НЕ варя Чайка?

Само не бързайте за магазина за заваряване - ние не се нуждаем в момента чаени опаковки, нито грузински нито Краснодар, дори индийски. Всички предимства, които притежава, но все още много други: и уникален вкус и лечебните свойства на чай съчетава гора, този, който се радваха, лекувани гостите са лекувани в нашия прабаба - вар, малина, ягода.

За дълго време за производство на този чай рецепта е забравен. Някои от тях, обаче, се опита да се готви чаени листа от изсушени листа на липите, боровинки, малини, но това е по-скоро като лекарство от съвет: няма вкус, без мирис. Ето защо ние се пие отвара от липа сега е в основата на студено, екстракти от червена боровинка листа - при бъбречни заболявания и др ...

Сега листата трябва zavyalit: поръсете слой не по-дебел от 5 см в сянка за един ден или за един ден, толкова дълго, тъй като те не са направени в застой, не губи своята еластичност. Следната процедура - усукване: спиращ листата трябва да се търкаля между ръцете си, докато актът на сок. След усукани листа разпръсват в кутия или за печене слой отново не по-дебели от 5 см, и покриват с влажна кърпа така накисва 6-10 часа в топла стая (температура 24-26 °). Този процес се нарича ферментация. Си Накрая ферментирали листата изсъхнат в сушилня при ниска температура (при температура не по-висока от 100 °) 40-50 минути.

Правилно получава листа и втрива между пръстите, съхранени в стъклен или керамичен съд с капак полочиха. Консумация чай като обикновена гора: от листата на някоя от тези растения или да ги събере в съотношения, според Вашето желание и вкус.