Известно е, че червен хайвер "извлича" от сьомга риба - приятел, розови, вид сьомга, Coho сьомга, кралска сьомга и пъстърва. Списание на маса "търсенето", според етикета дойде от хайвер от сьомга ( "Руски море", "Северна Фирма") и пъстърва ( "Rock"). Но от "Red Gold" на името на опаковки проба на рибата, от която се произвежда продукта, които не са посочени. Затова дегустаторите беше трудно да се определи дали появата на яйца за името си - заради размера и цвета зависи от видовете риба. Например, яйца сьомга обикновено средният размер (диаметър 3-4 мм) и оцветени в розово-оранжев цвят. Ние Чам те са по-големи (5-7 мм), оранжев, червен блясък. В същото пъстърва доста малък (2-3 мм), червеникаво. Тези проби, които са били идентифицирани, е до техния произход, четвъртата, "без корени", оценен на обща основа.
Външният вид на всичките четири продукти, които не е причинил никакви оплаквания, но по отношение на вкус. Първо място бе присъдено на огромния брой потребители хайвер "Руска море". Въпреки това, в няколко въпросника се отбелязва, че това е малко прекалено солено, но това е въпрос на лично предпочитание. Продукти "Север фирма" по мнението на всички присъстващи на масата, много солено и горчиво, освен че е твърде течност. А хайвер "Червено злато" всичко останало все още и миришеше неприятно. Тази миризма подозрително като "аромат" на херинга не е първият свежест. Почти никой не харесва модела на "Скалата". Открийте вкуса на този хайвер предотврати силно горчивина и мирис, подобна на миризмата на остаряла суши риба.
Довършителни яйцата си в "неформална обстановка", ние открихме, че под формата на сандвичи, разпределени на хляб и масло, това е много по-вкусни, отколкото в чист вид. И дори тези проби, които имат за дегустация лъжици върху нея е невъзможно, в сандвича бяха доста годни за консумация.
Що се отнася до цените, най-доброто съотношение качество / цена се обърна от хайвер "Руска море".
Покриване на празничната трапеза, ние не са обърнали внимание на и консерви рибено масло. По-рано, по време на буркана публичния дефицит на рибни деликатеси обикновено са включени в заповедите на храните, издадени от предприятия за празниците. И вкусна салата "черен дроб с яйца и лук" украсена маса в почти всеки дом. Ние не наруши добрата традиция и са включени черен дроб на треска в нашите тестове.
дегустация на участниците трябваше да изчислите четири проби. Един от тях (SPK RK "издънки на комунизма", България) веднага предизвиква носталгични спомени: ". От тази епоха" от формата и размера на банките и дизайна на етикетите един като се повтаря продукт Но, уви, това е единственото му предимство.
Външен вид черен дроб на треска, първоначално ни хареса: парчетата са доста големи, банките напълно са пълни. Като цяло, производителите не правеха позор е, че те "не съобщават месото." Но при по-внимателно вглеждане, ние забелязахме, че цветът на продуктите са все още различна: две проби имаха хубав розов цвят, а другите две - някои сиво. И маслото в един от контейнерите се оказа тъмно и кално, а в други - прозрачен светло жълто.
По ирония на съдбата, дегустацията се проведе от "намаляване". Това е качеството на всеки един от следващата проба е по-лоша от предишната. Първата се проведе на "Наздраве" дори и най-изискания вкус. Това е марка "Берингово" ( "Provit индустрия", Литва) - за измерване на солено, нежна, с деликатен пикантен аромат.
Но на третия и четвъртия примери за украса на масата е ясно няма. И «крал Оскар» Производствени Норвегия Foods, Rieber Sons АСК (Норвегия), и тези консервирани в класически опаковки SPK RK "комунизма издънки" в участък бяха оценени "задоволителни". Всяка проба е лошо по свой собствен начин. Опитвайки «крал Оскар», ние веднага си спомни посланието на Rospotrebnadzor за фалшифицирането на черен дроб на треска масло когато Банката предоставя смес от черен дроб и хайвер. Ние няма да се твърди, че това е така тук, но производството «крал Оскар» изглеждаше много неприятен: нещо сиво, в насипно състояние, ронлив, осолени недостатъчно. Всичко това е много бързо се превръща в каша.
Рибено SPK RK "издънки на комунизма" е очевидна миризма на херинга и дори горчив. На вкус е било трудно и сухо, и масло - облачно и тъмно.
Според списание "търсене"