Оригинални рецепти с свинско месо - свинско рецепти, готварски сайтове, арменски ястия

Свинско е един от най-популярните месни продукти в кухнята на много страни. За жителите на селските райони подрастващи прасета е от голямо значение. Семейството е в състояние да си осигури месо за цялата зима, тъй като клането на животни, обикновено попада в края на есента, по-близо до зимата. Ревностен майстори използват чак до смелостта, които отиват в производството на домашно приготвени колбаси и други месни продукти.

Много вкусни ястия могат да бъдат приготвени с свинско месо през делничните дни и по празници. И рецепти. представени в настоящата колекция са доказателство за това.

Свинско запечени с гъби и кашкавал на италиански

Изисква: 500 г свинско филе, 120 г шунка, сирене 120 грама "Emmentaler", 75 г сирене "Пармезан", 200 г гъби 100 г масло, 200 г зехтин.

Свинско филе или котлет с гъби се запържва до златисто кафяво на умерен огън. Добави в тиган с малко вино и да го изпари. След това се добавя малко бульон.

На печено месо да се сложи шунка, сирене "Ементал", а след това сиренето "Пармезан". И изпечен във фурната за 5 минути при температура от 200 градуса, за да апетитен златист цвят.

Извадете съда от фурната, залейте сос и сервирайте.

Свинско, изпечен в едно цяло парче

Изисква: 600 г свинско филе или глезена, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка от черен пипер, 1 супена лъжица ... супена лъжица брашно, 100 г сметана, 3 скилидки чесън, лимонов сок.

Парче от крехко свинско с кожата, за да търка мазнини. Пече се в саксия или холандски фурна в едно цяло парче половин час на 250 градуса. Когато покафенеят, включете и dozharit при 170 градуса, налива сок отделя половин час. Обърнете месото, изсипете брашното, сол, черен пипер, налейте сметаната и оставете да се изпарява.

Изцедете сока от фритюрника през сито, добавете счукан чесън и лимонов сок.

Месо нарязва на порции, поставен върху една чиния, залейте сос, поръсва се с билки, с гарнитура от картофи, втрива с масло и се пече в същия тиган с месото.

Печен картоф може да бъде един разрез на кръст, а след това изрежете краищата се разтварят и се изсипва разтопеното мазнини или любим сос.

Голяма чиния за празничната трапеза, която също е много просто подготвени.

Изискване: 500-700 г свинско месо (най-добре филе), 200 грама сирене, домат 2, 3 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер.

Сирене нарязани 3-4 мм дебели плочи, домати - резени, чесън - плочи.

В парче свинско направят съкращения (без да достигат до края) с дебелина около 1 см. Свинско сол и черен пипер (по-резки твърде). Съкращенията слагат сирене, домати и чесън.

Увийте месото във фолио, поставете във фурната. Пече се при 180 ° в продължение на един час.

Свинско запечени с ананас

Пържоли от свински врат и да се отблъскват, сол и черен пипер. На всяко парче постави пръстени половина на лук, 2 филийки домати и ананас пръстен.

Увийте във фолио и поставете във фурната за 30 минути. След това махнете фолиото, поръсете месото с настърган кашкавал, поставени в средата на пътя ананас маслините и да се върнете във фурната. Пече се, докато сиренето се разтопи.

Свинско бон филе, нарязани на парчета, а ла карт, отпор, сол и черен пипер на вкус.

От бреговете на консерви сок от ананас и я пресуши да се маринова месото, оставяйки на месото за 2-3 часа.

Настържете сирене.

На намазана лист лежеше филийки свинско върху всяко парче месо сложи ананас пръстени, поръсва се с настърган кашкавал и се пече във фурната, докато готвят.

Задочник "Sovereign Корт"

Свинско нарязва на парчета, за да си възвърне и пуснати на дънната форма за печене или дълбок тиган. Поръсете със ситно нарязан лук и чесън, така че месото е напълно покрити.

По същия начин, можете да се готви говеждо месо или домашни птици.

