Добър вечер на всички!
Ние Вторник - риба ден, защото любимият ми рибен пазар въпрос за този ден. Аз отивам там противопоказано, защото искам всичко наведнъж, но днес говорих с лека ръка и взе хамса в Ambassador скариди в горещ бяло вино и много красив морски раци, богомолка, са в менюто на италиански ресторанти, наречени cannocchia - четете kannokkya пл. номер - kannokki, акцент върху "о". Във всеки ресторант с морски дарове са традиционно приготвена паста, карпачо, печен в пещ при ароматизирани галета.
Аз ще се подготвят най-лесният рецепта, в която се разкрива най-прекрасния вкус на тези главоноги :).
За това ястие, трябва да се вземат:
- 500 грама на ракови заболявания (в две части);
- сок от два лимона;
- няколко скилидки чесън;
- сол, черен пипер, магданоз, зехтин.
Най-дългата в тази рецепта - чисти морски влечуги. Но бъдете търпеливи и да може да се направи. Първо kannokki измиване под течаща вода.
Сега, с ръкавици на ръцете си и въоръжен с кулинарни ножици, нарязани на краката към корема, странични крака 6 и твърдия ръб на черупката отдясно и отляво. След тази проста процедура е лесно отстраним защитен горната част. Остава глава с опашка и месо, фиксиран към дъното на корпуса. Имах 16 броя, всеки от минута - всичко бе изчистен за четвърт час.
Плоският тиган или дълбок тиган се изсипва двойка чаши вода, сол, изстискайте сока от един лимон. Пропуснете рак и варете във вряща вода за 2 минути.
Ние сме ангажирани в соса. Почистете и измийте чесъна и магданоза.
Чесън, нарязани на ивици, магданоз просто мелене.
В малка купа смесете пипер, сол, лимонов сок, чесън и магданоз. Разбъркайте добре за разтваряне на сол и добавете зехтин.
Морски раци разпространението на плоска чиния и се залива със соса всеки обратно.
Mantis скариди в чеснов сос е готов!
Насладете се на всички на хранене!
Този сос е подходящ за всеки варени морски дарове - калмари, октоподи, скариди, раци, - и да ги превърне в перфектна почивка предястие. Чрез подсолена червена риба, също така е хубаво. И, докато снимам и включване на компютъра, всичко, което сме подготвили най-мистериозен начин внезапно изчезна, оставяйки само главите, опашките и хитър щастливо дете. Ще трябва да се повтаря на следващия вторник :)
Всичко добро и добро здраве!
Списъкът на подобни рецепти:
Свързани статии