Описание и метод за получаване:
Първо, уверете се пече мляко.
За да се вземе това обезмаслено мляко и го поддържа на 95 градуса около 5 часа. Най-лесният начин да направите това в Aerogrill вероятно може и multivarka, но аз използвах конвенционална фурна, истината е имал проблеми с настройката на температурата - фурната е определен за най-малко 140 градуса, а млякото трябва да се размила под прикритие, не кипи (!). После завъртя дръжката, сякаш за да се изключи, но не напълно, оставяйки много малка искра. Аз трябва да кажа, че аз не препоръчвам е да се направи, ако няма функция във фурната, в която, ако пламъкът угасне, подаването на газ ще спре!
Както прибори за автентичността на продукта, взех глинени саксии, но е възможно и всеки тиган, подходящ за фурна. Млякото е по-добре да се вземат най-малко съдържание на мазнини не повече от 0,5%, а не 1%, както е варени печени мляко с около една четвърт по-малко от първата част излиза и ако вземете 1% мляко, съдържанието на печен млякото мазнини ще бъде малко повече от 1%, което не е добре, ако се придържа стриктно към диетата.
Печен мляко 1 1 Как да Магазин за "печен", само обезмаслено, много вкусно! Ако стоя повече часове, да получите по-малко мляко, но вкусът ще е по-богат разтопен. Направих два пъти, запазвайки различно време и, по мое мнение, 05:00 е достатъчно.
Ryazhenka Имам гъста консистенция като кисело мляко, по-плътна магазин, ясно свеж и не трябва да го доста излишни мазнини вкус, аз и преди диетата винаги усеща ясно в магазин на мазнини кисело мляко (мисля, че ти, като мен, ферментирал печени съдържание на млечни мазнини по-малко от 2,5% аз не се намира в магазините). В същото запознат дома кисело мляко, топено богат вкус, нежна, гъста консистенция и фактически без мазнина! Бон апети!))
Коментари (9)
мулти подготовката топено масло също е много проста. Вземете нискомаслено мляко (I "Вила" да получи, при Tetra Pak, 0.5), както и начинът на "закаляване" в продължение на 6 часа. По принцип и 4 варени, но за 6-нататъшно нагряване ще опитате, дори и след няколко часа при нагряване може да напусне.
Между другото, вместо на специален квас може да отнеме известно пазаруване кисело мляко 2,5% мазнини. 100 мл за 1 литър топло мляко. общото съдържание на мазнини от варени кисело мляко все още се на минимум.
Благодаря за рецептата! Това е вкусна!
моля те кажи ми, и в никакъв случай не може да се използва обезмаслено мляко? и да, просто ви благодаря за линка, за да ферментира, търсех ги
Какво го прави obezhirennoe? Имам по-малко от 0,5% никога не са изпълнени.
Вальо има 0%, което не е по-продължително съхранение (за дълго вероятно едно и също съдържание на мазнини, не знам, не купуват). И все пак това е значително по-воднисти сравнение с 1-1,5% млечни мазнини. След намаляване на теглото, аз за какао панна кота, чай с мляко и т.н. използвате мляко дебели 1-1,5%, а за рецепти, където мляко към тестото е, или в подготовката на сирене - 0%.
В Киев, и в повечето магазини се продава квас streptosan. От домашно мляко горива не са се опитали да направят ферментирал печени мляко, и се топят от магазина получава просто супер! Цялата информация за тези ферменти в zakvaski.com
Направих мляко trmose но той беше г-н кисело мляко и мак, който не е ферментирал печени мляко и се разтопи. Културите не са добавени Moloko nagrevpla Ал възпаление. Как така?
Аз също печени мляко готвач във фурната. Аз дори не мисля да се опита да multivarka. Благодаря за идеята. Какво да ферментира - Харесва ми да има кисело мляко Bakzdrav. Има само един вид на бактерии при което ryazhenka притежава уникални свойства не се срещат в други ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко). Skvashivaetsya аз просто мляко при стайна температура в продължение на 14 часа. Тогава непременно ryazhenka направи в хладилника за около час и 4 - за бактерии "заспал". се получава Много вкусно продукт. Като цяло, аз съм в момента правим всичко самата kislomolochku - дори и сирене! Някак-магазин опции са с ниско съдържание на мазнини храни като цяло не обичат вкуса (за ползите не казва нищо).
Свързани статии