Mokhovikov оценено от феновете на тих лов за нейната хранителна стойност и отлични вкусови качества. Освен това лесно се получава чрез прибавяне, като допълнителни компоненти в първата чиния и гарнитури. Важно е да се събират гъби и се разграничат лъжата от годните за ядене - само в този случай Mokhovikov могат да се възползват и гастрономическо удоволствие.
Ботанически описание Mokhovikov гъбички
Mokhovikov - е ядлива гъба, която принадлежи към семейство boletovyh. Най-близките му роднини "" са бели, манатарки и манатарки. Необичайната името на гъби се дължи най-често срещаната мястото на растеж - в подножието на иглолистни и широколистни дървета, по стволовете на мъртви или мъртва дървесина. Уникалността на този вид е неговата структура - той съчетава свойствата на мъх, но в същото време се е развила мицел.
В момента има общо около осемнадесет видове. Всеки от тях е по начин, паразит, така че най-добрият начин да се чувстват, расте по дърветата или на мъртви плодни тела на фалшиви шлифери.
Вие не можете да носите любимите си обувки?
сортове Mokhovikov
Mokhovikov има множество видове, между които най-често са манатарки porosporus, greasers жълто-кафяви и зелени, дървесни, кафяво, червено и кестеняво Mokhovikov.
Mokhovikov червено
Red Mokhovikov предпочита да растат широколистни гори, както и малки дървета или храсти храсти. Тя може да бъде намерена и в малки дерета. Гъби отглеждане групи шапка има диаметър от десет сантиметра с влакнеста структура и червен или кафяв цвят. Тръбна жълт слой, Y зрели органи могат да бъдат зехтин. Foot дълъг, гладък, има червеникав оттенък.
Вижте също: Диворастящи гъби volnushki: снимка и описание
Mokhovikov кафяв
Brown маховик за растеж предпочита мъх и иглолистни и смесени гори. Този вид е широко разпространена в България, както и Беларус и Украйна. Тя се появява на лицето му има skhozhestva с зелено и червено Mokhovikov, обаче, различни по цвят. Капачката има изпъкнала полусферична форма с диаметър до десет сантиметра. В дъждовно време, той може да се формира на покритието. Тръбната слой има големи пори, а месестата променя цвета си от стареене или повреда. Foot дълго, около десет сантиметра. Цвят жълт или зехтин.
Mokhovikov зелено
Green Mokhovikov расте в иглолистна дървесина и твърда дървесина, както и смесени гори или в горичка от храсти. За растежа на плода тялото се нуждае от много светлина. Той се среща в паразитна форма върху дървения материал или мравуняк. Капачката е с обиколка от около 15 сантиметра. Надземните част на цвета на суха, зелено или жълто-зехтин. В районите на натискане на гъбата може да бъде жълт или синя. Плодовото месо е мека, има аромат на сушени плодове.
Mokhovikov жълто-кафяв
Жълто-кафяв Mokhovikov има много други имена - блато гъбички Mokhovikov пясъчен bolotovik, Pestretsy. Капачката е изпъкнала, могат да достигнат диаметър от 14 см. Peel лесно се отделя от капачката. Leg цилиндрична форма около 9 см, по-светъл цвят. Месото е оранжево или жълто, посиняване на местата за щети. Гъбата има светло миризма на борови иглички.
Вижте също: Задушете в пота с гъби и месо: готварски тайни и прости рецепти
xerocomellus chrysenteron
Счупване гъба шапка има матова бордо или маслинено зелено, покрити с малки пукнатини. Узрелите плодове има формата на възглавница подуто, кадифена на допир. Leg жълтеникава, покрити с малки люспи, е оформен като боздуган. Flesh е бял или кремав цвят и придобива синкав оттенък на места с фрактура. Мирис и вкус не е така.
Тя расте на кисели почви в района на други дървета - дъб или бук. Той се използва в храна в солени или изсушава.
