Органолептичен метод. ГОСТ 21179-75 пчелен восък съгласно фураж обработка технология восъчно е разделена на две групи: пчелен восък, получени в пчелини при претопяване гребени zabrus, восъчни отпадъци и производство, получени при обработката voskozavodah плъзгачи vytopok. Сетивните и физико-химичните параметри трябва да отговарят на стандартите, посочени в таблицата.
Наличието на различни химически примеси в восък може да бъде приблизително определена от формата на слитък восък, структурата, характер фрактура или нарязани, мирис, цвят, крехкост и други органолептични свойства. Слитък восък, парафин, подправено, обикновено вдлъбната. При ударен чук не се напуква докато вдлъбнатината е оформена с покритие повърхност слитък. Естествен восък от ударния чук е лесно да се раздели на фината структура на фрактура на повърхността се вижда ясно. Cut повърхност пчелен восък матова, а с добавянето на повърхността восък церезини, парафин или колофон гладка, лъскава. Когато се добави към восъка стеарин крехкостта увеличава.
маса
восъчни характеристики в съответствие с ГОСТ 21179-75
Характеристики и стандарти за восък
Бяло, светложълто, тъмно жълто, сиво
Не е по-тъмна от светло кафяво
Natural, Sun kovoy
Структурата на фрактурата
Дълбочината на проникване на иглата
В края на voskosyrem екстрахиращата торба отделя, суши се и се претегля отново. Разликата в теглото преди и след екстракцията показва количеството на восък съдържа в храната на восък.
Определяне на фалшификация на восък. Фалшифициране на восък да се помисли смесване пчелен восък всяко вещество. Към восък може да бъде добавен към веществото, свързващ или смесени с тях механично (креда, глина, гипс, нишесте, бял, кост и грах брашно, сяра, и т.н.), и формоване с восък хомогенен, твърд разделят смес (парафин, церезин, стеарин различни смоли, спермацет и други химични съединения). те да бъдат открити в восъка, с помощта на различни и понякога сложни изследователски методи.
Zhelezo'dlya тази цел не е подходящ, тъй като восък в контакт с него придобива кафяв цвят. По време на обработката и съхранението на восък в саксия от поцинкована стомана, той боядисани в тъмно сив цвят. Мед (червено) е лесно разтворим във мастни киселини, восъци и бои в сиво-зелено или синьо-зелен цвят.
За да се определи степента на чистота на восък в тръбата се поставя няколко парчета от восък и се загрява на водна баня, докато напълно се стопи. В чист доброкачествена восък не трябва пяна и утаяване.
Когато вряща вода пчелен восък разтопен восък се събират на повърхността на водата, както и всички механични примеси се утаяват на дъното (варовик, гипс, сяра и т.н.), или да се смесва с вода за образуване на суспензия или емулсия (глина, брашно, и т.н.).
За да се определи количеството на твърди вещества добавени за разтваряне на восък се препоръчва по време на нагряване на водна баня в десетократно количество терпентин, керосин, бензин, толуен или други органични разтворители восък. Полученият горещ разтвор се филтрува през филтър от филтърна хартия. След това филтърът се промива с малко количество на нискокипящ петролев етер или бензен, изсушава се и се претегля. Разликата в теглото на филтъра ще определи размера на восък се екстрахира от механични примеси.
За количествено определяне на вода в восък трябва да тежи порцелан чаша, поставена в 5-10 г восък и се загрява на водна баня, докато восък, все още не е ясно. След охлаждане чаша voskom- претегля. разликата в теглата преди и след нагряване ще определи количеството на водата в восъка.
Брашно и нишесте в восък се определя чрез добавяне на воден разтвор на йод част, получена след кипене восък във вода.
За да се определи восък сяра варено с разтвор на натриев хидроксид и след охлаждане, се добавя солна киселина. Появата на сероводород миризма след смесването показва наличието на сяра.
За продължително съхранение, особено в студено време, сиво патина се появява на восък. Тя не трябва да се отдаде на мръсотия или плесен. Ако тази плака се отстранява, а след това се появи отново. фини бели кристали могат да бъдат открити чрез микроскопско изследване antigreying. При добавяне на толуен или терпентинови кристали се разтварят. Във водата, те са неразтворими.
Когато подправяне пчелен восък различни восъчни вещества от растителен, животински, минерален или синтетичен произход, неговото качество е забележително се влошава, и гребени, изработени от тях, неподходящи за употреба в пчеларството.
За фалшифициране пчелен восък често се използва церезин, както в техните физически свойства е подобен на кола маска. Церезин, озокерит и получен от петрол. неговата температура на топене по-висока от тази на естествен восък, и съотношението долу. Той е бял или жълт на цвят, твърда структура, зърнеста на почивка. Бяла церезини без мирис, жълт - в разтопено състояние излъчва миризма, наподобяваща миризмата на керосин. Церезин на химическия състав е много различен от пчелен восък. Състои се от въглеводороди, е неразтворима във вода и алкохол, лесно разтворим в бензин.
