Mini-пекарна, наречен средни организации, чиято основна цел е производството на хлебни изделия. Впоследствие, мини-пекарни започне да продава продуктите, освободени от тях, за които печалбата и развитие.
Тези организации могат да функционират отделно от другите институции, че е независим начин и могат да влязат в системата на храна супермаркети производство. В допълнение, много мини-пекарна част от веригата за хлебни изделия, предмети, които са разположени в различни градове или държави.
Поради факта, че продуктите на хляб са най-популярни сред потребителите, за да отворите тяхното производство е много изгодно за собственика.
Благодарение на този бизнес имат възможност да получат постоянен доход, който може да се използва за по-нататъшно развитие и разширяване на мащаба на операциите.
Все пак, не всеки мини-пекарна е в състояние да донесе успеха на своя собственик. Да тя се оправя със задачата, собственикът трябва да произвеждат качествени сладкиши на необходимите условия за поръчки.
В допълнение, следва да се отбележи, че най-големият приход донесе тези мини-пекарни, които не произвеждат само хляб, но също така, ангажирани в продажбата на сладкарски изделия.
Това става бързо и безплатно!
Видове оборудване за мини-пекарни и неговата цена
Разбира се, за да правят пити би било невъзможно без подходящо оборудване. Това трябва да се обърне внимание на факта, че в допълнение към основния набор от инструменти се изисква незначително. Последните включват мебели и обзавеждане търговска зона.
По този начин, за подреждането на индустриалната зона мини-пекарна ще се нуждаете от следното оборудване:
- Фурна.
Това закопчалки за е най-необходимо в производството на хляб.
Ето защо е необходимо да се подготви голяма сума пари в брой.
В един и същ вид печки са доста различни, те са различни технически характеристики.
Тяхната цена е около 600 000 рубли на стока единица.
Този вид оборудване е необходимо за мини-пекарна, за да се гарантира съгласуваност тест правилно, тъй като месене себе си, че ще бъде невъзможно по време на производството. Цената на този автомобил ще бъде равна на около 250 000 рубли.
Поради въздействието на температура, която осигурява апарат, тестото има способността да се качи.
Така че, тя става по-разхлабени и великолепната форма, която подобрява неговите качества.
Цената на този кабинет е около 40 000 рубли.
Тъй като този мебели говори таблица, която искате да изрежете тестото на порции. Препоръчително е да се купуват оборудване в два екземпляра. Цената на една единица от стока е равна на около 40 000 рубли.
За да се получи едно парче формация тесто, изисква това оборудване. цената му е 20 000 рубли.
За подобряване на характеристиките на брашното и впоследствие правят пити по-добре, че е желателно да си купи мини-пекарна, че колата. Тя ще струва 9000 рубли.
По-добре е да си купите някои от тези устройства.
Колички имат нива, а броят на които зависи от конкретна цена.
Приблизителна цена нея 12 000 рубли.
Въпреки че някои оборудване е по-добре да се купи в два екземпляра, за да започне отварянето на мини-пекарни, може да бъде с една единица от стока хардуер.
Както вече споменахме, че е важно да се изгради търговска площ в мини-пекарна, тъй печене впоследствие е пусната в продажба.
Това ще изисква оборудване, като например:
- демонстрират;
- касов бокс-офис;
- чекмедже;
- безопасна документация безопасност;
- шкафове за съхранение на продукти.
Желателно е да се закупи чифт мебели, като столове или изпражнения. В допълнение, въпреки наличието на машини за производство, ние се нуждаем от малки кухненски инструменти.
Изисквания към хардуера
Веднага след като за настаняване на мини-пекарна и ще бъдат осигурени средства за стаята, че е необходимо да се обърне внимание на редица изисквания и стандарти по отношение на местоположението на оборудването. За да спестят пари, да помоли за помощ към специалист, не е необходимо.
Можете да мисля за планиране на собствения си, ако знаете как да се изгради в нормативен акт.
За да научите как да се позиционира правилно оборудването на мини-пекарни, се посочва в документа VNTP 02-92.
В съответствие с нейните разпоредби, оборудване трябва да бъдат поставени по такъв начин:
- Устройствата, които се използват за приготвяне на тестото трябва да бъде 80 см от стената.
