Предлагаме ви една интересна, необичайна ястие - ориз със зеленчуци в пикантен доматен сос. Рецептата не е сложна, но резултатът е над очакванията. Като основа вземем пропарен разнообразие дългозърнест ориз, тя не се разпадне, всеки зърно остава отделно един от друг. Що се отнася до зеленчуци, можете да свържете цялата си арсенал, който е на една ръка разстояние. Единственото нещо, което със сигурност ще добавите предварително изпечен патладжан, той дава на съда едва доловим аромат на печена. Тъй като употребата на подправка изгаряне пипер чили, което ще направи сос пикантен пикантен.
ориз - 1 чаша
концентриран бульон - 1 чаша
вода - 1 чаша
Зелен фасул - 5-6 шушулки
печен патладжан - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
лилав лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Доматено пюре - 60 гр
Чесън - 3 zubochka
домати - 3 броя.
целина - 1 стъбло
берберис сух - 15гр
люта чушка - щипка
морска сол, растително масло, магданоз
Метод за получаване
1. Всички предварително чисти зеленчуци, пране, сушене. Лукът се нарязва на кубчета, сочни моркови, нарязани на кубчета, също произволно котлет целина.
2. български пипер нарязани на кубчета, зелен боб, нарязани на 5-6 части. Домати залейте с вряла вода, внимателно отстранява външната обвивка, месестата част домат парче произволно.
3. В тиган загрейте малко количество растително масло, всички подготвени зеленчуци соте за 7-8 минути, огънят трябва да бъде умерено, а не силни, така че съставките не са обгорени.
4. Добавете едро нарязани печени патладжана. Между другото, през летните зеленчуци може да се пече на открит огън, в вариант на ястието ще се окаже добре.
5. Добавете точното количество доматено пюре, поръсете в сушени кисело берберис, добавете сол и щипка изгаряне чили на прах.
6. Сега добавете вода и чаша концентриран пилешки бульон, супа и свеж подход, но добави два пъти повече, което премахва вода. Protomai всички съставки са само на няколко минути.
7. Бърка се в ориз сега нормата. ориз Кук под капака, докато станат готови, при минимална топлина.
8. В края, добавете подправки и настърган чесън фини стърготини.
