Известно е, че хората, които пият кафе в живота си се чувстват по-уверени, другите, и със сигурност знаят как да се направи кафе правилно. Начини много по-нюансирана. Така че просто се обобщи известно всичко.
Как да се смила и съхраняват храни.
Grind зърно е най-добре точно преди варене и до степента, до която ще се използва напълно.
Ако предпочитате да се купуват и се готви смляно кафе, важно е да се гарантира правилното му съхранение. Правилото е просто - кафе не губи вкуса си, тъй като тя е поставена в изолация от други вещества, и в добре затворена опаковка.
Купи по-добри боб вакуумна опаковка, в този случай, техните свойства се запазват толкова дълго, колкото е възможно. Съдържанието на отворена опаковка се изсипва в стъклен съд с капак на земята добре. Мястото за съхранение на къщата трябва да бъде суха, отстранява от печката и течаща вода. Това е препоръчително близост до силно ароматизирани вещества (подправки, например).
Сега, за качеството на храната. Всичко зависи от това как ще се вари кафето. Ако това се вари в джезве (Turk), пот или пота, след смилане да бъде тънкия. Тогава площта на контакт между водата и зърното става максимално и ние се наистина ароматизирани напитки.
Ако варя кафе в кафе-машина, шлайфане трябва да бъде средно. В противен случай изтрити в зърно бездомни прах на буци и да се предотврати преминаването на течност през филтъра.
съотношение О зърна и вода.
Тук консенсус, разбира се, че не. Някой, който обича кафе-силен, някои по-слаби. Определен процент от средната стойност: една - две супени лъжици смлени зърна на чаша кафе. Използване на водите само филтрира. И това трябва да се има предвид, че големи количества кафе не е сварено, то не е напитката.
Как да варя кафе джезве (турци).
Опишете накратко един от най-разпространените начини.
Türk (саксии) се нагрява, например, промива се с вряща вода. След това се изсипва в смлян зърно и е пълна с топла вода. Нивото на течността трябва да бъде малко по-долу dzhezovoy "кръста". Желателно е кафето на повърхността не е било. Сега саксии, поставени на малък пожар и гледане съдържанието му.
Тя се появява на повърхността на пяна смес, която се стреми да "избяга" от турците. Това става преди заври водата, не е възможно да се избегне (свареното кафе смятан за мъртъв). Веднага след като пяната ще започне да се движи към изхода, саксии от котлона. Малко чакат да пяна се е установил. Някои вярват в саксии трябва да се добавят няколко капки студена преварена вода, вярвайки, че той ускорява утаяване. Готов напитка внимателно се изсипва в чаши подготвени.
Не по-малко чести и друг начин на готвене, които неговите последователи вярват, че единственият правилен отговор на въпроса "как да варя кафе с пяна."
Гърнетата изсипва студена вода и го оставете да заври. Turk отстрани от топлина и се излива в кафето, като се разбърква енергично до гъста пяна. Тогава очакваше (пяна) се установяват и отново сложи саксиите на огъня.
След кратко време пяна отново активно ще се увеличи, а след това на турчина свалете от огъня и изчакайте, докато "вътрешен бурята" успокоява и се установява каймак. "Загубени" Получената пяна абсорбира вкус и мирис на зърно и предотвратява вкуса на напитката. Тази процедура се повтаря няколко пъти (3 до 7). След това се изсипва в чаша кафе.
Как се прави кафе в кафе-машината, или информация за тези, които не обичат да "хване" на пяната.
Днес голяма разпространените кафемашини, специални машини за приготвяне на кафе у дома. Те са много удобни, имат различни резултати, подходящ за използване в кафене, офис или дом. Ако предпочитате автоматизиран процес на вземане на кафе, че има смисъл да се мисли за закупуване на автомобил.
Всъщност, тъй като закупуването на машини за кафе за приготвяне на напитката по-загрижени не е нужно да. Ще изберем само марката на зърна и следвайте инструкциите.
Така обобщи. Как да варя кафе, всеки решава за себе си. В крайна сметка някои от начините да се ползват повече от другите и сигурно. Или можете да го готвя по различни начини, в зависимост от обстоятелствата и настроението. Основното нещо е да се забавляваме и напитката и атмосфера, създадена около неговото приготвяне.
И накрая, не забравяйте, Голсуърти каза лаконично веднъж: "Има неща, които си струва да им бъде верен. Например, кафе. "
Защо не разполагате с време да погледна в очите на котка отдавна са свързани с котки са доста суеверия. Един от най-често срещаните - те не могат да направят контакт с очите. По-долу ще ви покаже къде е направил така.
Свързани статии