Миди, скариди, октопод, сепия и други морски - отличен източник на протеин и йод. Те често се налага да се появи на трапезата ни, а не само за срещата, на водна змия. Най-лесният и най-ефективен рецепта с морски дарове - морски маруля.
Замразени морски влечуги могат да се приготвят по съвсем различен начин. Тайната е, че не е необходимо да ги готвя - те вече са готови да се замразява. Сурови скариди и миди имат непривлекателна сив цвят и се превръщат розово след топлинна обработка. Затова бързо да ги размрази във вряща вода и се избере председател квартал - това е целият рецептата.
С морски дарове добре се съчетава свеж пикантен и плодов аромат, благороден киселина балсамов оцет и лимонов сок. За ситост и крема сирене може да се добави с неутрален вкус.
- 200-300 грама на замразени морски продукти (миди, скариди, октопод, сепия),
- 1 ябълка,
- 1 крушка от копър,
- 50 г безсолно сирене,
- балсамов оцет, лимонов сок,
- зехтин,
- бял и черен пипер, джинджифил на вкус.
Замразени морски дарове се поставя в кипяща вода и варете в продължение на 1-2 минути, не повече. Сложете ги в гевгир и чисти, ако е необходимо. Apple и копър нарязани на филийки, сирене - малки кубчета. Всички съставки, разбърква се, сезон с олио и оцет (или лимонов сок), поръсва се с черен пипер.
Морска салата със скариди и миди с копър, ябълки и сирене - това е интересен вариант на хранене на белия дроб протеин или закуска подбуждане на апетита за коктейли за празничната трапеза.
Свързани статии