Тя ме посрещна с кавказки гостоприемство и осетински пайове.

- Пътя, кажете на нашите читатели малко за себе си.

- Името ми е Patimat Ибрагимов. Аз съм на 22 години, аз съм художник и моден дизайнер.

- Какво ви води в Осетия?

Бабата и дядото на мъжа ми като млад човек дойде тук и да остана тук. само преди три години, те се върна в дома си в Дагестан. Техните деца и внуци продължават да живеят в Осетия.

- Как е животът в този, на пръв поглед, мирна страна?

- Животът в Южна Осетия е много тихо и спокойно. Чувствайки, че хората живеят като следвате определен график. Никой не е в бързаме. Атмосферата е най-вече меланхоличен. Най-оживения град - столица на Владикавказ. Разхождайки се из града, можете да видите, че младите хора много. Работете сдържаност, никой, на когото не се придържаме. Хората са много свестни и учтиви. Summit образование. Младежки уважение към възрастните и да ги слушате. I - тих човек, техния характер близо до мен, така че е лесно да се "вписват" в републиката. Въпреки това, понякога ми липсва тук Махачкала шум.

- Опишете осетинците в 5 думи.

- На първо място бих искал да отбележа, качеството е присъщ на всички кавказки народи, - гостоприемство. Осетинците са толкова гостоприемни, че дори непознат гост ще се обърне внимание, тъй като най-близкия роднина.

Много чист. Почти всяка сутрин домакиня подрежда в непосредствена близост до дома на територията. Метене, тя се грижи за цветята.

Lazy. На пръв поглед може да изглежда, че аз се противоречи. Но не! Това качество е по-свързани с мъжкото население. Те не обичат тежката работа и да отложи изпълнението до последния.

Меланхолична, unadventurous. Изглежда, се оказа, 5, но все пак бих искал да спомена още една важна черта на осетинците. Те уважават и почитат своите традиции и обичаи. И това не е просто по-старото поколение, но младите хора, които не могат да не се радвам.

- Какви са забележителностите на време, за да се любуват на годината?

- Веднага след неговото преместване, посетих столицата на Осетия. Central Avenue Владикавказ, Мира Avenue, смътно ми напомня на София. Красиви стари сгради. Въпреки това, много сгради, нуждаещи се от ремонт. Аз също посети парка до тях. Коста Khetagurova, където има детски атракции, кафенета, ресторанти, малко езерце, където можете да отидете плаване с катамаран. Сунитски джамии Alanian манастир и всички други храмове на града просто пленяват своите становища.

В допълнение, има много красива природа. Това най-вероятно се отнася за всички републиките в Северен Кавказ. През лятото бях в Fiagdon. Това е една от най-красивите места Осетия. От Владикавказ да пътува около един час. По пътя към него можете да намерите източник с чиста изворна вода. Водата е много студена и вкусна. Там може да има две скали, които сякаш виси над реката. Очарованието, разбира се, че е трудно да се предадат с думи. Аз също бях в състояние да се види паметник на войниците-kurtatintsam който почина през Втората световна война.

В Fiagdon построен толкова много хотели и кафенета, жители на републиката често отиват там, за да се отпуснете, да се готви кебап, дишат чист въздух, пикници край реката. Докато бях там само за един ден, аз се надявам да посетите това прекрасно място отново.

- Кое от осетинския кухня особено харесва?

- Трудно е да се определи, един Осетия ястие вкусове различни. Една от основните ястия са осетински пайове. Има дори казват: "Ако сте посетили Осетия и се опита осетински пай, тогава не сте посещавали в Южна Осетия." Торти се приготвят с различни пълнежи: месо, картофи, сирене, праз лук, боб, листа от цвекло. Аз предпочитам проститутка с цвекло листа.

Нито събитие в Южна Осетия не може без тези сладкиши. На празничната трапеза е три пайове на погребението - две. Рязане на тортата, не можете да изключите плочата в същото време, за да прочетете някои молитви. Също така на празниците трябва да се варено месо.

Особено популярни дори и сред нашите сънародници се насладите Осетия бира. Това е тяхното национално питие.

- Вие вероятно вече сте опитвали много неща, за да се подготвите?

- Не обичам да експериментирам, но все пак се осмели да се готви сладък Осетия пай с череши и пай и чипове.

Cherry Pie десерт, както и за изготвянето му с помощта на тесто с мая и пълнене не трябва да бъде твърде тънка, в противен случай просто ще свършат по време на печене. Като имам, за съжаление, това се е случило! Подгответе пай с картофи е много по-лесно. В центъра на малък кръг от тесто сложи плънката, ръбовете на тестото е фиксиран в центъра, а след това се търкулна - и във фурната.

- Поддържа връзка с Daghestanians, живеещи в града ви?

- Dagestanians в нашия град малко. Запознат съм с само няколко семейства. Това е най-вече по-старото поколение. Съобщение подкрепа, но не и в близост до тях. Dagestani младежта малко, повечето от тях отиде в други градове в търсене на работа. Някой се завръща в Дагестан.

- Вашето семейство, живял дълги години в Южна Осетия, е успяла да поеме някои от местните традиции?

- Те са много уважавани осетински обичаи, участва във всички свои дейности, но у дома всичко е направено в Дагестан. Приета, може би, само Осетия кухня. Но осетинците и с удоволствие идват на нашите традиционни събития, да слушате музика Дагестан, опитайте ястия.

- Най-осетинците, според Вас, са различни от Dagestani?

- Основната разлика в темперамент: осетинците са много запазени, тих, Dagestani същото - пълен контраст. Dagestani непрекъснато си поставят нови и нови предизвикателства. Съответно, развиващия се град и републиката като цяло. Мисля, че тези качества липсват осетинци. Останалата част от много общо. Точно както гостоприемни и зачитане на старейшините, спазва своите традиции. Много малки деца са ангажирани в свободна борба и други спортове, спечели в състезания.

- Съпругът ми и аз планирам да се върна в Дагестан?

- Мисля, че за това, но не се планират в близко бъдеще. Ние сме добре уреден тук: работа, приятели. Но мисля, че в края на краищата ще се премести в бъдеще. Децата, разбира се, искам да растат в Дагестан, за да бъдем по-близо до семейството си, не забравяйте, корените им. По-добре е да се знае, традициите и обичаите.

- Вие живеете в скандалния целия град Беслан. Кажи ми кой ден отношение към трагедията на жителите на града?

След разговора, аз, разбира се, на първо място посети първото училище, в което дори и най-силният човек не може да спре сълзите. В същия клуб, чиито стени са окачени със снимки. Със снимки ме гледат деца, ученици, моите връстници и семейства, които, уви, не е предназначена да останат с нас.

Беслан - малък уютен град, ме прави специална тръпка и съчувствие (население - 37 000). Всички Беслан и неговите забележителности сме пътували малко повече от час.

Бих искал да благодаря на Едуард Torchinova за прекрасната обиколка на сладкия Беслан и какво да споделят интересни факти за Осетия: в тази страна има концепция на "приятел на булката". Един приятел, който буквално ходи по петите на булката в сватбения ден и до следващия ден, като се внимава, че никой не е откраднала нищо, и не поиска откуп. През нощта, той също не спи, охрана на вратата на стаята си. На следващата сутрин, традицията е да крадат или изкупуване на пилетата при съседи на булката и да ги готвя.

Послепис Надявам се да се върне отново към републиката и да научат за него по-интересни факти.

Дагестан младежта

Редакторите не предоставят допълнителна информация.

Настоящото ресурс може да съдържа материали 12+