Понякога искате да се готви, не е розова пиле на грил или тиган и в този открит огън! Какво може да бъде по-вкусни ароматни пиле в златист хрупкава коричка, просто отстранява от огъня? За един гладен човек - нищо! Ето защо, ако ще на пикник, не се колебайте и да прекарате ценно време да се мисли, да изготви шишче от пилешко цялата налична, както и сочни големи гъби, които са подходящи за този вид месо, като нищо друго.
Подправки в това ястие също играят важна роля, тъй като тя зависи от тях крайния вкус, аромат и вид на барбекю. Използвайте само натурални билки и подправки, не купувайте готова смес "за пиле" или "шашлик", тъй като те съдържат много добавки против спичане и слепване, както и подобрители на сол и аромат. Ако сте проверили магазина с подправки или на местния пазар, които сте виждали в продажбата на подправки на депозит, просто да поиска от продавача да ви се смесват най-успешният състав на подправки за пиле или зеленчуци. Можеш ли да го мирише поотделно всеки един от микс съставки предварително да се увери, че те не разполагат с неприятни миризми, или барбекю ще се развали (поне лично за вас).
На своя опит ще кажа, ако с ментов марината с помощта на мента или джоджен щир. не слагайте горчица в него, кориандър и jeera (кимион). Тези компоненти не могат да се комбинират. Може да се добави малко суха горчица боб и босилек и копър, пресни зелени смеси с мента (с изключение кантарион).
Така че, нека да започнете да готвите!
За 2 порции, ние трябва:
1. Пиле пране, химическо и постави в контейнер за мариноване.
3. Нарежете измити пресни билки и поръсете я пиле. Втрийте в продължение на няколко минути, подправки и билки ръце. Оставя се да се маринова за един час или два може да бъде по-дълго. Месото е готово, дори и по време на транспортирането до мястото на пикник.
4. нанизани на два крака върху шишчетата и сложи печено на жар.
5. Гъби и спретнато нанизани на шишчета (добре, когато големи гъби шишчета или тънък, или още по-добре - да използват скара), но поставят печено пиле, когато ще бъде готов в единия край. Това е 15-20 минути.
6. Готов проверка чрез отстраняване на проба от гъбички и вкус и външен вид на месо или нарязани с нож.
Чрез този кебап е отлична добре познат коктейл "Ко-ко-ко". така че, ако сте в същото време нещо да празнуват, да готвя, че по проста рецепта:
150 мл кола (най-добър "езеро", въпреки че една отрова :);
¼ или половин чаена лъжичка гранулира разтворимо кафе.
Разбъркайте слама или стръкче трева, това е забавно и приятно :)
