Най-често се говори за традициите на Юл седмици на хората да запомнят гадаене. Е, има се познае. Все пак, основната бяха коледни песни и грозде, сърна и кукери ...
Вероятно за коледни песни на всички, които познавам. Те се събраха на младите момчета, но момичетата в бандата и отиде от къща на къща да пее нещо за Коляда, заплахите за собственик: "И не дават на тортата - ние намаляваме кравата за рогата!" И това наистина би могло да доведе - в Коледа позволено всичко. Въпреки това, не всички от две седмици, тъй като тя може да изглежда, както и стриктно три пъти: в навечерието на Коледа, Нова година и в навечерието на Богоявление.
Останалите дни бяха грозде. Много подобни действия, само когато той не е имал ozornichanya и бандата, който премина от къща на къща, похвали домакините. Собствени грозде, наречени хвалебствени песни, както и на самите певици - slavilschikami.
Slavlenie е строго регламентирано: да започне да пее е трябвало да се обжалва пред ръководителя на къщата: "Command, сър домакин, грозде пеят". И след всеки куплет беше рефрена "грозде, грозде червено-зелено!"
Не можах да устоя и не дават да слушате най-автентичен "Коляда", като леко любимата ми група Иван Купала. Така да се каже, една стара руска песен с едно докосване на съвременно лечение. По мое мнение, много запалително! (Между другото, на последния ред в песента ясно показва, че това е коледарите пеят в навечерието на Коледа. - защото до тогава е бил строг пост)
Ай, Zainka, ах, сив!
Ай, Zainka, малка бяла опашка!
И той скочи на столицата, уловени парче захар.
Пан разкъсани, тънки, тънки криви крака.
Коляда, karaselka * Коляда, червен момиче!
Коляда не седи близо, Коляда, в близост до пистата!
Коляда сте приели, Коляда, късмет,
Коляда, ще ви, песни продава, коледни песни!
Ай, Zainka, където реката е дълбоко!
И как в реката за един хубав малък вози ** krutanke на клечка:
Пан разкъсани, тънки, тънки криви крака.
Тънки крака, криви, неравни панталони, тънки.
Коляда, karaselka * Коляда, червен момиче!
Коляда не седи близо, Коляда, в близост до пистата!
Коляда сте приели, Коляда, късмет,
Коляда, ще ви, песни продава, коледни песни!
Коляда, ще отида, Коляда, търговци и boyartsy ***
Коляда, ще ви насадя, Коляда, в зелената превоз
Коляда, ще ви, Коляда продаде, за сто рубли!
Коляда, Коляда, утре се яде месо!
* Karaselka - красота
** krutanka - хладно
*** boyartsy - боляри
Между другото, знаете, че за този герой - Коляда. Всъщност, понякога Коляда (или Kalyada) е "той", а понякога - "тя". В митологията на различни славянски народи Коляда е слънцето, или на бебето, или духа, превръщайки годишен цикъл. И коледни песни празник е съществувал в Русия много преди пристигането на Православието. Но толкова сложно смесени православни и Стария славянски вярвания, които съвпаднаха време празник обединени. Следователно разделянето на две седмици на "Света" Коледа (7 дни след Коледа) и "ужасни" (7 дни преди датата на кръщението) седмици.
Смесете две вярванията всели страх, че по време на "ужасен" Time Бог отваря портите на ада, на демони и дяволи биха могли да празнуват Коледа. И хитър народ мислех! За да прогоните от дома chertyache армия по улиците се появи кукери!
Ужасната и абсурдно маска - толкова по-добре! Може би уплашен, и на дявола! Да, това наистина е доста обърка злите духове жена, облечена в мъжки дрехи, а мъжете - за жените. Безпрецедентен корупцията по това време! Но всичко може да се направи, за да се предпази къщата от зли сили ...
И, разбира се, на коледните празници не може да се справи без хайвер (известен също като калинки, rogushki и други подобни). В действителност, Роу е натруфен. Въпреки това, специални торти. Те се пече само по Коледа, а понякога и с други големи празници или сватби. А останалата част от торти те се различават не само на теста (който традиционно присъства "zhzhenka" - сироп прегрял захар разрежда с вода), но също така се образува: тя описва овце, крави, коне и разбира кози (от които името на въпроса). Нека и ние ги пекат?
- Стъкло захар + 1 кг захар
- 2.5 чаша топла вода
- 300 грама масло
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- щипка сол
- яйце
- 2 кг брашно
- Сабджи - на вкус
Сега добавете с вода и се разбърква до пълно разтваряне захар на слаб огън. Добавяне на килограм захар, добро решение отново. Маслото се разтваря в гореща сироп и оставете сместа изстине.
Сега се разбърква 2 чаени лъжички сода за хляб, сол, 1 яйце, карамфил, канела. Бавно се разбърква в брашно (всички от 2 кг). Замесете добре и прилежно 20-30 минути. След това, топка ролка, увийте филм и сложете в хладилника за 1-2 часа.
Сега, когато тестото е напълно готов, ставам и нарязани къдрава натруфен. Или извайвам - ако не се чувствате прилив на творчеството.
Пече се в продължение на 15-20 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С
И това, което са коледните традиции знаеш? Може би. Баба ти ли каза нещо интересно?
Снимка: uchilische.ru, godsbay.ru, lost-team.org