Днес прочетох Vergunov буйни и беше малко изненадан, за мой срам, аз никога не са чували за думата. Разбира се, къде да отида? Разбира се, в търсенето на Яндекс. Вмъкна думата "Vergunov буйна" и виждам познато ястие, необичайно вкусен десерт, че семейството ми е много популярен. Сега мога спокойно да кажа, че това ястие е около всичко, което знам и се забавляват, ще рецепта буйни Vergunov.
Първо, малко история.
Vergunov - традиционен украински ястие, въпреки че вече е изготвен и в други страни, а не заобикаля нашия България. И всяка страна чрез промяна на рецептата Vergunov задава този десерт себе си. И те се наричат "схватка", и "педали" и грамофони, но едно нещо е постоянна - това конфекция на националната украинска кухня. Въпреки Четох някъде, че това ястие и Украйна, взети назаем от турската кухня в XVI век. и някои преработени рецепта. Въпреки че това ястие се смята за десерт - Vergunov съм сладки и вкусни. Солен Vergunov сервира със заквасена сметана и сладко се поръсва с пудра захар или се излива сироп.
Vergunov буйни се предлагат в различни образи: Лвов, Волин и т.н., те се различават по броя на яйца, мляко, както и името на алкохол - който задължително се поставя в това ястие. Сигурно сте, че много по-различно от обичайните буйни Vergunov Vergunov. Точката в теста!
Ако сте тънък тесто - те ще бъдат хрупкави, и с дебелина 1 см - буйна като кифлички. И все пак това зависи от това, кои продукти са пуснати в тестото.
Аз ще ви кажа рецептата буйни Vergunov.
По желание следват строги пропорции - не е от основно значение.
Всички микс и получената маса се добавя брашно, за да схванат тесто и се обърна нито се придържа към ръцете.
Готовият тестото търкаля слой и нарязани диаманти. В средата на второкласни и тъкат плитка. Ако се интересувате да образуват други форми от тестото, можете да включите въображението. Vergunov Скара в голямо количество на рафинирано масло, или в фритюрник, извадете на салфетка, ние даваме за източване на масло и се поръсва с пудра захар. Vergunov получава буйни и вкусни.
Спомням си, когато бях на 7 години, майка ми се пече с пълна чаша Vergunov, имах силата на един час, за да ги uplesti за двете бузи, защото те са страхотен. Спомням си, че я попитах, защо имате такава буйна Vergunov оказа (разбира се, аз им се обадих след това "tararushkami") и майката каза рецептата, която се е запазила до сега в моята тетрадка, написани на тромава почерк. И, знаете ли, какво е тайната? Всъщност я добавя към содата на тестото за печене на върха на ножа и го залейте с оцет. И тогава те стават още по-прекрасен! И сега тайната, и дадох дъщеря ми също.
Опитахте ли се да се пекат буйни Vergunov?
В навечерието на Пасха, изненада всички негови роднини този отличен десерт, както и ще говорят като сегашният собственик.
Дори и най-заядлива свекърва ще оценят усилията ви и ще кажа на съседите това, което са чудесни домакиня.
С уважение и вяра в успеха си, Job Джулия.
Прочетете също така:
Свързани статии