Най-великолепната тестото за баници, сладкиши, кифли и хляб се превръща в серума. Това тесто може да се приготви с ръка и с помощта на една прекрасна кухня асистенти - на хляб машина. Тесто върху серумния никога не се провали, винаги се издигне до големи, той ще направи торти отлично.
Къде мога да намеря суроватка? Или в магазина по време на 1 литър серум струва 12 рубли, или се готви за себе си. По същество суроватка част от млякото, а когато се оказва, кисел, той ексфолира извара и суроватка. Нека ви напомня как да се готвя изварата в multivarka.
Харесва ми фурна за хляб в серума, аз винаги се успокои за резултата, например, че fotoretsept хляб с елда на серум.
И палачинки без яйца върху серумния получава дори по-вкусни палачинки с мляко и яйца.
И от днешния тест върху серумния изпечен хляб във фурната, като пломби, използвани варени картофи.
Какво е необходимо, за изпитването на серума:
2 чаени лъжички / супени лъжици суха мая
400 мл серум
3 маса / лъжица захар пясък
2 маса / лъжица участък. масла
1 чаена лъжичка / чаена лъжичка сол
Забележка: Серум отнема много брашно, в зависимост от наличието на глутен в брашното. Така че това е възможно, че ще трябва да се добавя брашно, трябва да се търсят в кок.
Как да се месят тесто върху серумния
в производител на хляб
Аз използвам производител на хляб 9046. Филипс в нейната програма за тесто с мая трае 1,5 часа. Понякога, дори и след този час, за изпитване са необходими допълнителни dostaivatsya да се изкачи. Но в случая с теста на серума не е нужно да правите, тестото е готово до края на програмата.
Кофата да излее отопляем серума, аз го загрява в микровълнова печка. Добавете захарта и солта, се налива масло.
Изсипете пресятото брашно (много удобен чаша да се пресее през специален точно над кофата) и се изсипва маята.
Е, това е всичко, което остава, поставена в кофа за хляб машина, докато щракне, затворете капака и включете програмата №10, т.е. "Тест".
Всичко, но не всички, трябва да се вгледате в кок. Той трябва да се обърнат надясно кръг и еластична. Ако видите, че питката не се формира правилно, след това се изсипва брашното.
И тогава rasstaivanie ще отиде бавно, малко по малко, и в резултат на тестото на серум тооолкова добър ръст:
Как да се пекат питки на изпитанието на серум
Извадете тестото от хляб машина на борда pripylennuyu брашно.
Разделя се на равни части, аз е разделена на 16 части. Мислех, че баничките ще бъдат малки. Е, когато има добре тесто буйни.
Всяка част от пръстите си, за да се простират в кръг, в средата на пут варено и картофено пюре. След това от ъгъла и да даде zaschipnut овална pirozhochku.
Лежеше на печене торти, грес или мляко или разбито яйце и се пече в продължение на 20 минути при 200 градуса.
Готов буйни торти с картофи от фурната:
От същото тесто за тази рецепта може да се пече кифлички със сладко пълнене, хляб multivarka с различни добавки. В общи линии, като кулинарна въображението си да се развихри.
Свързани статии