Свинско с гъби ивички

Подходящо ястие за празничната трапеза, месото е много нежна и се топи в устата!

Изисква: 6 парчета от раздробени свинско филе, 400 г кисели фунги (гъби), 3 лук, гъби 1 бульон куб, 0,5 литра сметана, 50 г масло, 200 грама твърдо сирене, растително масло, без мирис, сол и подправки желаните (можете да използвате готови подправки за месо) на вкус.

Парчета месо, за да се пребори с по ръбовете, за да се направи малък разрез на месо пържене не се подува. Фрай парчетата месо без сол в тиган с гореща растително масло от двете страни. Сгънете месото в дълбок тиган, добавете малко вода и оставете да къкри на кипене на слаб огън за 30 минути.

Масло, в който печено свинско, щам през сито, добавете маслото и запържете лука и гъбите до златисто кафяво.

На хартия за печене изложи на месо, сол размил гъби кубчета бульон, ако желаете поръсете любимите си подправки. Нагоре с лук и гъби.

Сирене решетка, се смесва с заквасена сметана и добавете малко количество течност от мариновани гъби или вода. Изсипете сместа от месото и се пече, докато готвят във фурната за 20-30 минути.

Готовият блюдото се поръсва с нарязан копър.

Можете също така да се готви на говеждо, телешко или агнешко.

Ролки от свинско - чудесен празничен ястие, които могат да бъдат получени с помощта на различни съставки.

Подгответе смес от лимонов сок, соев сос, сол и черен пипер. Мариновайте свинско в тази смес, оставяйки на ден.

Apple кора и семена кутии, нарязани на кубчета. Празът произволно изрязани и пържени в масло с ябълка.

На полагане мариновани пълнене месо, гънка ролка (може изравнителен нишки или щапелни зъби) и се поставят в тава или тиган, се покрива с фолио. Пече се при 200 градуса за 60 минути и след това отстраняване на фолио и се пече в продължение на още 40 минути при 180 градуса.

Свински рула "крал-крал"

За тези богати рула с невероятно вкусни сос продукти, необходими в произволно количество.

Лукът и чесънът кайма или решетка, се обърна към каша.

Сирене и решетка.

Кисели краставички, пресни моркови и свинска мас (може да бъде солена или прясна), нарязани на тънки кубчета - молив. Дължината им трябва да отразява реалните парчета месо подготвени за рулата.

Свинско нарязани на тънки филийки, както и добре отбивам и от двете страни. Когато се бори с парчета месо може да бъде покрита с тиксо, за да не пръска назад.

Едната страна на парче грес каша от чесън и лук, леко сол и черен пипер, поръсва се с настърган кашкавал и сложи кубчета краставица, морков и бекон. Близо ролки и заключителни нишката

И накрая, още две рецепти от свинско месо.

Свинско в тесто "Северна звезда"

Изисква: 700 г свинско месо, лук крушка 1, 1 г лимонена киселина, магданоз.

За тестото: 1 чаша брашно, 2/3 чаша мляко, 4 яйца, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, сол на вкус.

Намаляването на месо на парчета леко отблъскване, добавете ситно нарязан лук, магданоз, добавя лимонена киселина, разрежда се с вода (може да замени лимонов сок) и се оставя да се маринова за 2-2.5 часа.

От тези ингредиенти за получаване на тесто: брашно разрежда с топло мляко, добавете растително масло, яйца, сол, разбърква се и се оставя за 20 минути.

Получава месо потопени в тесто и се пържи в голям брой добре топъл масло.

Свински пържоли в мексиканския

Нуждаете се от свински пържоли с кост, 2 яйца, 100 г сирене, 100 г захар, 1 лимон сол.

Разбийте яйцата. Настъргано сирене се смесва със захар.

Първи банички, потопени в разбитото яйце, сирене и след това пържени и от двете страни в растително масло.

Сервирайте котлети, поръсени с лимонов сок.

Гответе с удоволствие и се яде с удоволствие!