Що се отнася до резервоарите, те трябва да бъдат поставени на 50 см от стената.
Между конзолни проходите необходими ширина от 80 см.Преди това устройство осигурява на разстояние 3 метра.
Тя е равна на 2 до 5 м 2 на podkatnye купа.
Но тези области трябва да бъдат разделени с преграда.
В допълнение, специални изисквания се прилагат към стаята, в която ще бъде производството на партида.
Така че, трябва да имате следните удобства:
- Топла и студена вода;
- канализация;
- вентилационна система;
- тоалетна, отделно от ядрото;
- мокро помещение;
- плочки по стените.
Къде да купя оборудване
Много експерти смятат, че за закупуване на необходимото оборудване, намерете и отворете пространство за мини-пекарна, умело се възползват от ресурси и капитали, и за изчисляване на други функции, сами по себе си е невъзможно. Препоръчително е да се вземат помощта на професионалисти, които са бързи, където е изгодно да купуват оборудване и да отворите мини-пекарна.
За да направите това, те ще бъдат съставени бизнес план, определящ решаването на всеки проблем при отваряне на производството.
Въпреки че използването на тези услуги точно предопределят успеха на мини-пекарни, че е доста неблагоприятна в присъствието на малък начален капитал. Ако собственикът на бъдещето на предприятието не притежава повече ресурси, а след това той ще трябва да се реши по-горе нюансите на техните собствени.
Въпреки това, ако е възможно, по-добре да се използват платени помощ.
Тъй като мини пекар предполага производство на малък размер, в ранните етапи на своето развитие, че е възможно да се купи използваното оборудване. Основното нещо, че тя редовно изпълнява всички необходими функции.
Това ще предпази не само произвеждат сладкиши и нейните потребители, но също така и служители.
Закупуване на оборудване, имате две възможности: да избирате устройствата в магазина или в Интернет. Що се отнася до предимствата на първия вариант, то е в пряк контакт с продавача на оборудване, способността да се направи оценка на състоянието на техниката и функцията му със собствените си очи.
При покупка на автомобил през Интернет предлага голямо разнообразие от видове, стойност, магазини, намиращи се в различни страни. Така че е необходимо да бъдат внимателни.
Въпреки, че закупуването на продукти в Китай ще струва много по-евтино, качеството е трудно да се предскаже. Така че, купи едно щракване по-добре доказани марки.
Освен това, известно е, че оборудването на местни производители ще струва много по-евтино.
Пример за проучване на възможностите в статията. Какво е предпроектното проучване, за разлика от случаите, в които е необходимо да се бизнес плана.
Формулата за изчисляване на брутните приходи тук.
Какво друго трябва да отворите мини-пекарна
Място за вземане на пекарната, необходимото оборудване и мебели, ще бъде необходимо за решаване на редица въпроси, все още.
По отношение на документацията, необходима за откриване на производство пекарна, необходимостта от:
- Разрешение Rospotrebnadzor за производство, както и пускането на пазара на продукти.
- Сертификатът за съответствие.
- Заключение пожар инспекция.
Персонал - най-важният въпрос, когато се отварят всяка продукция. Това е качеството на продуктите зависи от това.
Правилното функциониране на пекарната ще бъде достатъчно, за да наемат по-чиста, инженер, касиер и хлебар.
В момента на допускане до работа не трябва да се обърне внимание на факта, че квалификацията на потенциален служител минава дейност.
Когато една компания започва да има добра работа и да направи първата си печалба, ще бъде необходимо да се мисли за нейното позициониране. Имате нужда от промоутър, който ще се занимава с разпространението на брошури.
По този начин, мини-сладкарницата може да бъде отличен източник на приходи:
- Тестени изделия - най-популярни.
- Стаята не е необходимо да се придобие, той може да бъде отстранен.
- Необходими документи за отваряне, а не толкова много.
- Същото важи и за персонала, за доброто функциониране ще бъде достатъчно, до 4 човека.
- Можете да си купите втора ръка оборудване, най-важното - правилно.
Ако имате още въпроси Научете как да се реши точно ти е проблема - Обадете се сега:
Свързани статии