Заявление.
Използването на натриев бензоат като инхибитор на корозия.
Натриев бензоат се използва като инхибитор на корозия на стоманената армировка (добавката в бетоновата смес 6-8%).
Предимства на натриев бензоат като инхибитор крие във факта, че той предпазва от корозия не само стомана, но също така и някои цветни метали.
За да се защити радиаторите и дизелови превозни средства, действащи добавка състав, използван в охлаждащата вода в режим на ритмично нагряване. Състав Добавки: 1.5% натриев бензоат и 0.1% натриев нитрит. Това гарантира защитата на материали: алуминиеви сплави; мед; месинг; припой; мека стомана; желязо.
Натриев бензоат могат да бъдат формулирани инхибитор добавка в етилен гликол. Така температура етиленгликол замразяване на промяната на разтвор. Например, точката на замръзване на 25% етилен гликол разтвор, съдържащ 5% натриев бензоат и 0.3% натриев нитрат, температурата на замръзване е 27% разтвор на етилен гликол.
Използването на натриев бензоат за рибни консерви.
При производството на популярни presersvov се налива съдържащ оцет и готварска сол, което позволява да се получи кисели продукти. Оцетна киселина за рибни продукти е от особено значение, тъй като влошаването на риба включени, предимно бактерии и повечето консерванти инхибира дрожди и плесени. Риба кисели в големи количества в маринати, съдържащи оцет и натриев хлорид. В този предварително пържена риба, варени (загрява маринатата) или третирани без топлинни (студени туршия). Въпреки това, най-важно в това отношение бактерия от рода Lactobacillus недостатъчно потиска няколко процента оцетна киселина. Следователно, комбинация от оцетна киселина за безопасно съхранение маринати с други методи на консервиране, например пастьоризация или охлаждане, и (или) други консерванти. Нормално риба за концентрация на оцетна киселина под формата на 1-3% разтвор в главно защитава срещу патогенни микроорганизми, по-специално от бактерии от рода Clastridium. В този кисела среда лесно могат да понасят мухъл, така кисели краставички често са изумени от различните видове тях. Може да се предотврати развитието на плесени, използвайки натриев бензоат. Най-ефективно е да се използва смес от натриев бензоат и калиев сорбат в съотношение 1: 1 по отношение на бензоена и сорбинова киселина.
Използването на натриев бензоат за обработка на колбаси.
За да се увеличи срока на годност на колбаси, произведени повърхност обработена с консерванти. За да направи това, използването на натриев бензоат като разтвор на 10-20%, самостоятелно или в смес с калиев сорбат. Лечението се извършва в рамките на 1-2 дни след узряване на колбаси. Нанесете разтвор консервант може да бъде по различни начини: obmazyvaniem, пръскане или потапяне на колбаси хляба в разтвора в продължение на няколко секунди. Също така практикуват отделна накисване на наденица филма в 10-20 минути. Наденица филм (мембрана) могат да бъдат: естествени, протеин, вискоза, вискоза армиран
Използването на натриев бензоат да увеличи срок на годност ябълкови.
Натриев бензоат се използва като консервант в производството на сайдер. Cider наречен продукти от ферментация на плодови сокове с вино мая. Са прозрачни, без утайка и чужди примеси цвят. Най-популярната ябълков, която също се нарича "ябълка квас". Но производството на други видове сайдер.
Концентрацията на маса от натриев бензоат в ябълкови не трябва да надвишава 200 мг / л, въз основа на бензоена киселина.
Използване на натриев бензоат, да се удължи срокът на годност и ниско доказателство винарски напитки.
Типичен рецепта алкохолни напитки "Вермут-Rom"
Добавянето на натриев бензоат не засяга органолептични показатели напитки. На практика може да се очаква значително антимикробен ефект с комбинация от натриев бензоат и калиев сорбат, като всеки консервант проявява антимикробна активност срещу патогени разваляне част (т.е. има спектър на действие). По-специално, много бактерии се инхибират по-голяма степен със смес от сорбинова киселина (в чиста форма или като калиев сорбат) и бензоена киселина (в чиста форма или под формата на натриев бензоат) от всеки поотделно.
Калиев сорбат и натриев бензоат обикновено се използват под формата на концентрирани водни разтвори. На практика най-често използваните водни разтвори на калиев сорбат, натриев бензоат или техни смеси (обикновено в съотношение 1: 1) при концентрация от 5 до 25%. Разтвори на калиев сорбат могат да бъдат получени с по-висока концентрация (до 40%).
Количеството на консерванти и вода, необходимо за получаването на разтвори на различни концентрации
Размер на 10 литра разтвор
Необходимото количество на консерванта се разтваря в приблизително половината от необходимия обем на питейна вода, загрява се до 50-80 ° С След пълно разтваряне на получения разтвор се добавя към останалата вода и се смесва добре. Препоръчва разтвор се филтрира през памучна тъкан (американ). Разтворът може да бъде мътен поради твърдостта на водата, но не засяга неговите консервиращи свойства. Разтворът не се препоръчва да се добави киселината поради загуба на умерено разтворима утайка. Разтворът се препоръчва да се готви най-малко 1 път на смяна. В контейнера с разтвор залепен етикет с името на концентрацията на разтвора и време на производството.
Първи.
натриев бензоат (натриев бензоат) се получава чрез взаимодействие на бензоена киселина с натриев хидроксид.
Натриевият бензоат да купя
Натриевият бензоат цена
Свързани статии