Днес ние ще подготви вкусно готвене на мойва. Мойва е най-достъпен и евтин рибите, които можем да намерим на нашите рафтове. Но това не означава, че не е вкусно. Ако тя е вкусна и добре подготвени, това не е начина, по който е по-малък с други по-скъпи видове риба. На първо място следва да се отбележи, че в мойва съдържа 22% лесно смилаеми протеини и малко съединителна тъкан, като по този начин го подготвя бързо. И все пак това е полезно за хора, страдащи от диабет, добре, искам да отбележа, че калории 157 ккал на 100 грама. Пригответе тази рецепта от баба, просто, вкусно и удовлетворяващо.
- Имаме нужда от:
- Замразени мойва 1 кг.
- Морков 1 бр.
- Лукът, 1 бр.
- Чесън 1 скилидка.
- Картофи 500 гр.
- Мляко-0,5 чл.
- Яйца 2 бр.
- Сол, подправки на вкус.
- Растително масло.
- Начин на приготвяне:
- Морковите, чесън, лук чисти, измийте и фино котлет. След това, всички тиган с олио до златисто кафяво.
- Обелете картофите и се вари, докато омекне. След изтичане на водата, добавете млякото, сол на вкус, каша в пюре.
- След това вземете тавичка, намазана с масло и се слага в слоя, първи 1/3 от картофено пюре, мойва 1/3, 1/3 пържени зеленчуци, слоеве, повтаря три пъти, последният слой трябва да бъде зеленчуци.
- Разбийте яйцата и сол и подправки, докато гладка, смазване на тенджерата и се слага в предварително загрята фурна температура до 200 градуса в продължение на 20-30 минути, печени, за да образуват ярки златисто кафяво.
- Премахване от пещта, се разделя на порции филийки на плоча и гарнитура като желаните билки и служи.
Готвене на мойва от баба е проста, вкусна и здравословна закуска или вечеря всеки ден. Но не забравяйте, че най-вредните за здравето, то е пушено мойва, тъй като по принцип всяка друга пушена риба. Останете на линия. Аз имам добър апетит.
Свързани статии