Пакетиране и транспорт на плодове
Семковите овощни (ябълки, круши и т.н.) са опаковани за съхранение в картонена кутия, но поради липсата им на сила не слагат един на друг, и се поставят на палети с метални шипове в ъглите на няколко нива. Това гарантира захват. Съхранение на семкови култури в кутиите е най-често. Подредени по видове и размери на ябълки и круши, опаковани в кутии. Преди полагането на овощни кутии, специално приготвени: на дъното сложи празен лист хартия, по начин, който краищата ще могат да покриват най-горния ред на плодове. В долния слой се излива чипове многослойната хартия, върху която се поставя долния слой на плодове, и след това следващата.
Горният ред от плодове, получени приютяващ навън краища на хартиен слой се изсипва чип тогава умъртвяват кутия. За да се осигури по-надеждна, консервиране на плодове, като ябълки, те са опаковани поотделно в пергамент, пергаментова хартия или в плодове.
За опаковане на плодове могат да бъдат използвани различни материали: дървени стърготини, дървесни стружки, някои видове хартия, велпапе, пластмасово фолио. Прилага и иглолистна дървесина стружки. Едно от основните изисквания: чипове трябва да имат съдържание на влага от порядъка на 15-20%, нямат никакви чужди миризми и да бъдат чисти.
Има няколко начина, плодът на местоположение: диагонал, шахматна дъска, pryamoryadny.
Диагонала полагане включва пространствата между плода като поставят равна на половината диаметър. Стифиращ се произвеждат при ширина на кутията. На втория ред плодовете се задълбочават от една четвърт в празнините оставени между плодовете от първия ред. Предимството на диагонал метод е, че зеленчуците имат минимално налягане върху друга.
Полагане на ябълки в следните полета: а - прави линии кокошки в trehtortsovy кутия; б - опаковане на ябълки в кутия по диагонал
Шах включва полагане всеки следващ ред смяна диаметър плодове наполовина по отношение на плода на базовия ред. Плодове на горния слой се поставят във вдлъбнатините между долния слой на плодове.
Pryamoryadnaya подреждане договореност включва плодовете на втория ред, точно над първите плодове. По този начин плодове формират редовни редици.
Колкото повече допирни точки между плода, толкова по-малко са засегнати от натиска върху друг, толкова по-висока безопасност на културата. При полагане метод се характеризира с диагонал фетален контакт със съседните плодове в 12 точки; за шах - 8; за десния ред - в 6.
За да се разделят слоевете един от други плодове, мрежести подложки, използвани с висока ефективност, направени от синтетични материали, а също и от картон. Такъв метод за опаковане на плодове избягва контакт един с друг, и следователно намаляване на риска от заразяване с болести продукти. Освен това, при използване на клетъчни накладки напълно елиминира риска от увреждане на плода по време на транспортиране и преместване кутии. Недостатъците на този метод включват факта, че с помощта на дистанционни намалени опаковки капацитет.
При опаковането на грозде пристигат по същия начин, както в опаковката на ябълки и круши, но в чекмедже в долната вместо стърготини излива корк слой.
Много висока ефект е използването на полиетиленово фолио (с дебелина 30-40 микрона), която е облицована кутии и щайги преди полагане продукти. Така че е възможно да се съхранява грозде, ябълки и костилкови плодове. Загуба с този метод са минимални.
Свързани статии