Здравейте скъпи читатели на блога! Вие винаги искате да изглежда свежа и красива, с добре поддържан кожата, нали? Има късмет, че тя дава природата. За нищо. На, каза полза. А има и други, добре, че сме ние. Ние се опитваме да се грижи за себе си. Намажете атрактивни кремове за лице в чужбина. Но се случва така, че резултатите от външното грижа е почти невидима? Защо? Тъй като това не идва от вътрешността на захранването. Днес ние говорим за зеленчуци, които можете да използвате значително по-хубава, за да отслабнете. И това беше вкусно. И ние имаме ... морков! Да, да.
моркови ползи за човешкото тяло е достоен за отделен обем в историята на храна. Шегувам се, но всяка шега има известна доза истина.
Колко полезна морков
- Бета-каротин. Тя предпазва от рак и бавно стареене. Утежняващ фактор за кожата е слънцето, да, доброто лъчиста, който се усмихна весело ... Без защитата на клетките на кожата под ултравиолетова светлина започне да мутира (тя увеличава образуването на свободни радикали). Той дори може да доведе до рак. А бета-каротин предпазва тялото ни от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Но за най-добри резултати, трябва постоянно да ядат моркови.
- Каротеноиди. Тя Morkovkin пигмент, то е благодарение на него, така весел и оранжево. И това про-витамин А. Защо имаме нужда от този витамин? Той се простира на младежта на целия организъм, както и влиянието на външния вид на кожата и косата. Витамин А подобрява зрението (но не и визията като цяло, тъй като много хора мислят, и вечер). Там е заболяване, което в миналото се нарича "нощна слепота" - болният вижда зле и в сумрак и тъмнина. Това заболяване е свързано с липсата на витамин А. Само внимавайте: ако станете като заекът и хапане прекалено много моркови или да се пие сок, не е само по себе си, може да е малко оранжево. Аз не съм се шегувам.
- профилактика на рака. Поради съдържанието на антиоксиданти в моркови забавя процеса на мутация клетка, която е една от причините за това заболяване.
- Богат на антиоксиданти състав допринася за факта, че клетките на тялото се актуализират редовно, а това забавя процеса на стареене. Топлинната обработка увеличава полезните свойства на антиоксиданти, така че варени и задушени моркови в това отношение е по-добре от сурови.
- Моркови съдържат летливи - вещества, които инхибират растежа на бактерии.
- Fiber. Допринася за предотвратяването на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, рак на дебелото черво, е добре холеретична агент. Тя насърчава загуба на тегло. Той забавя усвояването на мазнини и въглехидрати. 100 г моркови - 3% от дневната изискването на влакна.
- Подобрява функцията на бъбреците. Бета-каротин (което в тялото се превръща в витамин А) стимулира растежа на епителни клетки, които линия вътрешността на бъбречното легенче. Ако каротин не е достатъчно, тя може да доведе до развитието на пиелонефрит, или камъни в бъбреците.
За да се намали апетита, да се хранят по-голяма част от настъргани моркови преди ядене. Ефективно и много полезен начин.
Как най-добре да се яде моркови
И тук имаме реална възможност за изследвания на храните! Нека разгледаме какво представлява подходът моркови е по-добре?
Веднага ще отбележа, че морков витамин А се усвоява по-добре с малко мазнини, така че морковът е по-добре да се яде на мазнини добавки. Същото важи и за каротеноиди: 30% по-добро усвояване.
Ако следвате формата или калории храна, за тези цели, можете да използвате кисело мляко или кисело мляко. Подходящ дори мляко - мазнини има и доста малко. Просто се пие няколко глътки, след вечеря, която започна с салата от моркови.
Но да ядат моркови всеки избере за себе си в каква форма:
- Fresh. Полезно, особено ако следвате фигурата, но много от неговите функции са сварени се появи по-добре. Диабетици желателно да има само пресни - третираните моркови твърде висок гликемичен индекс. Салата от моркови с ниско съдържание на мазнини превръзка или морков преди хранене - гаранция, че ще ядете по-малко.
- Варени, задушено. печена, на пара - полезен свеж. Голяма част от витамините, съдържащи се в морковите, след варене на по-достъпни за човешкото тяло, както и размера на бета-каротин в морковите варени дори се увеличава.
- сок от моркови. Без съмнение, вкусна (особено пресен) и е добра, но има висок гликемичен индекс, а заедно с него лесно се превишава дневната ставка и витамин А и каротиноиди, което не е добро. Отново, не забравяйте, предупреждението за приятно оранжево-жълт оттенък на кожата и не злоупотребявайте. Като цяло, независимо дали пресен сок от полза - много спорен въпрос.
- Остатъчен материал. Това е изключително полезна част от влакното и витамини. Загубата на тегло е просто по-добре обърнете внимание на тортата от сок - почти няма захари (те са напълно в сока).
Използването на семена
морков семена за сметка на етерични масла имат отлична спазмолитично действие, които, например, е добре за жените, които искат да облекчат менструалните болки без да се прибягва до лекарства.
Те унищожават вредните бактерии, живеещи в червата, инхибиране на образуването на камъни в жлъчката и насърчаване на екскреция на пикочна киселина соли от организма. В допълнение, те притежават съдоразширяващо действие.
Но сериозно казано, използването на върховете моркова превишава стойността на корена. Безспорен факт.
Свързани статии