• В горната част на стомаха след един час, дори и правилно дъвчат сурово растително храна има време за храносмилане на максимум 20%. Останалата част от работата ще трябва да направи тялото ни. И преди всичко, на панкреаса. Този факт ни дава оценка, че с помощта на "чисти" суровоядство, ние да спестите до 20% от ресурсите на организма, като ги насочва към целите на храносмилането. По този начин, ефективност "Класик" сурова храна диета не е по-висок от 20% от тях същото.
• Разбирането на това ни води до извода, че в рамките на идеалната система захранване с помощта на ензими в храните следва да се превърне в напълно асимилирани от ума - разтворим във вода. Но това все още да се разбере обстоятелствата, при които това е възможно.
• вярно, че всички ензими са убити при температура над 45 градуса по Целзий. Това действително се случва, когато се подлага на нагряване високо организираната жив организъм (животински или растителен) с характерна висока влажност за него. Но ако, например, предварително podvyalit растение (сух) при температура не по-висока от 45 градуса, допълнителни ензими, съдържащи се в него лесно да издържат на окончателно изсушаване при температура по-висока - 65 градуса или дори по-висока. При връщане влага тези ензими отново оживяват и да станат активни.
• Много микроорганизми са в състояние да съществува и да се размножават при температура над 70 градуса, а някои рекордьори могат да живеят на ръба на вряща вода.
• Ензимите, които разграждат нишесте в прости захари - алфа - и бета-амилаза, има максимална ефективност в подкисляване на средата, при рН = 5.5. Птиалин се съдържа в човешката слюнка, наистина предпочитам леко алкална среда. Но на ензима по същество е патологично-адаптивен отговор на човешкото тяло по приготвено нишесте. Животните, които се хранят предимно сурови храни, съдържащи скорбяла, не произвеждат птиалин.
• Стандартните правила за съчетаването на храна е вярно само за варени или по друг начин термично преработени храни. Видимият несъответствие Суровият продукт често се дължи на влиянието на протеинови инхибитори, които инактивират ензими храна. Сурови скорбяла зеленчуци са перфектно съчетани с кисели зеленчуци, които са известни като силно кисела.
• В зрели плодове, които се считат за най-лесно смилаеми и добра храна, на практика няма ензими - те са използвани напълно в процеса на зреене. Папая, ананас ензими са налични само когато плодът е все още незряла - и, следователно, не са подходящи за храна.
След като научил всичко това, аз сега не отричам термична обработка на храната като цяло. Аз призовавам да се гарантира, че топлинната отопление помага за постигането на важна цел за всяка рационална система на храната: да достави на организма до максимума на хранителни вещества, с минимални разходи от тялото на тяхната обработка и пълната липса на каквито и да било отрови.
За ненаучен наука
И сега аз трябва да се докоснете до това малко деликатна тема. Фактът, че неотдавнашното увеличение на критиката, и не съвсем приятелски, идеите, представени по време на Едуард Хауъл. Една от основните му идеи - това са местни ензими Zhiz-
или - някои диетолози обявиха ненаучни. Тъй като, съгласно научни принципи neopositivist не могат да бъдат доказани или опровергават. А трябва да се приема на вяра.
Но тук е типично: най-ярко се проявяват: учените бум от официалните учебни позиции, като правило, тези, които притежават нищо открил нищо интересно обявен и се отнася единствено до факта, че работата разказва на другите хора. Доколкото знам, д-р Хауъл - един от най-честните и професионални учени, и в състояние на широк поглед, който излиза извън тесния специализирана област и сериозни обобщения. Четене произведенията му винаги ми дава само естетическо удоволствие.
Така че аз като човек, за да се разбере нещо в методологията на науката, искам да покрие Хауъл от прекомерна ревност от неговите повърхностни преводачи. И преди всичко, трябва да спомена, психологически фактор, който е подчертано проявява по такъв не-конструктивна критика. Знаеш ли, Howell опоненти се чувстват лично ужилен! Сега само на факта, че яденето на готвена храна, те, според неговата теория, да се хранят правилно. Когато Хауъл дава резултатите от експерименти, в които е доказано, че животните се хранят варени, имахме като резултат от много по-малък обем на мозъка, много критика в случая и не се взривят.
Цялата западна наука се носи с идеята за "научни доказателства". Например, двойно-сляпо, изобретен за тестване на таблетки, пробата се счита за научно. При този метод, нито пациентът, нито лекарят не знае, че се разболява - истинско хапче или сляпо, изработен от креда, плацебо. Лекарите предполагат, за да използвате този метод за оценка на ефективността на суровоядство.
