Ако сравним консерви, замразени и сушени храни за наличието на тези полезни вещества в организма, той до голяма степен да се възползват. Това се дължи на факта, че по време на сушене не се прилага "крайни" температури, които допринасят за унищожаването на витамини и минерали.
Процесът на сушене е обезводняване на продукти с помощта на циркулационна топлите въздушни потоци. Този метод на консервиране на храни е най-прости, евтини и удобни.
Предимства на сушени плодове и зеленчуци:
- лекота на приготвяне;
- магазин за хранителни стоки;
- лекота на употреба;
- ефективност (за разлика от консервирани храни, които след отварянето на контейнерите не може да се съхранява за дълъг период от време);
- технология елиминира използването на консерванти и различни добавки.
Организиране на бизнес идеи:
Създайте свой собствен бизнес в производството на сушени плодове и зеленчуци е съвсем проста. В зависимост от предназначението мащаба на бизнеса, е необходимо да се закупи оборудване за сушене на продукти от растителен произход. Различните производители предлагат много възможности за такова оборудване от малки комбайни до цели комплекси. В допълнение, оборудването е вътрешен, така и от внос. Въз основа на избраните от Вас производствени мощности за техния бизнес. Тя изисква поставяне на дадена област.
Прости, евтини и с добро качество сушилня произвежда НПО "Feruz", Санкт Петербург. Фирмата произвежда: домакински фурна "Изток", домакинство сушилня "Pichuga" сушилня за гъби, плодове, зеленчуци и билки "Суха вятър". Фурни работят тихо, те са хигиеничен и лесен за използване, имат необходимите сертификати.
Характеристики на фурната "Изток". Неговата работа използва свойствата на инфрачервено лъчение, който е безвреден за хората. Влага се отстранява при ниска температура 40-60 градуса, което позволява да се поддържа отлични хранителни вещества (80-90%), цвят и аромат продукти. Гардероб тежи 15 кг и размерите му са 340h415h715 мм. Мас зареден продукт - до 5 кг, времето за сушене - 0.5-12 часа. Сушене може да бъде: ябълки, кайсии, грозде, шипки, моркови, гъби, билки и т.н.
Суровината за собствения си бизнес сервират разнообразни плодове и зеленчуци. Можете да използвате продукти, отглеждани на неговия парцел или извършват поръчки от местните фермери и градинари градинари. Малки сушилни 7-25 хиляди. Рубли.
Мини-комплекси за производство на сухи продукти включват като измиване, почистване, рязане, шлифоване. Има възможност за претегляне и опаковане на готовата продукция.
Ако новия си бизнес включва отваряне веднага голямо производство на сушени плодове и зеленчуци. или в бъдеще за разширение, можете да закупите набор на промишлено оборудване в НПО "Elf-4M", Рязан. Тази фирма предлага пълен набор от уреди от следните марки: IPKS-0604 на цена от 426 хиляди рубли .. IPKS-0603 на цена от 1 038 000. Разтрийте.
Осъществяване бизнеса си за производство на сушени продукти на силите на всеки начинаещ предприемач, тя не изисква големи капиталовложения и носи добра печалба. Организиране на продажбата на продуктите няма да е лесно. Сушени плодове и зеленчуци са винаги по-голямо търсене. Можете да доставя продуктите до магазини, кетъринг, детски заведения, здравни центрове и др
Първоначалните разходи: от 20-50 хиляди рубли .. Месечен доход: 30-50 хиляди рубли ..
Свързани статии