Chimchi (кимчи) - се осолява и опитен в корейски зеле, което може да служи до почти всички съдове вместо кисели краставички или салати.
Chimchi (кимчи) е полезна с това, че запазва всички витамини и полезни свойства на зеленчуците. Също chimchi (кимчи) се увеличава апетита, помага за по-добро храносмилане храна.
Chimchi обикновено изработен от китайско зеле. В тази рецепта, показана като може лесно да се получи chimchi (Kimchi) на конвенционалната зеле, в корейски, опростен начин. Оказва се, много вкусно.
Опитайте го и ни кажете вашето мнение.
Зеле, среден размер-1 бр.
Домати - 2 бр.
Пипер -2 бр.
Копър - 1 връзка
Чесън - 4-5 скилидки
Подправки: сол, захар, оцет, черен пипер, червен пипер
Първо, нарязани зеле на четири части. След това изрежете зеле, както е показано на картинката.
Сложете ситно зеле в дълбока чиния. Добавете сол (една пълна супена лъжица с пързалка), захар - една супена лъжица с пързалка.
Не забравяйте, тези ръце зеле, малко го натиснете. Смесете зеле, захар и сол на равномерно разпределени.
Тогава едро нарязани копър, домати, нарязани на големи парчета, за маруля, чушка зарове, едро нарязани чесън. Сложете всичко в купа и разбъркайте добре. Добавете оцета (1-2 супени лъжици. Супени лъжици), червен и черен пипер. В тази рецепта, добавих прегънат (кайма) червена люта чушка - 1 супена лъжица, но ако не разполагате с тази на една ръка разстояние, можете да добавите на вкус лют червен пипер. Добавете 1 чаша студена вода. Ами всички се разбърква.
Chimchi готов. Тук можете да подадете chimchi (кимчи) на масата веднага след готвене, или можете да оставите chimchi в хладилника за един или два дни, докато зеле е най-добре физиологичен разтвор. Ето един аматьор. Ако искате малко кисела зелка, че тя се оставя за няколко дни, ако искате свеж, можете да използвате веднага.
Да ви е сладко и добро настроение!
Благодаря Ви много. Сега аз също може да получи съпруга си любимите си салати.
Уважаеми Firuz, здравето на вас!
Добър ден! Кажете ми, моля, големи или малки сол iprolzovat? И мога да използвам кафява захар? =))
Здравейте на всички! Cool рецепта! Благодаря ви много! И това, което е той охлади? Да, така че да можете бързо в средата на зимата, за да го готвя! (Магазини сега го позволяват). И сега, за да Сахалин! Точно като една седмица, за да Южносахалинск. изяде chimchi закупени на пазара, но след това приятели се забавляват. нищо особено. Самият аз съм на 25 години е живял в Фергана и едно дете с бащата на чорапът й за зимата! Ето защо, в знак на солидарност с многото, които е написал, всеки в своя вкус! Тъй като няма истина в живота и най-вече в кухнята! След което ви каня всички да се радват, че самите те имат и знаят как да се! ALL Бон апети!)))))
Една добра рецепта, може би е по-добре да се намали по-фино и точно посочва колко пипер под формата на чук, обаче, винаги се добави разредена е възможно, благодарение :-)
Кимчи зеле от друг, ние в Израел призива си hasoy и яде като салата - сервира в ресторанта Спомням разкроя нагоре, трябва да се опита да направи кимчи, за вкус - голяма разлика, когато продажбата трябва да кимчи или себе си и семейството :-)
Ето една рецепта подобен намери Hasa сравнение с китайско зеле - изглежда като :-) Съставки мариновани Hasa Hasa Big куп (маруля) Марината това, което обичате. В Me- 2 чаши вода + оцет + 1 чаша масло st.l.olivkogo 3 + 2 + 2 ch.l.soli ch.l.sahara (може да бъде заменен с мед), чесън, черен пипер, копър. Метод за получаване на Hasa разглобявате по листата, изплакнете на разстояние от земята, грубо котлет. Сгънете в контейнер, скица, нарязани голям чесън (4-5 скилидки), копър, завързан с връв, пипер. Марината се вари, хладно, изсипете Hasa така че всички листа са покрити marinadom.Gnot НЕ сложи листата са много нежни. 2 дни, за да вземат в стаята, а след това сложи в хладилника. Допълнителна информация за рецептата за участие в търг, пикантен zakuska.Mozhno там на следващия ден.
Отново, някои хора обичат да купуват от пазара Фергана, и някой нашето собствено производство! Отново, вкус и цвят)))))
Самият Delaeesh - Знаете ли какво сложи покупката :-) Бог знае кой и как понякога ходи до ресторанти и запитване рецепти на екзотични и необичайни ястия, изчакайте един ще донесе.
Прав слюнка почти удави))))) Благодаря за рецептата и кратка екскурзия!))) Ако е възможно да отиде в Израел, не забравяйте да отидете в този ресторант!))) Благодаря отново!
Тя poddelka.A където рибен сос
Свързани статии