Шницели от пилешки гърди - един от тичане ястия евтини в нашето семейство. А за подхода на семейно хранене, а дори и на масата, гостите могат да се подават.
Аз ги готвя като ме научи свекърва ми.
По този начин, пилешки гърди, държейки ръката на дъска за рязане, широк остър нож за рязане на тънка пластина. Филм сухожилие се отстранява. Разтрийте на груби ренде или смачка пасатор една голяма глава лук, добавете в много черен пипер и кимион, сол не се поставя, за да не се появи на сок от месото и пържоли не се оказаха суха.
Следваща отбита пилешки пържоли втрива с тази маса и да даде да престои в хладилника за най-малко половин час.
След това, аз се вземат три плочи: брашно, галета и почука подсолена яйце. Голяма табела облицована с кърпи кухненска хартия - да се трупат тук готови шницели, за да ги стека с мазнини.
След това всичко е проста: всеки елемент от шницел без лука, потопени в яйце, след това в брашно, яйца и отново в трохи - запържва в горещ растително масло много бързо.
В края на остатъци готвене марината от лук, брашно, галета, яйце микс и се запържва "палачинки", които се ядат бързо, тъй като са пържолите от пилешки гърди на.
Опитайте моята рецепта, няма да съжалявате!
Ако вземем като база за пържолата е пържола, панирано в галета (понякога в брашно) и пържени в масло, а след това по мое мнение най-успешният шницел пилешки гърди се получава, както следва:
пилешки гърди отблъсне възможно най-тънки, поръсени със сол и черен пипер и панирани в брашно, след това потопени в разбитото яйце и панирано с галета. Веднага постави на добре загрята тиган и се запържва от двете страни в продължение на 1-2 минути. След намаляване на огъня и донесе пържоли, докато готвят за 10 минути, като се обърна редовно.
Готов шницел трябва да бъде златисто кафяво. И се оказва, сочно.
Майка ми наскоро спря да купи наденица, но вместо да прави шницел пилешки гърди. Това ги прави, както следва: пилешки гърди нарязани на тънки резенчета (гърдата се получава от средно 8 бита). Една чаша разрешение или извините няколко яйца, се осолява, в другата - поръсете с галета. Загрейте тиган. Poppy парче в яйце, след това панировка и тиган. Запържваме всяка страна в продължение на 3-4 минути, буквално. Резултатът - вкусна, евтина, дори ядат децата.
Ние обикновено не купуват гърди и обособяването цяло kuritsu.Potom нож изрежете 2 филета от пилешки grudki.Potom на всяко филе се реже на всеки poloske.Potom филе с голям нож изрежете по дължината на страната не до края и след това леко raskryvaem.Tipa knizhki.A отпор .a бели вени филе nadrezaem.Zatem на смазочно масло, сол, черен пипер и поставят отрязана лента file.Vse zavorachivaem.Zatem свива първо в брашно, след това в този yaytse.Posle още търкаля в нарязани тънки ленти от бели hlebe.Potom Скара. Можете дори да пуснат в филета Зелените.
Свързани статии