Восък, получен от въглища и нефт на физичните свойства, близки до церезин и се различава от него и пчелен восък, който има формата на стъкловиден маса. Когато триене пръстите му чувство на мазнини.
От церезин, petropyatuuma (нефтено масло) и парафинов восък се получава технически. В цвят тя не се различава от пчелен восък жълт, не прекъсва и не прекъсва дори през студения сезон, при стайна температура, нарязани, има гладка, непрекъсната повърхност. Тъй като пчелен восък се смесва във всякакви пропорции.
Определяне на примеси минерални восъци. Парче от теглото на тест на восък и 1 г се поставя в епруветка се прибавя 5,3 мл наситен разтвор на калиев хидроксид и сместа се загрява до кипене. Pure пчелен восък е напълно разтворен, образува бистър хомогенен разтвор. В присъствието на примеси в минерално тестове восък восъци мастните глобули се образуват в разтвор, който след прекратяване на кипене течност събрана върху повърхността и се образува прозрачен слой.
Примеси на восък и восък церезин могат да бъдат определени Jari наситен алкохолен разтвор на калиев хидроксид, което се излива във флакона (3-5 мл) и парче (1 г) от тест восък. Сместа се загрява до кипене и кипи в продължение на 2 минути. В присъствието на примеси или церезин восък върху повърхността на капки разтвор появи мазна. Ако разтворът е бистър, тя може да се счита, че восъкът е естествено, без примеси.
Определяне стеарин от примеси. Леярската тръба 1 мл от 80 градуса етанол се прибавя 1 г восък и варят в продължение на 2-3 минути, след което се охлажда до стайна температура и се филтрува. Към филтрата се добавя равно количество алкохол с разтвор обем оловен ацетат (една част от оловен ацетат в
2- 5 части етилов алкохол). В присъствието на мътна течност стеарин восък и се образува утайка в отсъствието на стеарин разтвор остава бистър.
Определяне на примеси колофон. Тръбата се изсипва 10 мл алкохол 3- разрежда с вода в съотношение от 1, 2, и се прибавя парче (1--2 ж) от тест восък, варени в продължение на няколко минути, след което сместа се излива в друга епруветка и се разрежда с равно количество вода. В присъствието на смоли (колофон) образува бяла суспензия.
Определяне на примеси и стеарин от лой. Колбата се изсипва 10 мл наситен разтвор на боракс и се добавят 2 г от восък, и след това подложена на обратен хладник в продължение на 1 минута и се охлажда. Ако видите млечен мъгла, а след това се тества восък съдържа животински мазнини (свинска мас) или стеарин. Леко мътност и восък плува на повърхността показва липсата на тези примеси в нея.
Ако тестът изгаряне восък върху гореща плоча има остър неприятна миризма akreolina - продукт глицерол разлагане, това означава, че тестваното восък е животинска мазнина. В избелване на пчелен восък понякога тя се добавя към 5% мазнини, такава сплав не намери фалшификация восък. Въпреки това, примеси на мазнини в големи количества се променят свойствата на восък: тя става мазна на пипане и губи несигурност. При добавяне на 15-20% мазнини восък става матово бял на цвят и да се придържат към зъбите по време на дъвчене.
Определяне на киселина стойност. Киселинно число vyrazha¬etsya в милиграми калиев хидроксид, необходими за неутрализиране на свободните мастни киселини, съдържащи се в 1 г восък. Веществата, използвани за фалшифициране восък, обикновено не съдържат свободни мастни киселини, с изключение стеарин и колофон с киселинно число, което е много висока (204 и 168). киселинно число, вариращо от 18 до 22 V естествен восък.
Определяне на броя на въздуха и йод. Съществено брой определя от броя на милиграма калиев хидроксид, необходими за осапунване на естерите, съдържащи се в 1 г Eoska. За пчелен восък е в диапазона 71-78. Съотношението на етера с киселина стойността на восъка обикновено е равно на 3,5-4,2.
Индикатор получена чрез сумиране на броя на киселина и етер, наречен осапунване. тя е 89-97 за природен пчелен восък. Йод брой отразява количеството на ненаситени мастни киселини, олеинова серия и някои други, съдържащи се в пчелен восък. Жълтият пчелен восък тя е равна на 10-11. Този брой съответства на броя на милиграма йод, свързани към един грам тест восък.
Определяне на твърдост восък. Броят на секунди, необходими за игла, имаща напречно сечение на 1.5 mm2 при натоварване на 1 кг въведени восък 1 mm, наречен коефициент на твърдост. твърдост коефициент за пчелен восък 20 при температура, равна на 8-14 °. Налице е специално устройство за определяне на коефициента на твърдост на восъка.
Свързани статии