Ферментирали храни са известни със своята "съблазнително" мирис и вкус, но Южна Корея ястие hongeo трябва да бъде само най-лошото от всичко. Това определено е класифициран като един от най-лошите храни в света, дори и за гурме-смелчаци, които обичат да се опита странните ястия.

Това, което прави hongeo толкова лошо? Ами, за начало, той е направен от скат месо, но без наклон на пикочния мехур и бъбреците. храносмилателната Неговата отпадъци просто се стича през кожата под формата на пикочна киселина.

Корейците копаят изобилие от пресни рампи подредени един върху един от друг. След това изчакайте, понякога в продължение на месеци, докато рибата няма да са по особен начин "вкус", напомнящ на миризмата на обществени тоалетни. Когато миризмата става по-лошо, лъчи вече отстранени, нарязани на филийки и сервират сурови.

Когато месото на рампа започва да ферментира, пикочна киселина се превръща в амоняк. И ако някога сте имали да се справят с амоняк, знаете, че той предизвиква смрад повръщане - не това, което искате да се чувствате в устата ми. Миризмата не ви оставя за няколко часа, след като се опита ястието ще остане на вашия дрехи, кожата и косата, както и на хората около вас имат някакви сериозни въпроси.

Но за опитни потребители hongeo вонящи лъскави тъмни розови парчета риба - истинско удоволствие. "Някои хора започват да се чувстват пожелавам hongeo веднъж миризмата на амоняк - каза Shin Ji-уо, който работи в магазин за морски дарове в Mokpo. - Тогава не казват колко е силен мирис. Всеки вече знае. "

Опитайте hongeo също ужасно като миризма. Изключително трудно е да се дъвче, защото на пореста месо и хрущяли, и трудна за преглъщане. Джо McPherson, който пише за блог на корейската храна ZenKimchi, се казва:

"Това е силен шамар в лицето. Подобно на всички останали, първия път, когато се задави. Дори ако вземем най-да не блокират силните миризми на света, този път. "

Подобно на този пост? Подкрепа Faktrum клик: