Целина ароматно. целина или целина култура (Apium graveolens) - двугодишен зеленчук. Името на "сладко" целина се дължи на силен пикантен аромат се дължи на високото съдържание на етерични масла в листата.
Двойни pinnatisected листа от целина, събрани в розетка, расте до 1 метър височина. През първата година от целина, както и други трайни култури, образува розетка от листа и корени, цъфти на втората година. Между другото, листа от целина са много сходни с листенца магданоз.
Забелязват се три разновидности на целина култура: листа, неочистени от твърдите, корен. Sheet целина листа са само на petiolar - листата и дръжки на целина корен - листа и корени.
Изисквания за отглеждане на целина
Всички разновидности на целина растат най-добре в влажни почви, тъй като той се отнася до влаголюбиви растителни растения. С липсата на влага в нежни листенца на почвата и сочна пулп корен grubeyut. За засаждане на целина, можете да използвате най-намалено пространство на мястото, където влагата се задържа по-дълго в земята.
За да целината на осветление листа не е придирчив, корен и стъбълце - потребителите на труд. Целина принадлежи на зеленчукови култури на дългия ден.
Целина е много отзивчив към вар почви. Предпочита силно плодородни почви, така че леглата при това е желателно да се добави 6-8 кг органичен тор (хумус, изгнили тор, компост) на 1 т2 от есента, когато изкопаване на почвата и тор. 10-15 грама на карбамид или амониев нитрат, 20-25 г суперфосфат, двойно суперфосфат и 10 г калиев хлорид или друг калиева сол на 1 м 2 от пролетта веднага след като почвата изсъхне, с уплътняване на рейка, около 2-3 седмици преди засаждане целина на открито място.
Целина - студено-устойчиви растения. Неговите семена покълнат в открито поле в + 3 ° С, и способен да пренася леторастите пролетни мразове до - 5 ° С, обаче, се дължи на факта, че вегетация целина много дълго, до 140 - 180 дни и по време на семена за посев в открит терен целина няма време да се образува пълен розетка и корен, така че много по-добре да го отглеждат чрез разсад, особено корен и стъбълце целина. Колкото повече се нуждаят от 20-30 растения, за да се осигури изцяло за семейството на 4-ма души, а редица разсад може да се отглежда и в прозореца.
Отглеждане на разсад от целина
Семената се засяват равномерно върху повърхността на влажна почва, поръсени върху малък слой от почва или пясък (и не може да се поръсва, за семена еднакво покълнат и към светлина и напрашват земята), отново разпръсква и се покрива със стъклена или пакет за създаване на благоприятни влажност на въздуха. Земята овлажняват от пръскачката изсушаване. Целина семена покълват в рамките на 2-3 седмици. С появата на разсад филм или стъкло чиста.
Допълнителна грижа целина разсад същите като разсад и други растителни и семена на цветя. Когато 2-3 истински листа от целина разсад се потопите в отделни чаши или малки саксии. Преди засаждане в земята може да се наложи друга трансплантация целина в малко по-голям контейнер.
Ако чашата не е, тогава разсада от целина гмуркане саксийни, оставяйки между съседни растения около 10 см. Фиданки от целина преди засаждане на открито място е необходимо да се нрав, топли дни правят на открито в частична сянка.
През май, когато заплахата от връщането премине от студ и студени щракне, целина разсад се засаждат на открито място.
Ако разсад от целина в отделни чаши, а след това направи претоварване от чашата в открит терен. Ако разсад, отгледани в общото поле, а след това преди засаждане трябва да бъде един добър поръсете водата към сушата е мека, не се повредят корените.
Корените на всяко растение могат да бъдат потопени в кашата от глина и тор (ваксиния подсладени таблетки) или kornevina разтвор за по-добро вкореняване. При засаждане целина с голи корен засаждане е оправдано "в калта", така че тя бързо се адаптира и целина ще получите в ход в растежа.
Целина засаждат в редове, разстоянието между съседни растенията в реда 18-20 см между редовете -. И 20 см При засаждане е необходимо да се уверите, че точката на растеж на целина не е под земята, не може да погребе растенията, в противен случай те ще бъдат много слаб, труден и ще растат, няма да има време да се образува пълен розетка и особено корен.
След засаждане, целина вода с топла вода. След поливане отново проверява всички, ако същата дълбочина на засаждане на растенията. Твърде дълбоко засаждане лопата пръст. Ако земята е уреден след поливане, а след това се изсипва трябва да се засадят повече земя или хумус.
Грижа за целина
Допълнителна грижа за целина е поливане. разрохкване на почвата. плевене. дресинг. Целина е много отзивчив към напояване, за да се запази влагата от повърхността на почвата да мулч хумус. На следващия ден, след поливане се извършва благоприятно окопаване между редовете.
Pervuyupodkormku извършва след засадени разсад целина свикнали и ще започне да се движи в растежа, след около 2-3 седмици след засаждане, по това време, като тор: 5-10 г амониев нитрат или урея, 15 г суперфосфат, калиев хлорид 5-7 грама , Преди торене на земята трябва да бъде сурова, храненето се извършва през нощта, след залез слънце. Торове могат да бъдат разтворени във вода или да сух след поливане с последващо включване в земята. Вместо азотен тор може да се използва органичен: разтвор на лопен или птичи тор.
При отглеждане petiolar целина бележка още един нюанс. За да стръка целина са сочни, сладки (без горчивина), която се проведе на рецепция - избелване дръжки.
За тази цел, листата на всеки корен гнезда целина събрани заедно, обвит с хартия (парче agrospana 2-3 слоя) леко се свързват и много малко priokuchivayut земята, за да се осигури най-долния край на хартията или материал. Дръжки без достъп на слънчева светлина станат бели, по-сочен, стават "пазаруване" форма розетки. Можете просто да okuchit розетка целина земята, но в този случай, вкусът ще е малко по-лошо от дръжки.
Засаждането целина може да навреди на кориандър semyaed.
почистване целина
На зелените целина се използва целия вегетационен период: как да се място на листата и селективно изтъняване на растенията след засаждането.
Съхранение petiolar целина в прясно състояние. Произтича целина може да prikopat с листа в оранжерия или парник. За тази дръжки с листа, разположени хоризонтално напречно на леглата, потапяне на растенията в хумусна почва. Важно е, че растението не влиза в контакт един с друг, така че разстоянието между растенията оставя 6-8 см между редовете -. 10-15 см в температурата на парникови въздух трябва да бъде около + 6 + 10 ° С Sockets целина и се поръсва хумус земята , По този начин можете да се излегнете на срок на годност petiolar целина и използвани за храна в прясно форма, както се изисква.
Почистване и съхранение на целина. Признак за зреене корен целина счита за пожълтяване на горните листа. Целина толерира леки студове, така че побързайте с прибирането на реколтата не трябва да бъде.
Всички части на целина в някаква форма се използват с голям успех за супи и гарнитури, салати, напитки, различни подправки.
Източник изображения flickr.com: Мануел, Израел Adãо Buzatti, горите и Ким Стар, Вулф Forrester-Баркър, Chien Hung, Hacienda Fuyupamba, 潘立傑 LiChieh Пан, Хосе Черна гора, Елена Gracia Comas, Вернер Wittersheim, Якир Полак, Алехандро Tokares, VGO Publicidad, готвене SoftwareOz
Свързани статии