Сода за хляб изисква специални умения. Получаване вкусен козунак зависи от качеството на продуктите, съответствието с техните съотношения, както и правилното технология. Перфектно варени торта е доказателство за професионализма и опита на един хлебар.
продължителност печене
Вкус печене осигурява не само отлично приготвени тесто, но спазването на времето и температурен режим по време на печене.
Колко време е необходимо обикновено се пекат сладкиши:
- Във фурната, при умерена топлина, вторичен печене торта с тегло до 1.5 кг продължиха почти час. Ако тя е висока, и тежи около два килограма, времето за готвене се увеличава до час и половина. Малката Kulichik изпечен около 35 минути. готовност продукт се проверява с дървена цепеница. Той остана на сурово тестото преди процедурата, а в края - се отстранява. Сухи отцепили се говори за готовност;
- В multivarka има ограничение на времето за печене, равна на 60-65 минути. За сладкиши, че времето не е достатъчно. Поради това, не веднага отваря капакът Multivarki. Можете просто да инсталирате допълнително време. Има възможност за провеждане на тортата в режим на отопление. Основното нещо - времето за готвене трябва да бъде около час и половина;
- Сода за хляб в машината, зависи от модела. Трябва да изберете специален режим и следвайте инструкциите. Ако такава програма не е налице, изберете начина на дълго печене. Например, програмата за печене на френски хляб или диета.
Опитайте се да се подготви Осетия пай с месо, което със сигурност си заслужава да опитате.
Температурата на режима на фурна
Друг важен въпрос - на каква температура да се пекат питки във фурната? Е, сега ние ще отговорим на това.
Електрическа печка трябва да се нагрява до 100 градуса. Тестото се повиши до 2/3 форма, който се поставя в гореща фурна. След 10 минути игра, температурния режим поставите до 180-200 градуса и ще продължи да се пекат на тортата, докато станат готови.
Газът се нагрява в пещ в продължение на 15 минути при максимална температура. Тогава козунак поставя вътре и регулиране на температурата до 210-220 градуса. Ако тортата е висока, температурата достатъчно до 200 градуса. Препоръчително е да се постави по-ниска палет контейнера с гореща вода. За да не изгаря върха на продукта преди тя е покрита лесно навлажнена хартия кръг.
Печене на хартиени формуляри
Не всеки има специална форма, така че в хода са прости форми на хартия. Колко време и на каква температура трябва да се пекат питки на хартиен носител? Приготвяне на козунаци на хартиен носител е удобно, тъй като няма изгаряне, печене за дълго време да остане чист. Използването на хартиени формуляри изискват леко намаляване на температурата на печене до 160 градуса. Готовност продукти също могат да проверят дървени трески.
Вкусна торта за Великден - стъпка по стъпка рецепта
трябва да се съберат съставки за приготвяне на вкусни козунаци в multivarka:
- 550 грам брашно;
- 250 мл мляко;
- 4 жълтък;
- 130 грама масло;
- 150 г захар;
- ванилин (щипка);
- polchaynoy на сол;
- 3.5 часа. L. мигновени мая.
Общият брой на времето за готвене на подготовката на тестото преди печене завършен - около 5 часа.
съдържание на калории - 324 ккал / 100 гр
Вие също ще трябва сладкарски поръсване. За да добавите към мармалад на тестото се използва, захаросани плодове, стафиди, ядки. За приготвяне на глазурата изисква върху 150 г на кремообразно сирене и пудра захар и вода. Сурови протеини заменени с по-безопасни крема сирене.
В дълбок съд с брашно Изсипете маята, разбъркайте съдържанието. Сега трябва да поемете дълбоко тенджера за мелене на захар с жълтъците. Остава да добавим разтопено масло, сметана, леко затоплено мляко, ванилия и сол. Както побоя с миксер, за да създадете лека пяна. Към сместа се добавя създаден брашно, смляна и мармалад. При непрекъснато бъркане, за да образуват последователност меко тесто. Оформени и покрити с топка тесто остави за няколко часа в жегата.
Тестото се разстила на дъното на намазана с масло Multivarki чаша и затворете капака. В първите 10 минути трябва да се използват топлят режим. След това тестото е подходящ за около 40 минути. След това повишаване на 2 пъти, можете да направите режим "печене".
След 1 час 20 минути, на крайния продукт се отстранява, оставя се да се охлади в продължение на 10 минути. Сега можем да предадем на плаката. Леко запържете подготовката бита сметана сирене със захар. За разрежда се добавя плътността на водата. Тортата е украсена с глазура капачка и цветни ръси. Честит Великден!
Свързани статии