В старите дни бе решено, че от първия ден на Великден, домакини стоят у дома, докато мъжете се оттеглиха с поздрави на близките си хора и приятели.
Маси са определени по цял ден и са били вече в Великия пост (не на гладно) хранене.
Великден маса обикновено украсени предимно студени ястия: печени агнета, печено говеждо, свинско шунка.
Сервирайте рибата е било взето на този ден.
Трябва маса беше пасхата, или захар за козунаци, или маслото на Великден (имаше специални форми за печене на крилото и масло).
Великден и козунак украсена като цветя от хартия и шарени яйца, снесени през пресни зеленчуци покълнали овес, пшеница или специално отглеждани кресон.
На Брайт седмица задължително присъстват всички роднини и познати, предоставяйки уважават по-възрастните хора.
Много от тези и други традиции в миналото. Но има едно семейство, където ритуалите на Великден, предавани от поколение на поколение. И докато те са там, можем да се надяваме, че нашите деца и внуци ще могат да рисуват великденски яйца.
Великден се нарича празника на празници, тържества тържества. Нищо чудно, че нашите предци, заобиколени този специален ваканционни традиции, които все още живеят у дома си. Дори и невярващи на древните руски традиции на боя този ден на яйца и се пече хляб.
В древни времена, най-богатите собственици на Великден сервират 48 различни ястия, броят на дните покрай гредата.
Масло торти и извара Великден винаги домашно украсени с цветя, символ на пробуждането на природата и разцвета на духовността.
Производство на цветя за почивка, както и тай-боядисване на яйца, беше изключително вълнуващо преживяване. И двете възрастни и деца отрязани цветя и клончета от ярко оцветени хартия и украсени им маса, къща, икони и мебели.
Великден ритуал храна винаги е бил свързан с ритуални символи на реколтата. Останки от църквата осветени хляб, яйца и други ястия не биха могли да бъдат, за да се хвърлят, те са били погребани в тази област, че почвата е плодородна и даде много на реколтата през текущата година.
Един великденско яйце задължително се съхраняват преди засаждане, той взе със себе си, когато той отиде да сее първи път и яде в областта за прибиране на реколтата е богат.
Великден - празникът на възкресението, прераждане и реши да сложи на масата, покълнали зърна (пшеница, ечемик, и други), зелена трева, идващи от сух семето символизира смъртта и да се върне отново към живота.
Чрез съживяване на древния обичай да се празнува Великден, да се върнем към корените си, а след това ние трябва да помним мястото беше дадено на традициите на масата. След седем седмици Великия пост предходната ваканция, всяка домакиня маса се опита да покрие със специална церемония. I. никога през цялата година в Русия толкова много не яде като Страстната седмица.
Великден маса винаги е бил богат: в допълнение към изброените ястия на масата изложени различни закуски, зеленчуци, задушени пилешки вътрешности, за съдове, изработени от хайвер и далак, херинга, риба в желе от месо, желе и желе, наргиле от говеждо бъбрек с кисели краставички, булото на дроба, детегледачка - tomlonaya каша от елда с овнешко месо, печено с гъби, събрани за бъдеща употреба през лятото, говеждо месо с ряпа, печена в сено прах с бира, патица или гъска в мед или печено с хвойна клонове. Напитки също са разнообразни: бира, домашно ликьори, бренди и вино, желе и доведени надолу.
В основата на храна в онези дни беше месо - на него през цялото време, за да се отегчите на въздържание в продължение на шест седмици: печена шунка, шунка или агне; пълнени патици, пуйки и гъски; сукалчета прасета и колбаси; и още - сирене, бекон и свинска мас, цялата огромна есетра ...
Например, Великденски обяд менюто на семейството Романови през 1903: "Великден. Торти. Яйца. Есетра. Beluga. Сьомга. Кацалките. Звездовидни. Фазани. Яребици. Grouse. Ryabtsev. Патици. Whitecaps. Хем. Езици. Говеждо месо с кост. Телешки Ярославъл. Течаща са различни ". [12]
Български Великден маса винаги е била не само щедър, но също така и много красива.
Дори и в най-бедните семейства, то със сигурност ще сложи свещи, кошници с пресни билки покълнали пшеница или овесени питки и Великден, украсени с цветя - те са направени от ярки петна от плат и цветна хартия, които са специално събрани за това през цялата година.
Въпреки това, нашите Великденски обичаи са свързани не само по време на хранене. Българският народ винаги са обичали различен забавно: късен Великден в провинцията се търкаля на яйцата на трева, и в началото на игра "котлети": Разбийте яйцата носове, които имат най-силните - и към щастие.
Традиционните великденски ястия: торти, Великден, жени, боядисани яйца. Преди боядисани яйца е не само на Великден, но и на Троицата са оцветени в зелено. И торти и Великден в нашето време, както и преди, се пекат веднъж годишно - на Великден.
