Зима - това е време, за да се отвори един буркан с мармалад и да получите по-уютно с чай от огъня, отворете консерви салатата за топло семейно хранене и спомням миризмата на лятото. Хрупкави краставици - като универсално закуски и възхитителен сутрин - три литра на приятели от детството домати. Всички помним изба бабата, където много всякакви екстри - консервирани лятото - че очите се разминават и лигави! Времето минава, но навиците и прекратяват семейната традиция, тайни семейни рецепти остават. На които просто не отиде съвременната домакиня, за да изненада гостите и надминат един друг! Произведения на кулинарното изкуство, филигран работа се гордеят с всеки един от тях, но никой не спира до тук, така че всяка година се раждат все повече и повече нови рецепти, демонстрирайки изобретателност и оригиналност. Скуош хайвер, електронна поща магазин, само по-добре - лесно е! Тиквички, почти като ананас - лесно! И как да направите тази рецепта: домати в желатин? Наистина, вкусно и необичайно - доматен желирано на. Как да готвя е чудо?
Домати в желатин. Рецептата първи
За да се подготви такива прекрасни домати, ще ви трябва:
- 2 кг малък домати;
- черен пипер и бахар - три грах;
- 2.1 кг лук;
- дафинов лист, чесън, копър на вкус и желание.
За попълване се нуждаете:
- един пакет желатин (25 г);
- 100 г захар;
- 60 гр сол;
На дъното на банките сгънете подправки, а след това слоеве Lay домати, прободен на няколко места с клечка за зъби и лук пръстени. За да се подготви маринатата, смесете всички съставки, за да се разтворят желатина и се добавя към физиологичен разтвор. Сварете марината и ги залейте домати. Банките обхващат и стерилизиране на около 10 минути на умерен огън. Тогава zakuporte и да го съхранява на хладно място.
Втората рецепта: домати в желатин
On-литров буркан:
- един и половина килограма зрели домати;
- 500 г лук;
- 2 дафинови листа;
- 30 грам сол;
- . 1 чаена лъжичка на настоящето желатин;
- 1 ч. Лъжица оцет.
Измийте доматите и ги оставете да изсъхне. Междувременно, накисва желатинът в продължение на 1 час. Ако той миг, че ще отнеме около 15 минути домати нарязани на филийки с дебелина около 1 см. Лук пръстени също изрязани около 0.5 см. Банките измият и сухо във фурната. След това поръсете дъното на техните подправки, и на върха, редуващи се слоеве, сложи доматите и лука. От горните съставки подготви солев разтвор и се излива разтваря желатин. Сварете всичко отново. Напълнете буркани марината и се стерилизират 20 минути. В края, добавете същността. Включете капаците и да изложат на крайния продукт се охлажда. Съхранявайте на хладно място.
Трета рецепта: домати в желатина в латвийската
Друга оригинална рецепта. Вие се нуждаете от следните съставки:
- морков - 0,3 кг;
- 4 супени лъжици гранулирана захар;
- 2 супени лъжици. сол;
- 9% оцет - 1 чаена лъжичка;
- 10 грама на настоящето желатин;
- дафинов лист и черен пипер на вкус.
Домати нарязани на парчета. Морковите решетка или фино котлет. Разтваря желатина според указанията на опаковката. Поставете доматите към банките. Във вряща марината добавите желатин и моркови и се вари 5 минути, и физиологичен разтвор попълнете домати. Стерилизира контейнерите, в зависимост от обема на от 5 до 20 минути.
Четвърта рецепта: домати с краставици в желатин
Ние предлагаме още един необичаен рецепта за готвене ще ви трябва:
- домати, краставици, чушки, лук;
- пипер, дафинов лист, копър на вкус;
- 200 мл оцет 9%;
- 3 супени лъжици желатин една чаша маринатата.
В долната част на стерилизирани буркани сложи подправки, а след това слоевете Lay нарязани филийки домати, чушки и краставици. Приготвя се разтвор на натриев хлорид и се добавя разтваря желатин (количество посочено по-горе). Излейте маринатата върху зеленчуците и се вари, пълни буркани и навивам.
Опитайте се да се готви на доматите в желатина за зимата, и семейството си отново хвалят готварски умения!
Свързани статии