Списъкът на необходимите продукти:

- Всички гъби, шест стогр;
- лук: голяма глава;
- Домати: три големи плодове;
- Масло: няколко супени лъжици;
- Пшенично брашно: една супена лъжица;
- Асорти пресни зеленчуци: един лъч;
- Черен пипер на прах: малко;
- Храна глоба сол: щипка.

Onion измиване и почистване от обвивката, отново се изплаква с вода. Сложете върху дъска за рязане и нарязани на тънки пръстени. Shift пръстен в тигана. В водна баня, за да се затопли бучка масло и да го излее в тенджерата с лука. Сложете тиган на печката и завъртете огън минимална мощност. Разбъркването шпатула и се пържи до прозрачни и меки пръстени.
Гъби мият, да оправи и perechistit. Прехвърля се в гевгир и се разклаща няколко пъти, за да се премине на гъбите върху дъска за рязане и нарязани на тънки филийки. Трансфер на тиган с тромбоцитите в носа. Разбърква двата компонента и Скара допълнително докато всички влагата се изпарява в тиган.
Домати се промива с вода и сапун, изплакнете с чиста студена вода. Попари с вряла вода. Нарежете на половина, отстраняване на пилинг, премахване на дръжката. Нарежете месото на кубчета. Добавете доматите в тигана. След добавяне на брашно. Много бързо се разбърква шпатула и се поръсва със сол.
Зелените сложи в дълбока купа, покрийте със студена вода напълно. Измийте и извади гредата от водата. Няколко пъти, за да го разклаща добре. Сложете върху дъска за рязане и няколко мокри хартиени кърпи. Смелете с помощта на брадва в зелено. Сложете пикантни чипове в тиган и се разбърква отново. Покрийте с капак. Задушете време, тридесет минути.

Към ястието на масата се сервира горещо. Задушете да излее заквасена сметана.