Средна оценка на 4,6 от 5. Гласували: 5
Харесва ли ви мариновани домати. Не? Така че просто не знаят как да ги подготви или не тези домати мариновани! От качеството на доматите зависи от резултата. Изключително подходящ за мариноване домати малък размер, отгледани в собствената си градина. Но ако не е на разположение, можете да използвате магазин купи домати просто трябва да вземете вече подходящ за мариноване домати. Домати трябва да са със същия размер, качество, обелете ги не трябва да бъде груб, вътре доматено пюре, за да бъдете съвършени и не схванат. Не забравяйте да опитате домати преди консервиране. Вкусът на домати трябва да бъде приятен, без други аромати.
За да се готви на този вид съхранение, ще ви трябва:Домати подземните води същата степен на зрялост (един вид, размер);
Банките 2 литър;
Пресни билки (можете да използвате сух). Копър, магданоз на клонка от всеки вид, във всеки буркан;
Чесънът прясно обелени скилидки 2 или 3 във всяка банка;
Подправки бахар смес и спокойна, карамфил, кориандър 1 супена лъжица на всеки буркан;
Дафинов лист 2 листа на всеки буркан;
Оцет (киселина) 1 малка лъжица във всеки буркан;
Марината: за всеки литър вода при 60 гр сол, 25гр захар (възпаление)..
стерилизиран стъклен контейнер сложи всички подправки и подправки с изключение на оцет. Домати за сортиране, измийте добре, убождане с вилица на дръжката и се поставят в буркани. Налейте в буркани вряла вода, оставете за 2-3 минути, излейте водата и повторете операцията отново. Водата се оттича отново, добавете оцет същност на всеки буркан и изливане горещите домати запълване (мариновани). Всички запечатани буркани стерилизирани капаци. Домати мариновани готови. По този начин ще може да се запази и allsorts от домати и краставици.
Свързани статии