В нашия град, свинското месо, продавани в търговска част на централния пазар и в специализирани магазини отдели и супермаркети. Отделите, които продават месо може да се намери във всяка част на града, но най-голям избор на централния пазар, и ние го приемаме като обект на изследване. Асортимент списък е достатъчно широк, тук можем да придобие и рязане, както и комплекти за супата, ребра и т.н. По същество това е месото на вътрешния производителя.
Основните купувачи на месо са омъжени жени на 25 и повече години, мъжете, които купуват по-малко месо. Търсенето на месо се увеличава по време на празниците и през пролетта и лятото, когато хората започват да излизат от града на градината и барбекюто, съответно, и увеличението на цените в този период.
Цените на месото също са различни, както предлагат от продавачите. Разликата в цената на един вид месо от различни доставчици варира от 5 до 10 рубли например от един продавач филе струва 200 rub.kg. и още 210 rub.kg.
Що се отнася до службата, на пазара продавачите са много по-благосклонен от магазина, защото те са по-заинтересовани да продават стоките си. На пазара има възможност да се пазариш и да се съхранява по-висока за осигуряване на качеството на месото.
Свинско опаковане етикетиране ксенобиотиковия
Преди да започнете проучване на купувачите, ние ще разработи въпросник, който ще ни помогне да се определи средното количество месо закупени от купувача за определен период от време, някои предпочитат месо: рязане, опаковане, супа комплекти. Къде обикновено закупили този продукт, някои производители? Как да променя покупателната способност на по-ниска и повишаване на цените с 15%. Въпроси за въпросника:
Колко пъти на месец искате да купите месото (свинско месо) _________
Колко си купувате месо и свинско месо (за 1 месец) _______
5. Месото какъв вид обикновено купуват:
Не е прав разрез _____________
6. Откъде черпиш този продукт ______________
7. По време на постите, което ядете месо _______________
8. Кои месо предпочитате:
9. Как производители предпочитат:
10. Увеличаване на цената с 15%, колко месо закупуване на месец ___________
11. Ако цената на месото е намалена с 15%, колко месо ще купи този месец ____________
Свързани статии