Кафе се счита за много популярна напитка в света. След маслото е най-търгувани стоката. Брой на феновете на кафе има повече от 3 милиарда души. Morning ароматизирана напитка, направена от кафени зърна отдавна се счита за признат атрибут на един успешен човек. Според статистическите изследвания, както всеки ден хората да пият повече от 2,3 милиарда. Чашки тази вкусна напитка.
Експертите са съставили списък на 10-те най-скъпото кафе в света, който в много страни са известни като изискана напитка с изключителни аромата и вкуса. По-долу е на десет, която включва най-скъпото кафе в света. За производството на най-скъпите напитки участва екзотично животно, любимо кафе папи и един от най-добрите и най-скъпото кафе. Както и при най-добрите сортове Арабика - рядко, а понякога и уникален.
10-то място - Кафе YAUCO Selecto AA, 24 $
АА кафе YAUCO Selecto
Един от най-редките сортове Арабика "Grand Cru" клас. Място на произход - Yauko планина в Кордилери. През 19-20 век на това място се смята за един от най-добрите за растежа на кафе. зърна представляват просто перфектни. Вкусът на кафето с гайка-шоколадов вкус напомня на приятен, хармоничен и ненатрапчив сладка смес от сметана и шоколад малц. Но послевкус на подправки надминава всички очаквания. Това кафе се смята за едно питие на папите.
9-то място - Starbucks Руанда Blue Bourbon, $ 24
Starbucks Руанда Blue Бърбън
8-мо място - Kona Coffee (Хавай), $ 34
Родно място на кафе - вулкана склонове Gualalai и Мауна Лоа в областта Кона на Големия остров на Хавай. Днес тя е най-популярната-скъпото кафе в света. Само в този регион, със своите редки метеорологични условия, можете да расте царевица тази уникална кафе.
7-мо място - Los Plains, $ 40
6-то място - Blue Mountain, $ 49
Мекота манитол фенове вкус на качеството на кафето с Сините планини. Това разнообразие има много приятен вкус и липса на горчивина. Днес напитка Blue Mountain е един от най-популярните в света. Почти всички кафето изнася на изток, по-специално търсенето на скъпи зърно получи в Япония - местните жители ценят кафе с високо качество.
5-то място - Fazenda Santa Инс, $ 50
4-то място - El Inzherto, $ 50
родното място на кафе - Гватемала, където се отглеждат в продължение на повече от два века. Може би затова тази вкусна напитка е скъпо и е носител на много престижни награди.
3-то място - Кафе с Света Елена, 79 $.
Една малка площ на остров Света Елена в продължение на повече от 250 години расте кафе. Районът, в който расте царевица, е само на 47 квадратни метра. т. кафе с този остров е екологичен напитка т. к. за растеж се използва само естествени средства за торове.
2-ро място - Hacienda La Esmeralda, $ 104
Hacienda La Esmeralda
Близо Mount Бару в Западна Панама расте кафе на зърна, които се събират на ръка. Всичко кафе се проверява за повреди и дефекти, всяко зърно се претегля. Кафе на зърна леко запържени, което им придава лек пикантен вкус с шоколад-плодов вкус, че голямо търсене сред феновете на кафе.
В борбата за качеството на кафето по време на прибиране на реколтата, земеделските производители, ръчно избиране на най-узрели зърното. Реколта зърно няколко часа промиват, сортирани, премахване допълнителни примеси. След сушене се осъществява на два етапа оптимална влажност (12%) и температурата на кафе на зърна (38 градуса). Това е един много важни фактори, които влияят на вкуса и качеството на напитката. Грижа нагласа прави производителите на кафе от Панама сребърен медалист от топ 10 на най-скъпите напитки от кафе на зърна в света.
1-во място - Kopi Luwak, $ 600
Той се счита за най-скъпото кафе в света. Място на произход - Индонезия. Насаждения, където се отглеждат кафе, разположени на островите Сулавеси, Java, Суматра. Преведено от индонезийски Kopi Luwak се превежда като "кафе", се изисква втората дума от заглавието на малки животни, като на повърхността изглежда като катерица. Тя Luwak (друго име - цибетка) помага на най-скъпото кафе в света, за да се роди: яде зърна кафе дървета, те излизат от тялото несмляна животното.
Как е най-скъпото кафе?
След събиране на плодовете на кафеени плантации, фермери подават зърна от цибетка. Когато зърната напускат стомашно-чревния тракт на животното, кафе, почистват се, суши се и печени. След това зърната се сортират, избрани неизползваеми. От получения остатък индонезийски кафе, който е известен със своя приятен аромат. Благодарение на ензимите, присъстващи в цибетка на тялото, вкус на кафе, става много мека. Средната цена на кафето - от 200 до 600 долара за 400 грама.
Не всеки може да се опита Kopi Luwak. Продукцията му е ограничено - индонезийци може ежегодно произвеждат само 453,6 килограма кафе. В европейските и американските кафенета една чаша напитка е на стойност 35 долара.