хайвер гъби рецепта със снимка
гъба хайвер
- печурки - 400 г
- Лук - 1 бр
- Морковите - 1 бр
- лук - 1 връзка
- растително масло за пържене
- сол
- смлян черен пипер
Хайвер гъби - вкусна закуска, която може да се получи по всяко време на годината и е идеална за гарнитура и като картофи или паста и като "за мазане" на парче хляб. В действителност, тя е много вкусно ястие: горещи прясно приготвени яйца изложени на парче хляб спред със студена масло. Шедьовър на простота и вкус!
В основата на мицел за гъби се уверете, че гъбите, имаме универсални гъби. Почистваме гъбите.
Гъби смила в блендер.
гъби в блендер мелене
След смяна на гъбите в тиган с достатъчно количество от растително масло.
И се запържва докато водата се изпари.
докато водата се изпарява
Моркови и лук, нарязани не много ситно, се запържва в растително масло, дори малко яхния, докато омекнат морковите. Маслото трябва да бъде взето не пържени, така че не е вдигната на вкуса на хайвер.
морков яхния с лук
Protushennuyu моркови и лук в блендер пада.
зеленчуци пулверизират в блендер
- пържени гъби
- смлян паста от лук и моркови
- ситно нарязан зелен лук
микс гъби зеленчуци и билки
На този етап на яйца и се поръсва със сол и черен пипер.
сол и пипер хайвер
Гъба Caviar готов.
гъбен мицел е готов
Друга рецепта гъбен мицел
Любителски гъби ловци всеки сезон донесе вън от опасност тази полезна и питателна продукта. Препоръчително е да го включите в диетата на двете по-старото поколение, така и за децата.
След като го яде в супи, сосове и топъл обяд ястия, домакиня събрани гъби в различни начини за в бъдеще. Сушени. Морозов. Мариновайте.
Снек гъби хайвер, приготвени на предложената рецепта, заеме достойно място сред любимите гъби ястия.
Целесъобразно е да се прилага като вариант на мезета на празничната трапеза.
Необходими продукти за приготвянето на гъбен мицел:
- гъби, всички - 2 кг.
- лук - 300 гр.
- моркови - 300 грама.
- растително масло или маслиново - 100 ° С.
- домати - 300 гр.
- чесън - 20 гр.
- дафинов лист - 3 листа
- Ябълков оцет - 50 гр.
- черен пипер не земята, грах рязко - 8 броя
- черен пипер не земята, сладък грах - 8 броя
- скилидка - 8 броя
- земята червен пипер - 10 гр.
- захар - 50 грама.
- йодирана сол, фини - 60 ° С.
- вода - 2 литра
Стъпките за подготовката на гъбен мицел, подготовка за зимата:
1. Гъби бюст. Измийте. Ясно. Голям дял.
2. В тиган да се излива студена вода и веднага добавете подправки - дафинов лист и карамфил. Сварете. Поставете гъби и варете 50 минути. Отцедете и измести в една купа емайл.
3. лък четка от горния корпус. Измийте и фино котлет. Сгънете в чиста купа.
4. моркови Измийте, обелете и бързо търка на ренде груби.
5. Приготвя се тиган с растително или зехтин. Той е топъл, и маслото се запали по него.
6. Fry върху подготвената тиган с маслени лук и моркови.
7. Добавете печени зеленчуци с гъби и котлет в блендера.
8. Домати Измийте и нарежете с нож. Сгънете в тигана, който по-рано варени гъби.
9. Чесънът се почиства от горната част на обвивката, измийте и нарежете с нож или донжуан за чесън. Добави в тиган с домати.
10. домати в тенджера, за да добавите теглото на нарязания на ситно лук, моркови, гъби, грах, черен пипер, топла и сладка, червения пипер, оцет. Смесва се добре и къкри за два часа на слаб огън.
11. Получаване на горещи яйца бързо разширява в предварително подготвени банки половин литър и навива. Флип. Оставете да се охлади на стайна температура.
Да служи като допълнение към гореща варени картофи или сос каша от елда.
Сподели "гъба хайвер"
Свързани статии