преди кримпване краставици, че е необходимо да се накисва в студена вода за 4-6 часа, след което отрежете краищата. в първата банка, която сложи копър и всички други големи листа, трева и т.н. и те сложи краставици вертикално режат "zhopku" надолу (на дъното да се сложи краставици с размерите на малко повече, а на върха на по-малки). След това се изсипва вряща вода, покрийте, се оставя да престои 15 минути, излейте водата обратно в тенджерата, сложи да ври, когато започне да кипи, сложи сол, захар пропорции, (преди да добавя веднага и оцет в тиган, но тъй като той започва изпари, имам най-много съкращения на очите, а сега мога да добавя, е вече в банката - не забележите разликата) докато заври за 2-3 минути в буркан с краставички добавете чесън и подправки, изсипете саламурата и се търкаля стерилизирани капаци. сложете капака надолу по някакъв дебел плат (Имам един стар одеяло), на върха също е покрит с нещо топло и се оставя за един ден.
Правя продължение на много години, той никога не е бил "неуспешен" краставица или експлодиращи кутии. Като цяло, тези пропорции. че имате рецептата, мога да добавя само още половин лъжица.
1. Да, в буркан с 3-литров
2. На 1 L 3 акции на
3. Завинтете по-лошо
4.Pervye два пъти излива вода в третия изсипва желаното количество захар и сол на prokipelo. А оцет може да бъде в буркан (1 супена лъжица. L на литър буркан)
За твърдост може да бъде поставен върху буркан 3-литрова 2 листа хрян, пипер, грах, сладки (po6-8 грах) 2kv.sm червен пипер, копър аромат за лист касис стрък естрагон, зелен босилек, gvozdichek двойка. Ако нещо не е, сложи, че има. Ако има салицилова киселина, 1/3 чаена лъжичка (3-литров буркан) с оцет излива във втория и веднага навити, получаване на вкуса и няма да пробие капака!
Свързани статии