щастието е проста :. живо и да се насладите на моменти тук и сега.
Приятелството е приятелство, и пари отделно. Тази поговорка е от особено значение за Индия.
Въпреки че корупцията Индия е една от първите места в света, с правителствени служители винаги могат да преговарят. Общите условия са приемливи: няма пари, да плаща по-късно - най-важното е, нека да работим за индусите.
За да се избегнат проблеми, за решаването на административните проблеми по-добре да го вземе в управлението на индийски, кой знае местния контекст и се интересуват от бизнес резултати.
Гоа е много важно, за да може да се преговаря и за предпочитане чрез местните жители. Има моменти, когато индианците се опитват да си възвърнат наетото помещение на чужденци в огромни суми.
За да се прави бизнес в Индия, трябва да се регистрирате на фирма или да работят заедно с приятелска съмишленици индийци.
Условия за бъдещите бюджети проекти в Гоа трябва да бъдат умножени по три. Опитните туристи са дошли с дори специален термин ненадеждност на местното население. "Индийски утре" - когато всичко, което обещават да изградят или да се свържете утре, направен един месец след този факт.
Струва си да се сто пъти да се мисли преди да се даде на индианците парите обратно, защото никой, при никакви обстоятелства няма да се върне. "Всичко е възможно, но нищо със сигурност" ( "Всичко е възможно, но не е точно") - един хумористичен поговорка, роден на чуждестранни туристи, за това как местните жители правят бизнес.
Свързани статии