В патладжан две нива на зрялост: биологичните и технически. Първият включва отглеждане на зеленчуци, чиято плът е отпусната и неподходящи за храна, за състоянието на годността му за ново засаждане на семена. Плодовете на едни и същи, достигнали зрелост в техническо отношение, като цяло, са малко по-незрели, но има добър вкус и е практически лишени от горчивина. Как да се определи, че патладжанът е узряло до желаното ниво, важно е за хората, които ги отглеждат, за да реализират своята максимална полза за себе си.
Има 4 признаци, които определят степента на зрялост на патладжан:
Боядисване на плодове
Патладжан цвят, докато все още на етапа на яйчника, така че променя цвета си с увеличаване на плода са минимални. До голяма степен тази характеристика се отнася до наскоро получени бели хибриди, че по време на техническата зрялост имат интензивен млечен цвят. Достигайки нивото на биологична зрялост, те пожълтяват и дори може да се окаже кафяво.
Начинаещи презрели патладжани стават по-леки, те се появяват зеленикави джобове или ленти. Достигнал биологична зрялост на плодовете стигне до синьо-черната му цвят кафеникав тон. По това време, кора тя губи блясъка си и става скучна и набръчкана и месата става неприятна горчивина.
Определяне на падежа по размер
Задайте стока зрялост на зеленчуци от размера му е трудно. За да направите това, трябва да знаете от спецификациите на даден клас, въз основа на които можем да определим подходящия размер на зеленчуци. Как да разбера, че патладжанът е узрял, от гледна точка на размера си, че е изключително важно да се производителя, тъй като преждевременно разкъсан плода може допълнително значително увеличаване на теглото, като се запазва най-добрия си вкус.
Главната особеност на определението за техническа зрелост в този случай е динамиката на нейното развитие през седмицата. Интензивно отглеждане на млад плодове през деня набира дължина 1-2 см, а само с връхна точка, те спират да растат. Нулева растеж динамика зеленчук предполага, че тя може да наруши или той perezreet.
Дата на падежа на съзряване
Такъв метод е по-подходяща за отглеждане в областта на необичайни хибриди, които не са точно известни нито крайната си форма, или размер, или цвят. Като цяло, техническата съзряването в тези зеленчуци се извършва след 25-40 дни от момента на цъфтежа.
Приблизителното време на първата реколта може да се определя от началото на узряване сортове. За първи път от началото на падеж сортове прибирането на реколтата настъпва след 100-115 дни след засаждане на семената. В сортове средата на сезон тази дата отложено за 10-15 дни, достигайки стойност от 115-125 след засаждане семена. В края на узряване сортове първата реколта се появява след 120-140 дни след посяване на семената.
Въпреки това, независимо от времето на съзряване, неговите размери и нюанси, патладжани трябва да имат еластична лъскава повърхност.
Важно! Някои съвременни сортове в етапа на яйчника плодовете могат да станат космати и груби, но след това, в процеса на съзряване на падежа на кожите им отстраняване, като става гладка.
Падеж като на маса
Откъде знаеш, че патладжанът е узрял като плътта Му? Правилно узрели плодове трябва да има плътна и еластична структура. Като две еднакво големи зеленчуци от различни нива на зрялост, е лесно да се забележи, че плодът на техническа зрялост по-тежък и има твърда плът. В процеса на постигане на биологична зрялост става в насипно състояние, загуба на тегло.
Подобна процедура за определяне на зрялост и може да се използва в градината, отглеждане на плодове, висящи по храстите. Един опитен човек да не предизвиква затруднения.
Знаейки, че техническата зрялост в патладжан идва малко по-рано биологични, е в състояние да открие нейните симптоми, градинарят ще бъде в състояние да се получи максимален добив от леглата си, и на купувача - да се избере най-вкусните плодове до бюрото си.
Сподели в социалното. мрежи