И сега, драги читателю, кажи ми, как бих могъл да се яде ананас, да не знаеш какво ядох - сурови плодове или компот от него?
Същността на правилното хранене е настроен за хранене на нашите чувства и мисли.
В действителност, науката е - това е само един метод за разбиране на света. Дори и логика, която много от тях просто обожавам, има доста тесен спектър от приложения. След по-горе логика трябва да насочи опит.
Тук слънцето изгря. Как ще се окаже, че е слепия логика? Logic - такса за улов на мишки в подземни дупки. И това, което се случва на земята, много по-добре се види как птицата.
Знаеш ли, драги читателю, че самата основа на който и да е наука, дори много строга - например, теоретичната физика - не е научен? В смисъл, че то не се основава на доказателства или незабавна проверка. Да, и тази база се нарича система от аксиоми. И те никога не са проверени, двойно-сляпо.
Или, квантовата механика. Ще се смея, когато ви кажа как Ервин Шрьодингер, получени известната си уравнение. Той току-що го намерих в математическата константа ръководството и се отправили към експерименталните данни. И изведнъж - целия набор от експериментални данни по чудо се обясни! Но голяма част от съвременната физика на сградата се основава на уравнението. Във физиката, е просто предполага, че състоянието на микро-частици е описан от функция вълна, и тази функция е предмет на някои уравнение. И това, подобно на други аксиоми, не доказва - заради аксиоми се оценяват по техните плодове.
Всички велики учени, които всъщност са успели да открият нещо велико, да бъдем честни: те имали проблясък на интуиция, както и факта, че те видя светлина след себе си, логиката и експериментът не е имала връзка. Това е всичко. Това не само знаят тези, които никога не са стъпвали в землището на истинската креативност.
Така че, още веднъж: на лоялност към една или друга система от аксиоми се съди по резултатите, които могат да бъдат извлечени от тях.
И д-р Хауъл казва, че ензими - е предварително клетъчна форма на живот, че животът е нелокални и не се съдържа в конкретни живи същества, и разпръснати в околната среда. В тези изявления, той поставя цялото си генерализирано разбиране на проблема, всички знания, че той е овладял. Това е в резултат на многостранните му професионални и научни дейности, които той лаконично формулирани така, че да ни простосмъртните, че е лесно да се разбере тези трудни въпроси. И би било неправилно да се изисква доказателство, че ни сервира в почистени и нарязани. Вместо това, ние трябва да слушат и да се запитаме: може би това книжен плъх наистина вижда нещо, което не сме в състояние да видите? Нека potestiruem малкия си идея, и изглежда, може би това наистина въпрос, каза.
И тези идеи са получени, например, методи за натуропат лечение на дегенеративни заболявания, включително рак. И на ефективността на тези методи е доказано стотици хиляди случаи на успешно изцеление направено от д-р Кели Gerson Будвиг, както и много други.
И сега съм сам аз ще добавя нещо за научни идеи Хауъл - че ензимите са носители на жизнената дейност. Тази идея - не е концесия на мистика и окултното. Това е доста приличен аксиома, че днес мога да дам много конкретен интерпретация - на базата на съвременната наука.
Основната собственост на живота - е възможността за намаляване на ентропията на всички се докосне. С други думи, за да се елиминира хаоса и да се създаде принципно нова. И оттам и възпроизвеждане на живи същества, които мнозина приемат като дефиницията на живота.
Хората, които работят в компютърната индустрия, като е добре известно, че способността да понижават ентропията на системата да има поток от квалифицирани, контролира информация - например, той може да направи много компютърни програми. Дори и да актуализира Vindous система - явление, което е много близо до природата в ензимната реакция. В такива хетерогенна поток въздействия организира и противоречиви свързан общо, подходяща и ефективна. Грешките се компенсират и елиминирани.
Ензимите - е само едно от проявленията на механизма на осъществяване на въздействието на организиране на целия целостта на естествената околна среда на съставните си организми.
Работни ензими започва на нивото на информация, а след това се е подробни биохимични механизми и в крайна сметка се проявява по отношение на физическата материя.
"Тънки" светове, от които ние ентусиазирано разказват мистици и окултисти, това е, от гледна точка на съвременната компютърна наука, има място за информация и програми. И за всички нас ще бъде много по-добре, ако вместо схоластичен разсъждение, което е доказуемо и кое не е, че ние просто ни Нека практическо развитие на тези нови възможности и да се учат да се знае световете. метода на създаването им!
Свързани статии