Немски град Моншау е заловен от французите през 1795 г. и е преименувана в Montjoie, в който съществуваше преди двадесет години той се завръща в лоното на Германия. Изглежда, че спомените на просъществувалата за кратко време в исторически план, чужда окупация (възраст Моншау близо до хиляда години) ще трябва да се забравя, но френското име е оцелял този кратък епизод запазен в името горчица Moutarde де Montjoie.

Такава е силата на маркетинга, преди която дава дори националната гордост от най-големите страни в Европа. Харесва ли ви или не, горчица синоним в света е Франция, Дижон, и по тази причина един от най-добрите немски горчицата се нарича на френски език.

Син на летене с връзка във Франкфурт, който ме доведе Moutarde де Montjoie, привлечени от красотата на керамични буркани.
Наистина, Моншау с население от 12 хиляди души, в допълнение към своя горчица, също е известен със своята керамика. И тогава, и още дава на гражданите в основен източник на богатство: туризъм.

Безспорно Moutarde де Montjoie, която произвежда пето поколение немски семейство старомоден начин (макар и вече без станция) - тя също е туристическа атракция - мелница задвижващи туристите до услугите, които неизбежно ще се съхранява с 19 вида горчица, както и с ресторант на. Но всичко е било направено в немски добре, и най-важното, горчица тук получите наистина вкусно.

Имам горчица с Ризлинг: тя включва 30% от виното. Също така е знак за благоприятното въздействие на дижонска горчица, която включва вино мъст и гроздов сок. Горчица от Моншау майстор отидох напред и създаде тоалетка с различни вкуса на Ризлинг, сладникав и умерено пикантен.

След като семената на синап, отглеждани в много региони на Германия, Моншау и е известен със своите синапено семе. Днес, синапено семе за производство на Moutarde де Montjoie е доведени до мелницата в Моншау разстояние: не само в Източна Европа, но и от Канада и дори от Азия. Правилна смилане и интересни съставки - от лют червен пипер и къри на английски ананас с джинджифил, мед и маково семе и диворастящи билки - създават характерен аромат, благодарение на които горчица от градчето конкурира с добре познати международни марки.

Производителите не спират и добавете горчицата в най-неочаквани продуктите дали шоколадов ликьор.

Очевидно е, че германската горчицата е особено добре с немски наденички и колбаси, както и с кисели краставички. Аз просто се намазва Moutarde де Montjoie върху филийка хляб от пълнозърнесто пшенично и ръжено брашно ръжено домашна квас, който е печен в навечерието на случая.

Надявам се, че моите внуци в свободното си време чете този пост. Наскоро, Филип и Даня силно се опре на горчица, която стана любимата си подправка.