Козунаци различни от конвенционалните с това, че контурите са зайци, мъжки, гълъби, Lark.
За празничната трапеза приготвена много ястия. Печена агне, шунка, печено телешко месо. Те послужиха само студено, като една от основните правила на масата Великден е премахването на топли ястия.
Според древната традиция на боядисани яйца, снесени през пресни зеленчуци покълнали овес, пшеница, а понякога и бледозелени малки листа от кресон, което е специално предварително поникнаха за почивка.
Къщите запалени свещи, лампи, полилеи, лампи. Великден се счита за семейна почивка, така че става около празничната трапеза най-близките хора.
И по време на всички Bright Седмица къщата дойде на приятели и познати, които са били лекувани с най-различни ястия.
В наше време, честването на Великден започва с Великден услуга, която започва през нощта. На Великден услуга не трябва да се приема с кошница с храна, може да се направи в деня преди в събота сутрин или на Великден.
Освети храна в църквата, сложи свещ и да се молят. След завръщането си от църквата цялото семейство сяда на закуска. На масата трябва да бъде осветен храни, които обикновено са свързани с църковни козунаци, Паско, Krashenki, наденица, сирене, бекон, мед, бонбони, пушени меса. Отец ще освети бутилка вино, но водка и коняк в църквата не извършва. На храната посветените хора стоят в кръг около църквата и свещеникът благославя всички светена вода. Помощник свещеник събира дарения. В Русия, беше решено да се съберат парите, които ден за обратно изкупуване на длъжниците от затвора. Смятало се, че всички добри дела, които да се ангажират с други, особено тези, които са лишени от съдбата, да помогнат за облекчаване на душата с греха.
Великден маса трябва да е в изобилие и много красива, различна празничен блясък. Според традицията на този ден се пече прасенце или агънце. Агнешко трябва да бъде на масата най-малко под формата на сладкарски продукт. Лесно е да се пече в тесто. Агнешко - символ на жертвената смърт на Христос за греховете на хората. Традиционният Великденски таблицата украсена с шунка, печена шунка, желе, патица (гъска) с ябълки, пайове. На този ден, да се хранят всички месото в пости, така че всички ястия са обилно и вкусни. В центъра на масата се торта. Krashenki постави на видно място, а не непременно на масата. Първоначално те ще изглежда, ако ги постави в чиния с зеле зелени кълнове от пшеница, овес или кресон, и да разпределят около Великденски подаръци - птици, зайчета, яйца и декоративни свещи, венци и малка pasochki.
На Великден трябва да отидете да посетите и да се забавлявате с гости в дома му. Можете да прекарате празника само с неговото семейство, но не забравяйте, че работата на този ден е невъзможно, обаче, тъй като всички в неделя. Шест дни, за да работят, а седмият за почивка - това е една от Божиите заповеди. Отпуснете се, играе с децата или работата, която ви носи удоволствие. Ние трябва да празнуваме Великден с душа, ако искате да организирате екскурзии с барбекю и печени картофи, моля те.
Великден направени поздравява всички думите "Христос възкръсна" и чу в отговор: "Наистина възкръсна!", Следван от прегръдки и целувки тройно. Хората го правят поради огромния щастие, прелива сърцето и душата, за радост за възкресението на Спасителя. На този ден, трябва да се простиш стари оплаквания, да забравим лошите неща и да споделят радостта с други хора.
Честване на Великден продължава четиридесет дни - на четиридесетия ден Исус Христос възлязъл на небето, на баща си и до днес ние празнуваме Възнесението. През първата седмица след Великден реши да посрещате гости, дай Krashenki и сладкиши. Следващата неделя след Великден проводници, когато искате да се помни мъртвите и provedyvat техните гробове.
Великденските празници не са взети забравите за децата. Съществува голямо разнообразие от игри, по време на които родителите приписват на децата си да семейната традиция за празнуване на този радостен празник.
Игра с великденски яйца - пързаляне шарени яйца: вземат участие в него на всички заинтересовани лица, измежду гостите и самите собственици. Преди мача, всеки играч се дава една по великденско яйце, с които той участва в играта. В специално подготвен чрез всеки играч поставя яйцето и ролката върху него, целта на тази игра е: да се поддържа толкова дълго, колкото е възможно цялото яйце, и, доколкото е възможно той потегли. Кой бие яйце, направо от играта и победителят взима всички самите яйца.
Подредете игра-забавно за най-малките гости, присъстващи: разбиване на яйца.
Разбиване на яйца - всичко познато и любимо играта на нашето детство. Децата около една и съща възраст, разделени в два отбора от две деца. Обяснете принципа на играта: разбиване на яйца, докато участникът не е счупена черупка на яйце. Победителят от този, който е в състояние да запази яйцето непокътнати.