Здравейте, скъпи редактори. Имам си собствен частен парцел, върху който расте на различни плодове и зеленчуци в таблицата си. Аз също растат краставици и самите им соли. Какви са единствените рецепти за осоляване или прилага: и двете с дъб, и френско грозде и череши листа и хрян и чесън. Но някак си краставици са меки и кухи. Но моят съсед за една и съща рецепта позволява нито кисели краставички, както и прекрасна гледка: и силни, и хрупкави. Кажи ми, каква е нейната тайна? Как мога да направя и аз кисели краставички са такива, че да не се срамуват да се сложи на масата на гостите?
За да се разграничи от сол покритие краставица салата е лесно, дори и на външен вид - много бучки с комплекс черни косми и да има сол покритие. Просто обърнете внимание на тръните - beloshipye (салата) дълго в храстите не пожълтяват, те имат дебела кора (ниска пропускливост на разтвор на натриев хлорид), не са подходящи за кисели краставички (но те са и вкусни салати), но с черни шипове - най-много го !
Гръбнаци на плодове контролирани изпаряване. По-тъмните бодли, дължащи се на пигмент - flavoninu, която постепенно се натрупва, почернява и спира изпаряването бодли дейност, което я прави чуплива. След пигмента се разпределя по стените на повърхностни клетки на епидермиса на плода, който ограничава потока от маса в краставица солев разтвор.
качество сол покритие също зависи от плътността и пулпата на плода - краставици в сол покритие е много по-плътен. В krupnobugorchatyh сол покритие класове са силно развити странични съдови връзки, които са подходящи за повърхността на плодове, което прави плът свеж.
качество Pickling зависи от повърхността на плода. Когато плътна опаковка в барел повърхността на бучки краставица осигурява по-добър поток около саламура.
сортове краставици
Най-добрите са pcheloopyljaemogo краставици с къс цилиндър неравен или tuberculate плодове chernoshipye. Те се бели плода по-мек и по-добре пропуснете саламурата. Класически класове сол покритие се считат за стари български сортове Алтай. Coast. Воронеж. ден фонтанела на Ф. Ф. Ф. голям Нижински. Муром. Vyaznikovsky. Въпреки това, плодовете пожълтяват по тях бързо. Съвременните сортове краставици chernoshipyh - солена покритие. Khabar. F1 Semkross. F1 Найтингейл. F1 верни приятели и други изтъкнати качества zelentsov различни търговски марки.
Ако искате да изненада гостите си, сложи краставица бяло оцветяване. Те са необичайни поглед в банката със зелени колеги, и те не са по-ниско в добива. Например, един клас на Белия Ангел. плодовете му растат корнишони вид в продължение на 3-5 парчета от пазвите на листата. Съберете необходимо на всеки 2-3 дни, банките са едни от най-чистите.
Най-добър размер
Осоляване Zelentsy оптимално за размер 7-9 (не повече от 12), виж, с зелен цвят и незрели семена. Качеството осоляване пряко влияние върху размера на гнездото на семена - по-малките по-добре (1/3 от диаметъра на напречното сечение на плода), като ронливост семена тъкани камера води до образуване на кухини.
време на ецване
Добри мариновани краставици, отглеждани на открито място и събрани през втората половина на лятото. Осоляване вземе Zelentsy събира в същия ден.
градинари често се използват за ецване parthenocarpic хибриди са по-продуктивни (Клавдий, Отело, Пасадена, и т.н.), но много от тях предлагат нискокачествени кисели краставички и за кратко се съхраняват.
краставица тайна
Не всички градинари знаят защо са там, почти само безплодни цветя на легло от краставица: цветя там, и плодове не са закрепени. Една от причините за това е, както следва: в ляво не е семената на плода. Плодовете на краставица са различни по форма, те се различават един от друг с това, че мъжки плода е като триъгълна форма, и женската - тетраедър. Но тази форма не се наблюдава във всички разновидности. тополата на семена (мъжки) краставични растения растат с изобилие празна обвивка (тичинки цветя), и на четиристенните (женски) овощни растения с женски цветове са яйчниците. За да се научат да разпознават формата на плода, е необходимо да се вземат Zieleniec, го нарежете на филийки и ги разпита. Ако семената в плода подредени в три сегмента - мъжки краставица, ако четири - означава женски. Seed оставят само тетраедални, женския фетус.
Нови членове на
Преместих се от града към селото и щастливи
След 38 години на живота в огромна и прашен Самара аз и съпругът ми се премести извън града. Дръжте гъски, патици, пуйки, зайци.
Тъй като резници декоративни растения Аз не претенция.
Декоративни храсти, които обичам и знаят тях не само да растат, но и да се разпространят. Всяко лято Филизи хортензия това.
Sweety tykvochki пълнени с ориз и плодове.
Напишете рецептата, той просто ще го обичам. Вземете tykvochki сладко. Моето, нарязани на капачката, отстранете семената. Реа.
популярен
Преместих се от града към селото и щастливи
След 38 години на живота в огромна и прашен Самара аз и съпругът ми се премести извън града. Дръжте гъски, патици, пуйки, зайци.
Sweety tykvochki пълнени с ориз и плодове.
Напишете рецептата, той просто ще го обичам. Вземете tykvochki сладко. Моето, нарязани на капачката, отстранете семената. Реа.
Тъй като резници декоративни растения Аз не претенция.
Декоративни храсти, които обичам и знаят тях не само да растат, но и да се разпространят. Всяко лято Филизи хортензия това.
Най-популярният сайт
5 общи грешки при кастрене лозя вино.
Грозде - много добиви, както и това не стане доста ексцентричен нататък.
Винаги съм казвала, че ще бъде добър баща в закона.
в-закон конфликти с булки винаги са били. Рядко в семейството да се вземат.
Шест рецепти за вкусни зеле
Кисело зеле - вкусна и здравословна гарнитура. Съдържа се.
градинар засаждане Лунният календар Ogoro.
Leaf хумус: подготовка и използване
Искате ли за кратко време сериозно да повиши плодородието на почвата и в същото време.
Най-луксозните краставици съм получени.
Аз съм в района, има два компост ями. Аз ги имам алтернативен: една година skla.
Как да спрем епидемията от чесън
Чесън обикновено резистентни на заболяване. Но тази година има див лук.
Тайните SUPERLARGE чесън
Порасна чесън имаше опити и грешки. Тази култура е обичан.
Чинчила - superprofitable животно
Растенията, които възпират листни въшки и мравки.
Разбира се, тези растения - не е панацея за листни въшки и мравки, но в п.
На галета моите домати растат като торба.
Искам да ви разкажа за това как мога да прост начин да се увеличат добивите.
Защо е необходимо да се премахне листа на домати
Бюджет есента стръв за мир.
На тази стръв е и шаран и шаран, платика и. Подготовка лесно.
Кой яде хинап, той не отидете на лекар
Хинап - един от десетте най-ценни лечебни растения. И.
Защо е полезно да се спи без гащи
Ако сравните хората, които спят напълно голи под завивките и тези.
Така че много градинари вярват, че подложките от декоративни и иглолистни.
Запознаване с Ася
"Но - Деметра, до един метър клъстер, мед, аромат на горски плодове миля.
Засаждане - бързи факти
Колко често трябва да се води от новозасадената фиданката? Веднага.
Свързани статии