Какво е фалшива Mokhovikov
Сред видовете са фалшиви пипер гъби и pseudoboletus parasiticus и Mokhovikov кестен (кафяво). Тези плодни тела са значително по-различни от хранителните свойства, може да доведе до лошо храносмилане и други проблеми, свързани със здравето.
Деформация Mokhovikov е малка по размер, различен от вида ядливи гъби, които се намират на хитрец на плодовете тяло. Жълт черен пипер и се различава от своите колеги ядливи нарязани - когато са изложени на въздух тя започва да се изчервявам, а в ядливи гъби вредата става синя.
Вкусови и хранителни качества Mokhovikov
Mokhovikov - гъба, която енергийната стойност е ниска. 100 грама от продукта са 19 калории и 1,7 грама протеин, 0.7 грама мазнини и половин грам на въглехидрати. Плодове тяло включва голям брой на витамин А, както и калций, етерични масла и ензими, които подобряват храносмилането.
Важно! В Mokhovikov съдържа рядко за хранителна съставка - молибден.
Това е естествен източник на антибиотици, има допълнителен ефект върху тялото в лечението на възпалителни процеси в организма.
Вижте също: Къде и какво гъби, събрани в района на Самара
Как да се готви вкусни гъби Mokhovikov
За готвене, използвайте всички части на гъбата - и шапка, и крака. Преди готвене е необходимо да се почистват почвата на излишък или други отпадъци, без използването на вода. За да направите това, просто отлепете от основата на капачката в посока към центъра.
Гъби могат да бъдат събрани за бъдеща употреба. Преди замразяване или мариноване, те трябва да се вари в подсолена вода.
солено Mokhovikov
За осоляване на реколтата са необходими следните съставки, за в бъдеще:
- гъби - около половин килограм;
- оцет 9% - 120 мл;
- готварска сол (не-йод) - 4,5 чл. л.
- лук - 2 бр.
Гъби чисти от отломки и изплакнете под течаща студена вода. Нарязани на малки плаки. Ако плодовете не е много зрял и малки по размер, а след това изрежете ги задължително.
Mokhovikov течността и се оставя да престои в продължение на половин час. Тигелът, гъби, поставени в контейнер емайл и опарване около 20 минути. Поставете получени контейнерите и се изсипва солев разтвор.
Protushennye гъби с мед
Приготвен по маховици рецептата са пикантни и сладникав вкус, може да се използва като основно ястие на почивка маса.
- гъби - 450 г;
- Мед - 3 супени лъжици;
- Горчица - 2.5 супени лъжици;
- Чесън - 3 скилидки;
- оцет - 3 супени лъжици.
Гъбите се промиват, сушат се и се нарязва на малки парчета. Чесънът натрошен, се смесва с мед и други съставки на марината, докато гладка. Гъбите пълни в подходящи контейнери, за да се измести маринатата и се поставят на студено място за няколко часа. След това изсипете съдържанието на бурканите в тенджера и се вари в продължение на известно време около четиридесет минути. Антената е готова.
Mokhovikov - питателна гъбички, който има широк спектър от приложения. Въпреки това, колекцията е необходимо да се спазват правилата за безопасност - да не се събират надземни части с голи ръце и нарязани само на тялото, които са добре известни.
Нека поговорим за тайните.
Беше ли някога болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:
- неспособност да се придвижват удобно и лесно;
- болка по време на или след тренировка;
- дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
- възпаление на ставите, подуване;
- неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
- неразумно и нетърпима болка в ставите.
Моля, отговорете на въпроса, че си добре? Дали този вид болка можете да се толерира? Колко пари сте вече "изтече" на неефективно лечение? Това е време, за да завърши този! Съгласни ли сте? Днес публикуваме ексклузивно интервю с проф Dikul. в който лекарят разкри тайните на да се отървем от болката в ставите, лечение на артрит и артроза.
Внимание, само днес!